Oaklif ได้ชื่อมาจากความคล้ายคลึงกับใบโอ๊ค (จากภาษาอังกฤษ "โอ๊ค" - โอ๊ค, "ใบไม้" - ใบไม้) หากคุณเป็นคนที่ชอบรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ สลัดนี้จะต้องมีอยู่บนโต๊ะของคุณ ในลักษณะที่โอ๊คลิฟมีลักษณะคล้ายกะหล่ำปลีหลวม ใบมีขนาดเล็ก แตกต่างกันไปตามชนิดของพืช สถานที่เจริญเติบโต และสภาพการเจริญเติบโต
วิธีการใช้โอ๊คลิฟ?
สลัดโอ๊คถือเป็นความหลากหลายที่ละเอียดอ่อน ไม่ควรเก็บ Oaklif ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลานานโดยจะเตรียมทันทีหลังจากซื้อ หลังจากเวลาผ่านไปและเมื่อสัมผัสกับอุณหภูมิ ใบไม้จะสูญเสียรสชาติและคุณสมบัติเฉพาะอื่นๆ จางไปอย่างรวดเร็วและเริ่มเปลี่ยนเป็นสีดำ ต้องขอบคุณการผสมพันธุ์ทำให้รู้จักผักกาดโอ๊กหลายสิบสายพันธุ์ในปัจจุบัน ที่พบมากที่สุดคือ: Amorix, Zabava, Maseratti, Dubrava, Credo แต่ละคนมีรสเปรี้ยวและสีของใบไม้เริ่มจากสีเขียวซีดและลงท้ายด้วยสีชมพูอมม่วง
พ่อครัวไม่ใช้วัตถุที่เป็นโลหะ - ส้อมและมีด - เมื่อกวนสลัด เพราะมันออกซิไดซ์และทำให้ใบบางเสียหาย อันที่จริงมันมีส่วนช่วยในการถนอมวิตามินได้ดีขึ้น สลัดไม่เหี่ยวเฉาไม่มืดลงและยังคงความฉ่ำและเขียวชอุ่มเป็นเวลานาน
ก่อนปรุงอาหารควรแยกใบโอ๊คลีฟล้างและทำให้แห้ง ฉีกด้วยมือของคุณเบา ๆ ผสมกับสลัดผักสดปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยโรยด้วยน้ำส้มสายชูแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก ผลิตภัณฑ์นี้เข้ากันได้ดีกับอะโวคาโด อาหารทะเล และเห็ด กระเทียมสับสามารถนำมาใช้เพื่อเน้นรสชาติบ๊องเผ็ดของโอ๊คลิฟได้ ตัวอย่างเช่น เมื่อทำขนมปังกรอบและขนมปังกรอบ ใบมีความสวยงามมากจึงถูกนำมาใช้เป็นเครื่องประดับตกแต่งจานสุดท้ายอย่างวิจิตรบรรจง
วิธีการเลือกโอ๊คลิฟ?
เมื่อซื้อให้ใส่ใจกับลักษณะที่ปรากฏของความเขียวขจี ควรมีความฉ่ำวาว สว่าง ดูเป็นธรรมชาติ ไม่มีเงาวาว สีที่ผิดธรรมชาติบ่งบอกถึงการรักษาพืชด้วยสารเคมีในระหว่างการเพาะปลูก (ความอิ่มตัวของไนเตรตช่วยให้เก็บรักษาและเก็บรักษาใบได้นานขึ้น)
องค์ประกอบของ Oaklif: วิตามินและแคลอรี
- น้ำ - 89.8 กรัม
- คอเลสเตอรอล - 16 มก.
- กรดไขมันไม่อิ่มตัว - 2.4 g
- เถ้า - 0.9 กรัม
- ใยอาหาร - 0.8 กรัม
- แป้ง - 0.4 กรัม
แร่ธาตุ:
- แคลเซียม - 79 มก.
- แมกนีเซียม - 34 มก.
- โพแทสเซียม - 198 มก.
