ซุปเบาๆ กับสปาเก็ตตี้ในน้ำซุปไก่จะอร่อย หอมกลิ่น และอุ่นอย่างดีเยี่ยมในทุกสภาพอากาศเลวร้าย สูตรนี้ไม่ต้องใช้ผักก่อนผัด ซึ่งคุณสามารถปรุงอาหารได้ในเวลาอันสั้น
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
นักโภชนาการและแพทย์กล่าวว่าอาหารเช้าเป็นมื้อที่สำคัญที่สุดของวัน อย่างไรก็ตาม บางคนก็เทกาแฟใส่ตัวเอง บางคนแวะทานอาหารจานด่วนระหว่างทางไปทำงาน และบางคนก็ไม่มีอาหารเช้าเลย ผลของโภชนาการดังกล่าวคืออาการท้องผูกและแผลทุกชนิด อย่างไรก็ตามไม่มีใครรบกวนการทำซุปไก่และกินในตอนเช้า ใช้เวลาน้อยที่สุด รสชาติเยี่ยม และประโยชน์ต่อสุขภาพมหาศาล มาทำซุปไก่กับสปาเก็ตตี้ ใยแมงมุม บะหมี่ หรือพาสต้ากัน
ซุปไก่เป็นอาหารคลาสสิก นี่เป็นอาหารจานแรกที่ง่ายที่สุดที่บริโภคทั่วโลก แต่ทุกที่มีลักษณะเฉพาะ อย่างไรก็ตาม ซุปไก่ทั้งหมดมีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกัน - ความเบา ประโยชน์ และกลิ่นหอมที่ไม่มีใครเทียบได้ ผักอื่น ๆ จะทำให้เข้มข้นขึ้นและให้รสชาติที่ดีขึ้น ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบซุปดังกล่าว ใช้แล้วไม่ทิ้งความรู้สึกหนักหน้าในขณะที่ยังรวยอยู่
เป็นที่น่าสังเกตว่าซุปไก่มีประโยชน์โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับอาการกำเริบตามฤดูกาลของไข้หวัดใหญ่และหวัด เมื่อน้ำซุปเดือด เอนไซม์ไลโซไซม์ก็ปรากฏขึ้น และนี่เป็นคุณสมบัติต้านแบคทีเรียที่ดีที่ทำลายผนังเซลล์ของแบคทีเรีย นอกจากนี้ น้ำซุปไก่ยังช่วยเพิ่มความชัดแจ้งของหลอดลม ส่งเสริมการละลายของเสมหะ ซึ่งจะถูกขับออกจากร่างกายอย่างรวดเร็ว
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 66, 4 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 4
- เวลาทำอาหาร - 45 นาที
วัตถุดิบ:
- ปีกไก่ - 4 ชิ้น
- สปาเก็ตตี้ - 200 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- ใบกระวาน - 2 ชิ้น
- ถั่ว Allspice - 4 ชิ้น
- กระเทียม - 1 กานพลู
- ผักใบเขียว - พวงเล็ก
- เกลือ - 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - หยิก
ทำซุปสปาเก็ตตี้ไก่เบา:
1. ล้างปีกไก่ใต้น้ำไหล เอาขนออก ถ้ายังเหลืออยู่ ใส่ลงในหม้อ เติมน้ำแล้ววางบนเตาเพื่อทำอาหาร
2. นำปีกไปต้มแล้วสะเด็ดน้ำทันที
3. ล้างและวางในกระทะที่สะอาด เพิ่มหัวหอมกระเทียมปอกเปลือก ใบกระวาน และพริกไทย
4. เทน้ำสะอาดและปรุงอาหารหลังจากเดือดบนไฟอ่อน ๆ ประมาณครึ่งชั่วโมง ถ้าเกิดฟองขึ้น ให้เอาออกเพื่อให้น้ำซุปสะอาด
5. หลังจากนั้นเอาหัวหอมต้มกับกระเทียมพริกไทยและใบ lavrushka ออกจากซุป
6. ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงในน้ำซุปที่เดือด หากต้องการ คุณสามารถแบ่งพวกมันเป็นชิ้นเล็กๆ ได้
7. เปิดไฟแรงแล้วต้มให้เดือด จากนั้นลดอุณหภูมิลงและปรุงซุปให้น้อยกว่าเวลาปรุงพาสต้าที่ระบุหนึ่งนาที เพราะในน้ำซุปร้อนพวกเขาจะมาพร้อม
8. เมื่อปรุงเสร็จแล้ว ปรุงรสซุปด้วยเกลือ พริกไทยป่น และสมุนไพร ผัดและเคี่ยวเป็นเวลา 1 นาที
9. นำซุปที่เตรียมไว้ออกจากเตา ปล่อยให้เดือด 15-20 นาที แล้วเทลงในชาม เมื่อเสิร์ฟที่โต๊ะคุณสามารถเพิ่มไข่ลวกหรือไข่ต้มสุกในแต่ละมื้อ
ดูวิดีโอสูตรการทำซุปก๋วยเตี๋ยวไก่แสนอร่อย