ประโยชน์และโทษของมิลค์เชค ฟิลเลอร์ที่ดีที่สุดคืออะไร? TOP 10 สูตรยอดนิยม
มิลค์เชคเป็นเครื่องดื่มเย็น ๆ ที่ทำจากผลิตภัณฑ์นมโดยเติมสารตัวเติมต่างๆ เขาไม่เพียงชอบเด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย ด้วยความสม่ำเสมอจึงกลายเป็นละเอียดอ่อนและโปร่งสบาย เพิ่มไอศกรีมและชิ้นผลไม้ลงไป นี่คือความสุขที่แท้จริงและความฝันของฟันหวาน
คุณสมบัติของการทำมิลค์เชค
มิลค์เชคจัดทำขึ้นจากนมแช่เย็นและไม่มีไขมันมาก คุณยังสามารถใช้โยเกิร์ต kefir หรือนมอบหมักเป็นพื้นฐานสำหรับเครื่องดื่มนี้ นั่นคือมิลค์เชคถือเป็นเครื่องดื่มที่มีพื้นฐานมาจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้
ไอศกรีมควรเป็นสีขาวและไม่มีท็อปปิ้งเพิ่มเติม ในกรณีนี้ ไอศกรีมสีขาวธรรมดาก็เหมาะ จะทำให้ค๊อกเทลนุ่มและหนาไปพร้อม ๆ กัน
ก่อนทำมิลค์เชค คุณต้องเลือกฟิลเลอร์ด้วย เพื่อจุดประสงค์นี้ใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่หลากหลายรสชาติและน้ำเชื่อม บางครั้งน้ำผลไม้หรือแยมถูกเติมลงในเครื่องดื่ม ทั้งหมดนี้ทำให้ได้รสชาติและสีสันที่พิเศษ
คุณสามารถตกแต่งค็อกเทลด้วยครีม คุกกี้หวาน หรือช็อกโกแลตชิป
สิ่งสำคัญคือต้องรู้! ส้ม มะนาว และกีวีไม่เหมาะสำหรับมิลค์เชค พวกมันผสมกับนมได้ไม่ดีและอาจทำให้ปวดท้องได้
หากมิลค์เชคของคุณมีสีสดใสซึ่งไม่เหมือนกับผลเบอร์รี่หรือผลไม้เลย เป็นไปได้มากว่าจะมีการเติมสีย้อมอื่นๆ ลงไปด้วย เป็นการดีกว่าที่จะไม่ดื่มเครื่องดื่มดังกล่าว
จะดีกว่าถ้าทำมิลค์เชคที่บ้าน ใช้เวลาไม่นานและจะมีสุขภาพที่ดีขึ้นและปลอดภัยยิ่งขึ้นสำหรับสุขภาพของคุณ สูตรมาตรฐานสำหรับมิลค์เชคคือการผสมผสานระหว่างนมกับไอศกรีม ใส่ซันเดย์ลงในโถปั่น เทนมลงไป แล้วตีจนเป็นฟองหนา จะใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที เครื่องดื่มจะกลายเป็นสีขาวเหมือนหิมะและโปร่งสบายเบา ๆ
ห้ามเก็บมิลค์เชค ควรดื่มเครื่องดื่มทันทีหลังจากเตรียม เมื่อเวลาผ่านไปมันจะละลายและนมจะเปลี่ยนเป็นรสเปรี้ยว
ไม่น่าเป็นไปได้ที่คุณจะชักชวนให้ลูกดื่มนมสักถ้วย และผู้ใหญ่หลายคนไม่ทำ แต่ถ้าคุณเตรียมมิลค์เชคหอม ๆ พวกเขาจะดื่มมันอย่างมีความสุข
ควรสังเกตว่ามิลค์เชคไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังเป็นอาหารอันโอชะที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย นมนั้นมีมาโครและองค์ประกอบขนาดเล็กจำนวนมากที่จำเป็นสำหรับร่างกายของเรา อุดมไปด้วยแคลเซียมและช่วยให้ฟันแข็งแรง
