Hyssop - หญ้าผึ้ง

2024 ผู้เขียน: Arianna Cook | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-12 18:35

คำอธิบายของ hyssop ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมี ใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์และข้อห้ามสำหรับการใช้งาน เขากินหญ้าหอมอย่างไรเตรียมอะไรจากมัน? ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับสาโทสีน้ำเงินเซนต์จอห์น ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารแนะนำว่าอย่าใช้สมุนไพรรสเผ็ดในทางที่ผิดเนื่องจากรสชาติของอาหารที่คุ้นเคยเปลี่ยนไป คำแนะนำเดียวกันนี้สามารถให้ได้โดยการพิจารณาส่วนประกอบต่างๆ ของพืช พวกเขามีสารจำนวนมากที่มีผลเสียต่อร่างกาย - อัลดีไฮด์และแอลกอฮอล์ พวกเขามีผลเด่นชัดในการทำงานของระบบประสาทส่วนกลางสามารถกระตุ้นเลือดออกในทางเดินอาหารระคายเคืองเยื่อเมือกและทำให้เกิดอาการบวมน้ำ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของหญ้าผึ้ง

ตัดสินโดยการขุดค้น สาโทสีน้ำเงินเซนต์จอห์นถูกใช้เพื่อการรักษาโรคมาเป็นเวลานาน ขั้นแรกให้ใช้เอฟเฟกต์ความร้อน เคี้ยวใบพืชไม้ดอกสีน้ำเงินสดเพื่อขจัดอาการหนาวสั่นและมีไข้ รู้สึกอบอุ่นในปากซึ่งจะกระจายไปทั่วร่างกาย

ประโยชน์ของพืชไม้ดอกสีน้ำเงิน:

• มีผลทำให้เยื่อเมือกและเสมหะ
• มีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อและต้านจุลชีพช่วยบรรเทาอาการเจ็บปวด
• ขจัดความรู้สึกไม่สบายระหว่างการเปลี่ยนไปสู่วัยหมดประจำเดือน ลดจำนวน ความถี่และความรุนแรงของอาการร้อนวูบวาบ บรรเทาอาการกระตุกของหลอดเลือดระหว่างปวดศีรษะ
• ปรับการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันให้เป็นปกติยับยั้งกระบวนการอักเสบกระตุ้นคุณสมบัติการสร้างใหม่ของเนื้อเยื่อในระดับเซลล์
• ขจัดโรคโลหิตจางเพิ่มการแข็งตัวของเลือด
• คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของหุสบอยู่ในการทำให้ลำไส้เป็นปกติการกำจัด dysbiosis
• แยกสารอนุมูลอิสระที่ทำงานในลำไส้มีผลในการทำความสะอาดและมึนเมา
• ช่วยกำจัดกลิ่นปาก
• บรรเทาอาการกระตุกมีผล choleretic และยาขับปัสสาวะอ่อน

บีบอัดและพอกของสาโทเซนต์จอห์นสีน้ำเงินเร่งการสลายของ hematomas ยับยั้งกระบวนการอักเสบเป็นหนองและป้องกันการปรากฏตัวของสิว

แนะนำให้ฉีดน้ำมันหอมระเหย Hyssop ลงในมาสก์ผมเพื่อขจัดรังแคและสำหรับใบหน้า เพื่อให้อ่อนโยนต่อผิวและกำจัด microdamages แม้แต่การบรรเทา

สาโทเซนต์จอห์นใช้อย่างเป็นทางการในอุตสาหกรรมยาในสวีเดน สวิตเซอร์แลนด์ โปรตุเกส ฝรั่งเศส โรมาเนีย และเยอรมนี

ข้อห้ามและอันตรายของ hyssop

คุณไม่สามารถรักษาด้วยสาโทสีน้ำเงินเซนต์จอห์นและแนะนำอาหารเสริมรสเผ็ดในอาหารระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร ส่วนประกอบสำคัญที่ระเหยง่ายจะแทรกซึมเข้าไปในชั้นรกและผ่านเข้าไปในน้ำนมแม่ ทารกในครรภ์จะได้รับผลกระทบในทางลบซึ่งอาจนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงทางพยาธิวิทยาระหว่างการก่อตัวของร่างกาย และทารกอาจจะปฏิเสธนมเพราะรสขม

เนื่องจากองค์ประกอบทางเคมีที่มีหลายองค์ประกอบที่อุดมไปด้วย ยานี้จึงมักทำให้เกิดอาการแพ้ หากใช้แล้วมีอาการคัน ระคายเคือง แดง ให้หยุดสัมผัสกับสารก่อภูมิแพ้ทั้งหมด

ข้อห้ามของสมุนไพรหุสบยังเกี่ยวข้องกับความล้มเหลวของไตและตับ โดยพบอันตรายในลำไส้อักเสบ แผลในกระเพาะอาหารและโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง ลำไส้ใหญ่อักเสบ อาการชักคล้ายไมเกรน โรคลมบ้าหมู เส้นเลือดขอด และภาวะเกล็ดเลือดต่ำ คุณไม่สามารถรวมการเยียวยาที่บ้านจากสาโทสีน้ำเงินเซนต์จอห์นกับยาเพื่อลดระดับคอเลสเตอรอลและน้ำตาลในเลือด, สารกระตุ้นภูมิคุ้มกัน, หมายถึงการเร่งการไหลเวียนในสมอง

สาโทสีน้ำเงินกินอย่างไร?