- ฟอสฟอรัส - 39 มก.
- ธาตุเหล็ก - 0.5 มก.
- โซเดียม - 13 มก.
วิตามิน:
- เอ - 148 มก.
- B1 - 0.03 มก.
- B2 - 0.08 มก.
- PP - 0.9 มก.
- อี - 0.6 มก.
- C - 9, 1 มก.
- เบต้าแคโรทีน - 1420 มก.
แคลอรี่ Oaklif
ต่อ 100 กรัม - 16 กิโลแคลอรี:
- โปรตีน - 1.5 กรัม
- ไขมัน - 0.2 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต - 2 กรัม
Oaklif - คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
เนื่องจากเนื้อหาของเกลือแร่และกรดโฟลิก Oaklif มีประโยชน์: มันทำให้กิจกรรมของหัวใจและหลอดเลือดเป็นปกติ
สลัดโอ๊คเป็นอาหารที่มีแคลอรีต่ำ ดังนั้นคุณจึงสามารถรวมไว้ในอาหารเพื่อลดน้ำหนักได้อย่างปลอดภัย กินสด: จะช่วยเติมเต็มการขาดสารอาหารและรักษาน้ำหนักตัวให้เป็นปกติ การใช้ oaklif เป็นประจำเนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทำให้ระบบประสาทแข็งแรงขึ้นช่วยในการเผาผลาญเกลือน้ำให้เป็นปกติขจัดคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายเพิ่มประสิทธิภาพและปรับร่างกายให้เข้ากับการออกแรงอย่างหนักและสถานการณ์ที่เครียด สลัดมีประโยชน์สำหรับความดันโลหิตสูงนอนไม่หลับ ต้องมีอยู่ในอาหารของผู้หญิงในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร สลัดใบจะถูกดูดซึมได้ง่ายโดยร่างกายมนุษย์และแม้กระทั่งยาโป๊ที่ไม่รุนแรง
Oaklif ในด้านความงาม
สลัดโอ๊คถือเป็นตัวช่วยที่ยอดเยี่ยมในด้านความงามที่บ้านเพื่อฟื้นฟูผิวแห้ง การทำมาสก์บำรุงจากใบสับละเอียดจะมีประโยชน์ บดโอ๊คลิฟที่ล้างแล้วเติมด้วยน้ำเย็น ต้มน้ำซุปเป็นเวลา 5 นาที ทำให้ส่วนผสมเย็นลงและทาลงบนใบหน้าของคุณ
- หากผิวมัน ให้เติมไข่ขาวและน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชาลงในหน้ากาก
- เพื่อให้ใบหน้าสดชื่นและยืดหยุ่น ส่วนผสมนี้อุดมไปด้วยผลิตภัณฑ์นมหมักสองสามช้อนโต๊ะ (kefir, นมอบหมัก)
- เพื่อกำจัดสิวหัวดำและสิว ผสมยาต้มโอ๊กคลิฟกับครีมหนัก ทาบนใบหน้า และหลังขั้นตอน เช็ดผิวด้วยก้อนน้ำแข็ง
อันตรายและข้อห้ามของสลัดโอ๊ค
ใบผักกาดหอมถือเป็นส่วนสำคัญของอาหารเพื่อสุขภาพเนื่องจากมีแคลอรีต่ำ วิตามิน สารต้านอนุมูลอิสระและสารอาหาร อย่างไรก็ตามเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดพวกเขามีข้อห้ามหลายประการ: ไม่ควรบริโภคในปริมาณมากสำหรับ urolithiasis (ฟอสเฟต, ออกซาเลต, นิ่วในปัสสาวะ), โรคเกาต์, แผลในกระเพาะอาหาร, อาการกำเริบของลำไส้เล็กส่วนต้นเรื้อรัง, กระบวนการลำไส้อักเสบเฉียบพลัน
ดูวิดีโอสูตรวิธีทำสลัดโอ๊คลิฟกับอกเป็ด: