ไม่มีอะไรอร่อยไปกว่าซุปผักกับลูกชิ้น! แม่บ้านแต่ละคนมีสูตรของตัวเอง - ฉันแบ่งปันสูตรของฉันกับคุณ
ทั้งหมดแยบยลเป็นเรื่องง่าย! สัจพจน์นี้สามารถนำไปใช้ได้อย่างปลอดภัยในการปรุงอาหาร คุณสามารถใช้ส่วนผสมที่ง่ายที่สุด เช่น มันฝรั่ง หัวหอม แครอท เนื้อสับ แล้วทำอาหารมื้ออร่อยที่จะสร้างความพึงพอใจให้ทั้งครอบครัว ซุปมันฝรั่งกับลูกชิ้นเป็นเพียงอาหารที่แยบยลในความเรียบง่าย แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถทานซุปได้ สูตรภาพถ่ายที่มีรายละเอียดจะทำให้ขั้นตอนการทำอาหารง่ายยิ่งขึ้น
ดูวิธีทำซุปไก่กับมันฝรั่งใหม่ ดอกกะหล่ำ และมะเขือเทศ
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 54 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - สำหรับ 6 ท่าน
- เวลาทำอาหาร - 40 นาที
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง - 4-5 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- ผักใบเขียว - 1 พวง
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- น้ำ - 2 ลิตร
- เนื้อสับ - 400 กรัม
- ใบกระวาน - 1-2 ชิ้น
- พริกไทยดำ - 5-7 ชิ้น
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
วิธีทำซุปมันฝรั่งกับลูกชิ้นทีละขั้นตอน
เราเริ่มต้นด้วยการเตรียมผักตามปกติ ปอกหัวหอมและแครอท ล้างและสับละเอียด ถ้าคุณชอบแครอทขูด ให้ใช้ที่ขูด
ปอกมันฝรั่งล้างแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เทน้ำลงในกระทะโยนมันฝรั่งลงไป
เทน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยลงในกระทะแล้วผัดหัวหอมและแครอทลงไป
ตอนนี้มาทำลูกชิ้นสับกัน หากคุณกำลังทำอาหารจากร้านก็เพียงพอที่จะนำไปลิ้มรสโดยเติมเกลือและพริกไทยเล็กน้อย เนื้อสับชนิดใดที่คุณเลือกขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณเท่านั้น: หมู เนื้อวัว ไก่ หรือสารพัน
ค่อยๆ บีบชิ้นเนื้อสับออกจากชิ้นหลักทีละเล็กทีละน้อย เราปั้นลูกชิ้นด้วยการกลิ้งลูกบอลในฝ่ามือของเรา เพื่อความสะดวก ให้วางภาชนะที่มีน้ำเย็นไว้ข้างๆ แล้วจุ่มมือลงไปเป็นระยะๆ เพื่อไม่ให้เนื้อสับติด
เมื่อคุณม้วนลูกชิ้น มันฝรั่งจะมีเวลาทำอาหาร อย่าลืมลอกโฟมออกเมื่อเริ่มเดือด เติมเกลือในตอนท้ายของการปรุงอาหาร
เพิ่มการทอดลงในฐานซุป
ลูกชิ้นแช่ในซุปเบา ๆ เพื่อไม่ให้เผาตัวเองด้วยสเปรย์ร้อนปรุงอาหารกวนประมาณ 10-15 นาที เรานำน้ำซุปมาปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง คัดแยกและสับละเอียด ใส่ผักใบเขียว ใบกระวาน และถั่วดำและออลสไปซ์ลงในซุปสำเร็จรูป ปล่อยให้เดือดสักหนึ่งหรือสองนาทีแล้วปิดไฟ
เทซุปมันฝรั่งหอมที่ปรุงสดใหม่พร้อมลูกชิ้นลงในจานและเสิร์ฟ อาหารครอบครัวแสนอร่อยพร้อมแล้ว อร่อย!
ดูเพิ่มเติมสูตรวิดีโอ:
ซุปลูกชิ้นที่อร่อยที่สุด
