สปาเก็ตตี้ซุปไก่เบาๆ

สารบัญ:

สปาเก็ตตี้ซุปไก่เบาๆ
สปาเก็ตตี้ซุปไก่เบาๆ
Anonim

ซุปเบาๆ กับสปาเก็ตตี้ในน้ำซุปไก่จะอร่อย หอมกลิ่น และอุ่นอย่างดีเยี่ยมในทุกสภาพอากาศเลวร้าย สูตรนี้ไม่ต้องใช้ผักก่อนผัด ซึ่งคุณสามารถปรุงอาหารได้ในเวลาอันสั้น

สปาเก็ตตี้ซุปไก่เบาๆ
สปาเก็ตตี้ซุปไก่เบาๆ

เนื้อหาสูตร:

  • วัตถุดิบ
  • การทำอาหารทีละขั้นตอน
  • สูตรวิดีโอ

นักโภชนาการและแพทย์กล่าวว่าอาหารเช้าเป็นมื้อที่สำคัญที่สุดของวัน อย่างไรก็ตาม บางคนก็เทกาแฟใส่ตัวเอง บางคนแวะทานอาหารจานด่วนระหว่างทางไปทำงาน และบางคนก็ไม่มีอาหารเช้าเลย ผลของโภชนาการดังกล่าวคืออาการท้องผูกและแผลทุกชนิด อย่างไรก็ตามไม่มีใครรบกวนการทำซุปไก่และกินในตอนเช้า ใช้เวลาน้อยที่สุด รสชาติเยี่ยม และประโยชน์ต่อสุขภาพมหาศาล มาทำซุปไก่กับสปาเก็ตตี้ ใยแมงมุม บะหมี่ หรือพาสต้ากัน

ซุปไก่เป็นอาหารคลาสสิก นี่เป็นอาหารจานแรกที่ง่ายที่สุดที่บริโภคทั่วโลก แต่ทุกที่มีลักษณะเฉพาะ อย่างไรก็ตาม ซุปไก่ทั้งหมดมีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกัน - ความเบา ประโยชน์ และกลิ่นหอมที่ไม่มีใครเทียบได้ ผักอื่น ๆ จะทำให้เข้มข้นขึ้นและให้รสชาติที่ดีขึ้น ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบซุปดังกล่าว ใช้แล้วไม่ทิ้งความรู้สึกหนักหน้าในขณะที่ยังรวยอยู่

เป็นที่น่าสังเกตว่าซุปไก่มีประโยชน์โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับอาการกำเริบตามฤดูกาลของไข้หวัดใหญ่และหวัด เมื่อน้ำซุปเดือด เอนไซม์ไลโซไซม์ก็ปรากฏขึ้น และนี่เป็นคุณสมบัติต้านแบคทีเรียที่ดีที่ทำลายผนังเซลล์ของแบคทีเรีย นอกจากนี้ น้ำซุปไก่ยังช่วยเพิ่มความชัดแจ้งของหลอดลม ส่งเสริมการละลายของเสมหะ ซึ่งจะถูกขับออกจากร่างกายอย่างรวดเร็ว

  • ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 66, 4 กิโลแคลอรี
  • เสิร์ฟ - 4
  • เวลาทำอาหาร - 45 นาที
ภาพ
ภาพ

วัตถุดิบ:

  • ปีกไก่ - 4 ชิ้น
  • สปาเก็ตตี้ - 200 กรัม
  • หัวหอม - 1 ชิ้น
  • ใบกระวาน - 2 ชิ้น
  • ถั่ว Allspice - 4 ชิ้น
  • กระเทียม - 1 กานพลู
  • ผักใบเขียว - พวงเล็ก
  • เกลือ - 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
  • พริกไทยดำป่น - หยิก

ทำซุปสปาเก็ตตี้ไก่เบา:

ปีกถูกหย่อนลงในหม้อ
ปีกถูกหย่อนลงในหม้อ

1. ล้างปีกไก่ใต้น้ำไหล เอาขนออก ถ้ายังเหลืออยู่ ใส่ลงในหม้อ เติมน้ำแล้ววางบนเตาเพื่อทำอาหาร

ปีกนำไปต้ม
ปีกนำไปต้ม

2. นำปีกไปต้มแล้วสะเด็ดน้ำทันที

ล้างปีกและวางในกระทะที่สะอาด
ล้างปีกและวางในกระทะที่สะอาด

3. ล้างและวางในกระทะที่สะอาด เพิ่มหัวหอมกระเทียมปอกเปลือก ใบกระวาน และพริกไทย

ปีกกำลังเดือด
ปีกกำลังเดือด

4. เทน้ำสะอาดและปรุงอาหารหลังจากเดือดบนไฟอ่อน ๆ ประมาณครึ่งชั่วโมง ถ้าเกิดฟองขึ้น ให้เอาออกเพื่อให้น้ำซุปสะอาด

ปีกเป็นรอย
ปีกเป็นรอย

5. หลังจากนั้นเอาหัวหอมต้มกับกระเทียมพริกไทยและใบ lavrushka ออกจากซุป

สปาเก็ตตี้จุ่มน้ำซุป
สปาเก็ตตี้จุ่มน้ำซุป

6. ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงในน้ำซุปที่เดือด หากต้องการ คุณสามารถแบ่งพวกมันเป็นชิ้นเล็กๆ ได้

ต้มน้ำซุป
ต้มน้ำซุป

7. เปิดไฟแรงแล้วต้มให้เดือด จากนั้นลดอุณหภูมิลงและปรุงซุปให้น้อยกว่าเวลาปรุงพาสต้าที่ระบุหนึ่งนาที เพราะในน้ำซุปร้อนพวกเขาจะมาพร้อม

ซุปปรุงรสด้วยสมุนไพร
ซุปปรุงรสด้วยสมุนไพร

8. เมื่อปรุงเสร็จแล้ว ปรุงรสซุปด้วยเกลือ พริกไทยป่น และสมุนไพร ผัดและเคี่ยวเป็นเวลา 1 นาที

ซุปพร้อม
ซุปพร้อม

9. นำซุปที่เตรียมไว้ออกจากเตา ปล่อยให้เดือด 15-20 นาที แล้วเทลงในชาม เมื่อเสิร์ฟที่โต๊ะคุณสามารถเพิ่มไข่ลวกหรือไข่ต้มสุกในแต่ละมื้อ

ดูวิดีโอสูตรการทำซุปก๋วยเตี๋ยวไก่แสนอร่อย