ทีละขั้นตอนการเตรียมสลัดสาหร่ายและบีทรูทที่ดูเหมือนพวงหรีดคริสต์มาส เตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้และแม้แต่อาหารเย็นแบบพอประมาณที่บ้านก็กลายเป็นงานเลี้ยงรื่นเริง
เนื้อหาของสูตรพร้อมรูปถ่าย:
- วัตถุดิบ
- ขั้นตอนการทำยำสาหร่าย
- สูตรวิดีโอ
โต๊ะเทศกาลควรเต็มไปด้วยอาหารที่สวยงามและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ในไม่ช้า ปีใหม่จะเป็นวันหยุดที่ชื่นชอบสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ และคริสต์มาสเป็นวันหยุดอันดับหนึ่งในโลกของคริสเตียน สำหรับวันหยุดเหล่านี้พนักงานต้อนรับพยายามหาสิ่งที่อร่อยกว่าและเป็นต้นฉบับมากขึ้น ในวันคริสต์มาสอีฟ ตามประเพณี เป็นเรื่องปกติที่จะวางจานเลี้ยงสิบสองจานไว้บนโต๊ะ นี่คือความท้าทายที่แท้จริงสำหรับแม่บ้าน: การปรุงอาหารที่สดใสและรื่นเริงอย่างแท้จริงจากผลิตภัณฑ์ไร้ไขมัน สลัดคริสต์มาสกับสาหร่ายเป็นอาหารที่มีประโยชน์สำหรับคุณ เตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้และแม้แต่อาหารเย็นแบบพอประมาณที่บ้านก็กลายเป็นงานเลี้ยงรื่นเริง
ผลิตภัณฑ์ที่ประกอบขึ้นมีราคาไม่แพงมากสามารถพบได้ในบ้านทุกหลัง อาหารเรียกน้ำย่อยนี้มีลักษณะคล้ายกับสลัดปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ เราใช้สาหร่ายแทนปลาเฮอริ่ง ดังนั้นสลัดดังกล่าวจึงสามารถเตรียมได้อย่างปลอดภัยในเทศกาลเข้าพรรษา เพียงแค่เปลี่ยนมายองเนสธรรมดาเป็นเนื้อไม่ติดมัน และที่สำคัญที่สุด: การออกแบบที่ผิดปกติของสลัดนี้จะทำให้แม้แต่ผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยเช่นที่เราปรุงสุก มาเริ่มกันเลยดีกว่า
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 87 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 3 จาน
- เวลาทำอาหาร - 20 นาที
วัตถุดิบ:
- หัวบีท - 2 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น
- แครอท - 2 ชิ้น
- สาหร่าย - 250 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- มายองเนส - เท่าไหร่ที่คุณต้องการ
- Dill - 1 พวง
ทีละขั้นตอนการเตรียมสลัดคริสต์มาสกับสาหร่าย
1. ก่อนดำเนินการเตรียมสลัดโดยตรง จำเป็นต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมด
ต้องต้มผักรากทั้งหมด แต่ละคนจะต้องใช้เวลาทำอาหารต่างกัน: มันฝรั่งปรุงโดยเฉลี่ยใน 20-25 นาที, แครอทจะใช้เวลาประมาณเท่ากันหรือน้อยกว่านั้นเล็กน้อย หัวบีทต้องต้มให้นานที่สุด อย่างไรก็ตามเพื่อไม่ให้กระทะพองบนเตาเป็นเวลา 1, 5 ชั่วโมงคุณสามารถใช้เคล็ดลับนี้: ต้มหัวบีทประมาณ 40 นาทีหลังจากเดือดแล้ววางลงในน้ำเย็นจัด เอฟเฟกต์ช็อตนี้จะช่วยให้ผักรากสุกใน 30 นาที มันจะดีกว่าที่จะต้มมันฝรั่งสำหรับสลัดล่วงหน้า มันฝรั่งต้มแช่เย็นจะไม่เป็นแป้งหรือติดมีด
มาเริ่มเก็บสลัดกัน ในการทำเช่นนี้เราจำเป็นต้องมีวงแหวนสำหรับทำอาหาร แต่เราจะเริ่มสร้างอาหารเรียกน้ำย่อยไม่ได้อยู่ภายใน แต่ภายนอกเพื่อให้สลัดดูเหมือนพวงหรีดคริสต์มาส ใส่หัวบีทขูดในชั้นแรก
2. หล่อลื่นด้วยมายองเนส
3. ใส่แครอทต้มขูดในชั้นถัดไป เราทิ้งแครอทสองสามวงไว้สำหรับตกแต่ง
4. และตะแกรงมายองเนสอีกครั้ง
5. ใส่มันฝรั่งลงไป อย่าลืมตาข่ายมายองเนส
6. ปิดท้ายด้วยสาหร่ายชั้นดี ระหว่างมันฝรั่งกับกะหล่ำปลี หัวหอมสับละเอียดเป็นชั้นบางๆ หากต้องการ คุณสามารถดองและผสมกับสาหร่ายทะเล หล่อลื่นด้วยมายองเนส
7. ตกแต่งสลัดด้วยผักชีฝรั่ง อย่าตัดผัก: ผักชีฝรั่งจะชวนให้นึกถึงกิ่งสปรูซ ตัดดาวออกจากแครอทแล้ววางบน "เข็ม" คุณสามารถเพิ่มทับทิมหรือแครนเบอร์รี่สองสามอย่างเพื่อเพิ่มรสชาติ
8. สลัดคริสต์มาสกับสาหร่ายทะเลพร้อมให้คุณและคนที่คุณรักตื่นตาตื่นใจกับรสชาติ ช่วยตัวของคุณเอง!
ดูเพิ่มเติมสูตรวิดีโอ:
1.วิธีทำยำสาหร่ายให้อร่อย
2. พวงหรีดปีใหม่จาก Olivier