แฟน ๆ ของเครื่องดื่มที่หวานน่ารื่นรมย์และหนืดเช่นเหล้าจะต้องพอใจกับสูตรนี้อย่างแน่นอน เหล้าครีมเตรียมได้อย่างรวดเร็วและสามารถบริโภคได้ทันทีหลังการเตรียม
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
วันนี้มีการนำเสนอเหล้าหลากหลายชนิดในตลาดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ นี่แสดงให้เห็นว่าเหล้าไม่ได้เป็นเพียงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีรสหวานเท่านั้น แต่ยังเป็น "เครื่องหมาย" ของวัฒนธรรมการดื่มที่ถูกต้องของชาติอีกด้วย เป็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ต่ำรสหวาน มีกลิ่นหอมอ่อนๆ และรสชาติอ่อนๆ โดยปกติพวกเขาจะเตรียมบนพื้นฐานของผลไม้และผลไม้เล็ก ๆ และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ แต่รายการนี้จะไม่สมบูรณ์หากไม่มีเหล้านมในตำราอาหาร ดังนั้นในการทบทวนนี้ฉันจะแบ่งปันสูตรสำหรับเหล้าช็อกโกแลตนม
เป็นส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างนม ช็อคโกแลต และแอลกอฮอล์ คนแรกทำให้รสชาติของแอลกอฮอล์นุ่มลงและเพิ่มความอ่อนโยนให้กับเครื่องดื่ม เครื่องดื่มรสหวานหอมกลิ่นช็อกโกแลตนี้จะกลายเป็นไฮไลท์ของคอลเลกชั่นโฮมคอลเลกชั่นอย่างแท้จริง นอกจากนี้ยังจัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงและเรียบง่ายที่สามารถซื้อได้ตลอดเวลาในร้านค้าที่ใกล้ที่สุด เหล้ามักจะเตรียมด้วยความแรงปานกลาง แต่ในการปรุงอาหารที่บ้าน คุณสามารถตัดสินใจได้เองว่าจะเติมแอลกอฮอล์ลงในเครื่องดื่มมากแค่ไหน สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมกับแอลกอฮอล์เพื่อให้เครื่องดื่มน่าดื่ม
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 255 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - ประมาณ 650-700 มล.
- เวลาทำอาหาร - 15 นาทีสำหรับการปรุงอาหาร 30 นาทีสำหรับความเย็น
วัตถุดิบ:
- นม - 400 มล.
- ไข่ - 2 ชิ้น
- ช็อคโกแลต - 100 กรัม
- คอนญัก - 100 มล. (สามารถแทนที่ด้วยวอดก้า)
- น้ำตาล - 50 กรัมหรือเพื่อลิ้มรส (สามารถแทนที่ด้วยน้ำผึ้ง)
ทีละขั้นตอนการเตรียมเหล้าช็อกโกแลตนม:
1. ตอกไข่และแยกไข่ขาวออกจากไข่แดงอย่างระมัดระวัง วางไข่แดงลงในภาชนะขนาดใหญ่ ซึ่งคุณจะต้องเตรียมเหล้าเพิ่ม จากนั้นเทโปรตีนลงในชามขนาดเล็กแล้วส่งไปที่ตู้เย็น คุณไม่ต้องการมันสำหรับสูตรอาหาร ดังนั้นคุณสามารถใช้มันกับอาหารจานอื่นได้
2. เทน้ำตาลลงบนไข่แดง
3. นำเครื่องผสมแล้วตีไข่แดงด้วยความเร็วสูงจนเนียนและเป็นสีมะนาว พวกเขาจะเพิ่มปริมาณและได้รับความงดงาม
4. ใส่ช็อกโกแลตลงในชามขนาดเล็กแล้วละลายจนนิ่ม สามารถทำได้โดยใช้เตาไมโครเวฟหรือในอ่างน้ำ สิ่งสำคัญคือช็อคโกแลตไม่เดือดมิฉะนั้นจะมีรสขมซึ่งจะทำให้รสชาติของเครื่องดื่มเสีย
5. เทช็อกโกแลตที่ละลายแล้วลงในมวลไข่
6. ใช้เครื่องผสมคนให้เข้ากัน มันควรจะได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
7. เทนมต้มที่อุณหภูมิห้องลงในมวลช็อกโกแลตไข่
8. ผัดอาหารด้วยเครื่องผสมเพื่อให้ได้ของเหลวที่เป็นเนื้อเดียวกันแล้วเทลงในคอนญักหรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เข้มข้นอื่น ๆ
9. ผัดส่วนผสมและปล่อยให้เครื่องดื่มนั่งในห้องครึ่งชั่วโมง หลังจากเวลานี้ โฟมจะก่อตัวขึ้นบนพื้นผิวของของเหลว ซึ่งจะต้องกำจัดออก หลังจากดื่มแล้วเทลงในขวดแล้วส่งไปที่ตู้เย็นเพื่อระบายความร้อน
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำเหล้าช็อกโกแลตนม