สลัดอุ่น ๆ ได้กลายเป็นเทรนด์การทำอาหารที่ทันสมัย หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์ครอบครัวและเพื่อนฝูงด้วยอาหารอร่อย ให้จดสูตรนี้ไว้ ซึ่งสามารถปรับปรุงได้โดยการเพิ่มอาหารที่คุณโปรดปราน
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
ผักเป็นอาหารเสริมในอุดมคติ ท้ายที่สุดแล้วไม่ใช่เพื่ออะไรที่พวกเขาเป็นพื้นฐานของอาหารของผู้ที่ต้องการทำให้รูปร่างดี ผักหลากหลายชนิดช่วยให้คุณวางแผนการรับประทานอาหารได้ เพื่อไม่ให้อาหารจานเดียวตลอดทั้งสัปดาห์ ผักทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามินที่จำเป็น ธาตุขนาดเล็ก กรด และใยอาหาร ผลไม้ส่วนใหญ่มีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนัก และมีคุณสมบัติและสรรพคุณทางยามากมายที่ช่วยปรับปรุงการทำงานของร่างกาย เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่สังเกตปริมาณแคลอรี่ต่ำของผักซึ่งช่วยให้สามารถบริโภคได้ในปริมาณที่ไม่ จำกัด เพื่อป้องกันการแสดงความหิว
เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทราบว่าไม่มีมันฝรั่งรวมอยู่ในสลัดอาหารในทุกรูปแบบ มีแคลอรีสูงมาก โดยเฉพาะการทอดในน้ำมันพืช และไม่จำเป็นต้องใช้แคลอรีเพิ่มเติมสำหรับมื้ออาหาร อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการให้มันฝรั่งอยู่ในจานจริงๆ ให้อบในเตาอบจะดีกว่า ผักที่เหลือที่ใส่ในจานสามารถเป็นอะไรก็ได้ตามความชอบ ความชอบ และความพร้อมในตู้เย็น
น้ำมันชนิดใดก็ได้ที่สามารถเติมเชื้อเพลิงได้ อาจเป็นน้ำมันพืช น้ำมันมะกอก น้ำมันลินสีด น้ำมันวอลนัท ฯลฯ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ น้ำส้มสายชูไวน์ ซีอิ๊วขาว และมัสตาร์ดบางครั้งอาจเติมเข้าไป
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 107 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 3
- เวลาทำอาหาร - 40 นาที
วัตถุดิบ:
- ฟักทอง - 200 กรัม
- มะเขือยาว - 1 ชิ้น
- พริกหวาน - 1 ชิ้น
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
- เกลือ - หยิกสองสามอัน
- น้ำมันใด ๆ - สำหรับเติมน้ำมัน
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา
การทำสลัดผักอุ่น:
1. ล้างและเช็ดอาหารให้แห้งด้วยผ้าฝ้าย ปอกฟักทอง ผ่าไส้ด้วยเมล็ดพืช แล้วหั่นเป็นเส้นประมาณ 5 ซม. คูณ 1-1.5 ซม. เอาเปลือกออกจากพริกหยวกพร้อมกล่องเมล็ด ล้าง ตากให้แห้ง หั่นเป็นเส้น หั่นมะเขือยาวให้เป็นขนาดเดียวกัน อย่างฟักทอง…. ฉันแนะนำให้ใช้ผักนี้เมื่อยังเด็ก หากคุณใช้ของเก่า ก่อนอื่นคุณต้องแช่ในน้ำเกลือเพื่อขจัดความขม เมื่อต้องการทำเช่นนี้โรยผลไม้ด้วยเกลือแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้จะมีหยดน้ำเกาะซึ่งควรล้างออก นี่คือความขมที่ไม่มีรส ล้างแอปเปิ้ล เอาแกนออกด้วยมีดพิเศษแล้วหั่นเป็น 4-6 ส่วน
2. นำแผ่นอบแล้ววางผักทั้งหมดไว้ด้านบน หล่อลื่นแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชล่วงหน้าเพื่อไม่ให้ผักติดระหว่างการอบ
3. เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วส่งผักไปอบครึ่งชั่วโมง
4. ในระหว่างนี้ ให้เตรียมน้ำสลัด นำเนย ซีอิ๊วขาว และน้ำผึ้ง
5. ผัดน้ำสลัด ลิ้มรสและเติมเกลือตามต้องการ แม้ว่ามันอาจจะไม่จำเป็น ซีอิ๊วเค็มอยู่แล้ว
6. สลับผักอบบนจานเสิร์ฟแล้วราดซอสที่เตรียมไว้ เสิร์ฟสลัดอุ่นๆ ดังนั้นควรเสิร์ฟทันทีหลังจากนำออกจากเตา
ดูวิดีโอสูตรการทำสลัดผักอุ่น ๆ