ก่อนเข้านอน เด็ก ๆ สามารถได้รับมิลค์เชคด้วยการเติมมินต์ เนื่องจากมีคุณสมบัติในการสะกดจิตและผ่อนคลายอย่างอ่อนโยน
มิลค์เชคที่มีสารเติมแต่งรสหวานต่างๆ สามารถเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและช่วยให้อารมณ์ดีขึ้น
แต่ก็มีจุดลบอยู่บ้าง ตัวอย่างเช่นความจริงที่ว่าเครื่องดื่มมีไขมันและน้ำตาลเพียงพอ ดังนั้นผู้ที่เป็นเบาหวานหรือผู้ที่กำลังลดน้ำหนักจึงควรหยุดใช้
10 อันดับสูตรมิลค์เชค
วันนี้มีสูตรอาหารมากมายสำหรับเครื่องดื่มเนื่องจากสามารถทำจากฐานนมที่แตกต่างกันและมีสารตัวเติมต่างกัน เพื่อความสนใจของคุณ TOP-10 สูตรสำหรับมิลค์เชค
มิลค์เชคกับไอศกรีม
มิลค์เชคกับไอศกรีมเป็นสูตรมาตรฐานสำหรับเครื่องดื่มนี้ ค็อกเทลสีขาวโปร่งสบายที่ไม่มีสารตัวเติมจะชวนให้นึกถึงไอศกรีมอะโรมาติกเหลว มันละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 112 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 3
- เวลาทำอาหาร - 15 นาที
วัตถุดิบ:
- นม - 0.5 ลิตร
- ซันเดย์ - 250 ก
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
การเตรียมมิลค์เชคกับไอศกรีมทีละขั้นตอน:
- เทนมลงในโถปั่น จะต้องต้มหรือพาสเจอร์ไรส์และทำให้เย็นลง สำหรับปริมาณไขมันของผลิตภัณฑ์ควรใช้มากกว่า 2.5%
- เพิ่มน้ำตาลลงในนม ตี 3 นาที
- ต่อไปตีไอศกรีม จะใช้เวลาอีก 2-3 นาที ค็อกเทลพร้อมแล้วเมื่อมีโฟมหนาอยู่ด้านบน
- มิลค์เชคพร้อมแล้ว เทลงในชามและเสิร์ฟ
มิลค์เชคกับกล้วย
สำหรับมิลค์เชค กล้วยเป็นหนึ่งในสารตัวเติมที่ดีที่สุด เครื่องดื่มของคุณจะละเอียดอ่อนและโปร่งสบายมากขึ้นเนื่องจากรสชาติของผลไม้นี้ไม่สร้างความรำคาญ
วัตถุดิบ:
- โยเกิร์ตธรรมชาติ - 150 มล
- กล้วย - 1 ชิ้น
- ซันเดย์ - 150 ก
- น้ำตาลวานิลลา - 1/2 ช้อนชา
การเตรียมมิลค์เชคกล้วยทีละขั้นตอน:
- ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในเครื่องปั่น เหลือชิ้นเดียวไว้ตกแต่ง
- เทโยเกิร์ตและเพิ่มน้ำตาลวานิลลา ตีด้วยพลังงานสูงเป็นเวลา 5-7 นาที
- เพิ่มไอศกรีมและตีต่ออีก 3 นาทีจนโฟมหนาขึ้นด้านบน
- เทลงในแก้วทรงสูง ด้านข้างของแก้วน้ำกล้วยปั่นสามารถตกแต่งด้วยผลไม้ชิ้นเล็กๆ
- เสิร์ฟทันทีหลังทำอาหาร
มิลค์เชคกับสตรอว์เบอร์รี่และมิ้นต์
กลิ่นหอมสดชื่นของสตรอว์เบอร์รีพร้อมกลิ่นหอมหวานสดชื่นของมิลค์เชคกับสตรอว์เบอร์รี่และมิ้นต์ ในกรณีนี้ ใบสะระแหน่มีบทบาทสำคัญมาก เนื่องจากทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติที่แปลกใหม่และทำให้มีกลิ่นหอมมากขึ้น