พืชที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร Hyssop รับประทานได้ทั้งสดและแห้ง กิ่งถูกตัดในช่วงออกดอกหากคุณวางแผนที่จะเตรียมการสำหรับการใช้งานในอนาคต มวลสีเขียวจะถูกวางในที่ร่มภายใต้ร่มเงาและผึ่งให้แห้งในที่โล่งเพื่อให้แน่ใจว่ามีการระบายอากาศอย่างสม่ำเสมอ

สามารถเพิ่มใบสดในอาหารจานร้อนเพื่อบดเนื้อในการผลิตไส้กรอกและชิ้นเนื้อ รสชาติผสมผสานกับผลิตภัณฑ์นมหมัก - คอทเทจชีส โยเกิร์ต และชีสแข็ง ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารของตะวันออกเพิ่มกิ่งไม้เล็กๆ ให้กับสลัดและทุกจาน

สูตรพืชไม้ดอกสีน้ำเงิน

เมื่อขยายอาหารคุณต้องปฏิบัติตามบรรทัดฐานของการวางกรีน ถ้าคุณใส่มากขึ้น รสชาติอื่น ๆ ทั้งหมดจะหยุดรู้สึก ปริมาณสาโทสีน้ำเงินแห้งต่อซุป 200-250 กรัม - ไม่เกิน 0.5 กรัมสำหรับร้อน - 0.3 กรัมสำหรับน้ำหนักเท่ากันและสำหรับซอส - 0.2 กรัม

คุณไม่ควรปิดฝาจานหลังจากที่ใส่ผักใบเขียวลงไปแล้ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อผสมกับสมุนไพรอื่นๆ เช่น ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ผักชี และโหระพา เมื่อทราบข้อมูลต่อไปนี้ คุณไม่น่าจะเข้าใจผิดเกี่ยวกับปริมาณสารปรุงแต่งรส:

วัด	น้ำหนักกรัม
ช้อนชา	3
Twig	10
ช้อนโต๊ะ	14
บรรจุุภัณฑ์	50
บีม	50-70

สูตร Hyssop แสนอร่อย:

1. สลัด … เนื้อแตงโม 400 กรัม หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ พริกชี้ฟ้าหั่นชิ้น 10 กรัมแล้วสับ เพิ่มสลัดพร้อมกับเมล็ดพืช ตัดต้นหอม 120 กรัมเป็นชิ้นบาง ๆ ผักที่เหลือสับละเอียดเพื่อลิ้มรส พวกเขาทั้งหมดเชื่อมต่อและปล่อยให้มันต้ม ผสมน้ำสลัดแยกกัน - ตีครีม 200 กรัมกับซอฟต์ครีมชีสในเครื่องปั่น เกลือและพริกไทยเป็นก้อน การนำเสนอมีดังนี้: วางแตงโมกับพริกบนจานปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ถัดจากน้ำสลัดครีม โรยด้วยต้นหุสบ สมุนไพรที่เหลือ และต้นหอม purslane
2. พริกยัดไส้ … พริกหยวก 0.5 กก. อบจนนุ่มในเตาอบ จากนั้นจะทำความสะอาดโดยการเอาก้านและเมล็ดออก ตัดเป็นเส้นบาง ๆ เมล็ดงาหนึ่งช้อนโต๊ะผัดจนเป็นสีเหลืองทองในกระทะร้อนโดยไม่ใช้น้ำมัน จาระบีแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันมะกอกวางชั้นของพริกไทยและชีส feta 250 กรัมด้านบน โรยด้านบนด้วยสมุนไพร - สะระแหน่, hyssop, โหระพา, ออริกาโน (สมุนไพรทั้งหมดนำมาในช้อนชาพร้อมสไลด์) และเมล็ดงา กระจายชั้นที่สองของพริกไทยและชีส น้ำมันดอกทานตะวันถูกเติมและวางกลับเข้าไปในเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C เป็นเวลา 10 นาที
3. ชีสซอส … ครีมชีส 100 กรัม ละลายแล้วเทมวลหนืดลงในชาม เติมน้ำมันมะกอก 15 มล. แล้วโรยด้วยต้นหุสบ โดยไม่ต้องกวนชั้น ซอสนี้เสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบและสลัดผัก
4. ไข่ยัดไส้ … ไข่ต้มเย็นปอกเปลือกแล้วผ่าครึ่งด้วยมีดคม นำไข่แดงออกจุ่มในเครื่องปั่นพร้อมกับปลากะตักและสมุนไพร - ผักชีฝรั่ง, พืชไม้ดอกสีน้ำเงิน, มิ้นต์ เพิ่มน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว เติมโปรตีนด้วยมวลแป้งที่มีลูกก่อนหน้านี้ วางไข่ครึ่งหนึ่งบนจาน
5. พายบลูเบอร์รี่ … นวดแป้งจากแป้ง 800 กรัม, เนยหนึ่งซอง, น้ำตาลหนึ่งแก้ว ใช้นิ้วมือถูน้ำมันให้เป็นชิ้นเล็กๆ โดยไม่ละลายน้ำแข็ง ใส่เกลือและไข่ 2 ฟองลงในแป้ง แบทช์แบ่งออกเป็น 3 ส่วนและส่วนหนึ่งใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง แม่พิมพ์ทาด้วยน้ำมันดอกทานตะวันวางชั้นของแป้งแยมบลูเบอร์รี่หนาโรยด้วยสาโทเซนต์จอห์นสีน้ำเงินแห้ง - สองช้อนโต๊ะแล้วคลุมด้วยแป้งอีกชั้นหนึ่งปิดขอบ พื้นผิวเคลือบด้วยเนยและโรยด้วยแป้งแช่แข็ง เตาอบร้อนถึง 180-190 ° C อบประมาณ 40-45 นาที

การใช้พืชไม้ดอกสีน้ำเงินในเครื่องดื่ม:

1. ชา … พืชไม้ดอกสีน้ำเงินและสะระแหน่แห้งผสมในปริมาณที่เท่ากันต้มน้ำเดือด 1 ลิตร 4 ช้อนโต๊ะ ยืนยัน 15 นาทีใต้ฝากรอง เป็นการดีที่จะดื่มเครื่องดื่มแช่เย็น เพิ่มน้ำตาลหรือน้ำผึ้งเพื่อรสชาติ
2. Absinthe … บอระเพ็ดแห้ง 25 กรัม, ยี่หร่า 50 กรัม, บาล์มมะนาว, โป๊ยกั๊กเทลงในขวด เทแอลกอฮอล์ 1 ลิตร (หรือวอดก้า) ยืนยันในที่มืดเป็นเวลา 4 วันเขย่าแรง ๆ เป็นระยะ ทิงเจอร์เจือจางด้วยน้ำเย็นต้ม - 500 มล. ทุกอย่างถูกเทลงในแสงจันทร์การกลั่นจะดำเนินการโดยใช้ความร้อนต่ำ ควรเทน้ำกลั่นลงในกระแสน้ำบางๆ เศษส่วนแรกใช้สำหรับล้างเครื่อง ส่วนตรงกลางกรอง 500 มล. พืชไม้ดอกสีน้ำเงินเทลงไป 10 กรัมจากนั้นเครื่องดื่มจะถูกกรองและเจือจางตามระดับที่ต้องการ

สาระน่ารู้เกี่ยวกับหญ้าผึ้ง

ชื่อละตินของพืชมาจากภาษาฮีบรู "esob" ซึ่งหมายถึงสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมศักดิ์สิทธิ์ เป็นไปได้มากว่าในสมัยโบราณไม้พุ่มถือเป็นหนึ่งในประเภทของมาจอแรม

สรรพคุณทางยาของสาโทสีน้ำเงินถูกนำมาใช้ตั้งแต่ 460 ปีก่อนคริสตกาล NS. ฮิปโปเครติสและอาวิเซนนาอธิบายไว้ พืชถูกใช้เพื่อรักษาอาการชักและความเจ็บป่วยทางจิต เพื่อกระตุ้นการหลั่งน้ำนม เป็นยาบรรเทาปวด ในกระบวนการอักเสบทั้งหมด

ระหว่างพิธีบวงสรวง ชาวเลวีจะสานพวงหรีดจากกิ่งที่ออกดอกแล้วสวมบนศีรษะของทารกแรกเกิดเพื่อปกป้องพวกเขาจากความตาย เท้าของลูกคนหัวปีถูกทาด้วยน้ำผลไม้เพื่อหลอกล่อกองกำลังชั่วร้ายและช่วยชีวิตเด็ก ในเวลานั้น เด็กผู้หญิงแต่งงานเร็ว ครั้งแรกที่พวกเขาให้กำเนิดเมื่ออายุ 11-12 ปี ทารกมักเกิดก่อนกำหนดและเสียชีวิตในช่วงปีแรกของชีวิต