วัตถุดิบ:
- นม - 0.5 ลิตร
- ซันเดย์ - 250 ก
- สตรอเบอร์รี่ - 250 กรัม
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
- มิ้นต์ - กิ่งสองสามกิ่ง
วิธีทำมิลค์เชคสตรอเบอร์รี่มิ้นต์:
- ตัดสตรอเบอร์รี่เป็น 2 ชิ้นแล้วใส่ลงในโถปั่น เพิ่มน้ำผึ้ง
- ล้างใบสะระแหน่ใต้น้ำไหลและใส่ในโถปั่น
- เทนมลงในโถปั่นแล้วตีด้วยไฟแรงสูงประมาณ 3-5 นาที
- เพิ่มไอศกรีมและตีต่ออีก 3 นาทีจนเป็นฟองหนา
- เราเทลงในแก้วทรงสูง ตกแต่งด้านข้างแก้วด้วยสตรอเบอรี่
- ดื่มทันทีหลังจากเตรียม
นมผสมไอศกรีมช็อคโกแลต
ความฝันของฟันหวานคือมิลค์เชคช็อคโกแลต ช็อกโกแลตละลายผสมกับไอศกรีมก็อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ และไม่สำคัญหรอกว่าคุณจะเลือกช็อกโกแลตชนิดใด - นม สีขาว และสีดำขมนั้นสมบูรณ์แบบ
วัตถุดิบ:
- นม - 200 มล
- ช็อกโกแลตนม - 150 g
- ซันเดย์ - 70 ก
- น้ำตาลวานิลลา - 1/2 ช้อนชา
การเตรียมช็อกโกแลตมิลค์เชคทีละขั้นตอน:
- อุ่นนมในกระทะขนาดเล็ก เพิ่มชิ้นช็อกโกแลตลงในนม
- คนจนช็อกโกแลตละลายหมด
- จำเป็นต้องทำให้นมช็อกโกแลตเย็นลง แล้วใส่ในตู้เย็นประมาณ 15-20 นาที
- หลังจากเวลาผ่านไป ให้เติมไอศกรีม น้ำตาล และนมลงในชาม ตีประมาณ 3-5 นาทีจนเป็นฟอง
- ด้านบนสามารถตกแต่งด้วยคุกกี้
มิลค์เชคราสเบอร์รี่เข้มข้น
เชคของคุณจะข้นพอด้วยนมน้อยลงเล็กน้อยและผลเบอร์รี่มากขึ้น มันจะมีความสม่ำเสมอที่คุณสามารถกินด้วยช้อนได้ ค็อกเทลรุ่นนี้จะชวนให้นึกถึงโยเกิร์ตทำเองบ้าง คุณสามารถเพิ่มช็อกโกแลตครัมบ์หรือเมล็ดชี่ลงไปได้
วัตถุดิบ:
- นม - 300 มล
- ราสเบอร์รี่ - 600 กรัม
- ซันเดย์ - 250 ก
- น้ำตาลวานิลลา - 1/2 ช้อนชา
วิธีการเตรียมมิลค์เชคราสเบอร์รี่หนาทีละขั้นตอน:
- ใส่ราสเบอร์รี่ลงในโถปั่นแล้วตีจนเนียน
- หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลวานิลลาเล็กน้อยลงในน้ำซุปข้นจากผลเบอร์รี่
- ใส่ไอศกรีมลงในมิลค์เชคด้วยราสเบอร์รี่แล้วตีต่ออีกสองสามนาที
- เทนมและตีเป็นเวลา 3 นาที
- เทลงในชาม คุณสามารถเพิ่มช็อกโกแลตชิปหรือคุกกี้
มิลค์เชคกับมะม่วง
มิลค์เชคมะม่วงมีชื่อเสียงในด้านรสชาติที่ประณีตและกลิ่นหอมอันน่าทึ่ง เนื้อผลไม้ที่ละเอียดอ่อนที่สุดจะทำให้เครื่องดื่มมีความนุ่มและมีรสชาติที่สดใหม่
วัตถุดิบ:
- มะม่วง - 1 ชิ้น
- นม - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- ท็อปปิ้งเชอร์รี่ - เพื่อลิ้มรส
- น้ำแข็ง - 3 ก้อน
การทำมิลค์เชคมะม่วงทีละขั้นตอน:
- ขั้นแรก ผ่ามะม่วงผ่าครึ่งแล้วเอาเนื้อออก ใส่ในชามแล้วตีสองสามนาทีจนเนียน
- จากนั้นเทนมลงในชาม เติมท็อปปิ้งเชอร์รี่เล็กน้อย แล้วตีต่ออีก 2-3 นาที
- เพิ่มน้ำแข็งและตกแต่งด้วยเชอร์รี่สดด้านบน เสิร์ฟหลังการปรุงอาหาร
ค็อกเทลนมและกาแฟ
ตัวเลือกในการเตรียมเครื่องดื่มนี้เหมาะสำหรับคนรักกาแฟ
วัตถุดิบ:
- นม - 1 ลิตร
- กาแฟชงเข้ม - 450 มล
- ซันเดย์ - 200 g
- ช็อกโกแลตชิป - สำหรับตกแต่ง
การเตรียมมิลค์เชคทีละขั้นตอน:
- ชงกาแฟในชามขนาดเล็กแล้วปล่อยให้ชงประมาณ 15-20 นาที
- เทนมและกาแฟลงในโถปั่น แล้วตีประมาณ 2-3 นาที
- เพิ่มไอศกรีมและตีต่ออีก 3 นาที คุณสามารถเพิ่มวานิลลาหรือท็อปปิ้งมะพร้าวได้
- ตกแต่งด้วยช็อกโกแลตชิปด้านบน
- คุณสามารถเพิ่มน้ำแข็งเพื่อเป็นทางเลือกที่ดีแทนไอศกรีมลาเต้
มิลค์เชคกับลูกพลับ
นี่เป็นตัวเลือกเดียวกันเมื่อมีส่วนผสมขั้นต่ำและรสชาติสูงสุด
วัตถุดิบ:
- นม - 400 มล.
- ลูกพลับ - 2 ชิ้น
ทีละขั้นตอนการเตรียมมิลค์เชคลูกพลับ:
- ล้างลูกพลับอย่างดีหั่นเป็น 4 ชิ้น ถ้ามีกระดูกก็หามา
- เพิ่มลูกพลับลงในเครื่องปั่นแล้วตีจนเนียน
- เทนมและตีต่ออีก 2-3 นาทีจนโฟมหนาขึ้นด้านบน
- คุณสามารถตกแต่งมิลค์เชคโฮมเมดด้วยคุกกี้หรือช็อกโกแลตชิป และแก้วกับลูกพลับชิ้นเล็กๆ เสิร์ฟทันทีหลังทำอาหาร
ค็อกเทล Kefir กับขิงและน้ำผึ้ง
คุณยังสามารถให้รางวัลตัวเองด้วยมิลค์เชคแสนอร่อยที่มีแคลอรีต่ำได้อีกด้วย
วัตถุดิบ:
- kefir ไขมันต่ำ - 400 มล
- ขิงบด - 1 ช้อนชา
- อบเชย - 1/2 ช้อนชา
- น้ำผึ้ง - 1/2 ช้อนชา
การเตรียมค็อกเทล kefir ทีละขั้นตอนกับขิงและน้ำผึ้ง:
- เท kefir ลงในแก้วแล้วใส่ขิงป่น ทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อให้ซึมซาบได้ดี
- เพิ่มอบเชยและน้ำผึ้ง
- ค็อกเทลไม่จำเป็นต้องวิปปิ้งในเครื่องปั่น คุณสามารถผสมให้เข้ากันกับช้อนชา
- คุณไม่สามารถเก็บเครื่องดื่มดังกล่าวได้ ดื่มทันทีหลังจากเตรียม
มิลค์เชคสำหรับการลดน้ำหนักจาก kefir และแอปเปิ้ล
วัตถุดิบ:
- แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
- kefir ไขมันต่ำ - 400 มล
- อบเชย - 1/2 ช้อนชา
การเตรียมนมสั่นทีละขั้นตอนสำหรับการลดน้ำหนักจาก kefir และแอปเปิ้ล:
- หั่นแอปเปิ้ลเป็น 4 ชิ้นแล้วปอกเปลือกออก
- วางชิ้นผลไม้ลงในโถปั่น ใส่อบเชยเล็กน้อย ตี 2-3 นาที คุณควรได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
- เท kefir ลงในชามแล้วตีมิลค์เชคในเครื่องปั่นอีก 3 นาที
- เทลงในแก้วและเสิร์ฟทันทีหลังจากเตรียม