คุณสมบัติน้ำยาฆ่าเชื้อและต้านจุลชีพของพืชมีการใช้กันอย่างแพร่หลาย เพื่อป้องกันไม่ให้ลำไส้ปั่นป่วน สมุนไพรแห้งถูกนำมาใช้ปรุงรสอาหารและเพิ่มลงในขนมปังเมื่ออบ

พระคาร์ทูเซียนจากอารามในฝรั่งเศสได้สร้างยาอายุวัฒนะโดยอาศัยสมุนไพรศักดิ์สิทธิ์ การใช้งานไม่ได้ทำให้คนเป็นอมตะ แต่ช่วยให้ร่างกายอยู่ในสภาพดี ในปี ค.ศ. 1764 ด้วยการปรับปรุงองค์ประกอบอย่างต่อเนื่องทำให้เครื่องดื่มที่มีรสชาติดีเยี่ยมซึ่งต่อมาได้รับความนิยม สูตรสำหรับ "Green Chartreuse" ยังคงเป็นความลับ

สมุนไพรถูกใช้เพื่อจุดประสงค์ทางเวทย์มนตร์เพื่อขับไล่แม่มดและปีศาจ ช่อดอกแห้งถูกเติมลงในถุงด้วยสมุนไพรหอม ซึ่งจุ่มลงในอ่างขณะอาบน้ำ และวางไว้ใต้หมอนสำหรับเด็กๆ เพื่อปกป้องพวกเขาจาก kikimora ที่ขโมยทารกจากเปลในเวลากลางคืน

เพื่อฟื้นฟูความแข็งแกร่งของจิตใจ หุสบถูกทำให้แห้งสนิทและใช้สำหรับเติมไฟจากตะเกียงอโรมา เชื่อกันว่าผู้ที่รมควันจากเครื่องหอมสามารถกำจัดความตั้งใจและเจตนาชั่วร้ายได้ตลอดไปชำระล้างตนเองจากบาปอย่างสมบูรณ์

การที่ผู้หญิงเห็นต้นหุสบเบ่งบานในฝันนั้นเป็นสัญญาณที่ไม่ดี ชื่อเสียงจะตกอยู่ในอันตราย จะมีการฟ้องร้องดำเนินคดีอย่างร้ายแรง

สัญญาณยอดนิยมที่ยังคงเชื่อ:

• ก้านใต้หมอนช่วยป้องกันฝันร้าย
• กลีบดอกไม้ในรองเท้าปกป้องคุณจากคนชั่วร้ายและวิญญาณชั่วร้ายขณะเดินทาง
• กิ่งไม้ที่อยู่ด้านหลังเข็มขัดช่วยคืนความแข็งแรง

เพื่อป้องกันตัวเองจากอารมณ์ด้านลบ คุณสามารถปรุงยาแม่มดด้วยตัวเอง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผสมมิสเซิลโทสีขาว หญ้าแฝก และต้นหุสบ 1 ส่วน โรสแมรี่และรูว์ 2 ส่วน ชง 4 ช้อนโต๊ะกับน้ำหนึ่งลิตร ยาต้มเป็นเวลา 5 นาทีกรองและปล่อยให้เย็น ช่องเปิดหน้าต่างและประตูทั้งหมดหล่อลื่นด้วยแปรง

สำหรับอาการเจ็บหน้าอกเนื่องจากโรคหลอดลมอักเสบเรื้อรัง ให้ชงสาโทสีฟ้าแห้ง 1 ช้อนชากับน้ำเดือดครึ่งแก้ว กรองละลายน้ำผึ้งในของเหลวแล้วดื่มก่อนนอน

เพื่อรักษาปากเปื่อยอย่างรวดเร็ว hyssop 1 ช้อนโต๊ะต้มด้วยน้ำเดือด 350 มล. ต้มในอ่างน้ำ 15 นาทีกรองและเติมของหวานสีแดงหรือไวน์แห้ง 4 ช้อนโต๊ะ ใช้สำหรับล้าง

มันคุ้มค่าที่จะใช้สูตรเหล่านี้ ยิ่งไปกว่านั้น hyssop ยังแพร่หลายในละติจูดกลางและมันง่ายที่จะเติบโตในสวนของคุณเองจากเมล็ด ผลสุกในเดือนสิงหาคม-ตุลาคม อย่าลืมต่ออายุ "สวน" ของคุณเองทุกๆ 5-6 ปี หลังจากช่วงเวลานี้ ปริมาณสารอาหารในไม้พุ่มแคระยืนต้นจะลดลงอย่างมาก

ดูวิดีโอเกี่ยวกับพืชไม้ดอกสีน้ำเงิน: