กาแฟเครื่องเทศ

สารบัญ:

2024 ผู้เขียน: Arianna Cook | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-12 18:35

กาแฟ!.. คำนี้มีความหมายแค่ไหน! เมื่อคุณต้องการดื่มมันสักแก้ว ทางออกที่ดีที่สุดก็คือกาแฟกับเครื่องเทศ

เนื้อหาสูตร:

วัตถุดิบ
การทำอาหารทีละขั้นตอน
สูตรวิดีโอ

นอกจากชาแล้ว กาแฟในประเทศของเราได้กลายเป็นที่นิยมอย่างมากในปลายศตวรรษที่ 17 หลังจากที่ปีเตอร์ฉันแนะนำแฟชั่นให้กับมัน อย่างไรก็ตามเครื่องดื่มยังเป็นที่รู้จักและเป็นที่รักของชาติอื่น ตัวอย่างเช่น ตั้งแต่เวลาที่ชาวอาหรับจากเอธิโอเปียนำเมล็ดกาแฟต้นแรกมา เครื่องดื่มอันศักดิ์สิทธิ์อย่างแท้จริงก็เข้ามาแทนที่ในหัวใจของชาวทุกประเทศในโลกอย่างแน่นอน ลาเต้ เอสเพรสโซ่ มอคค่า คาปูชิโน่ กาแฟเครื่องเทศ … อาหารรสเลิศมีให้เลือกมากมาย แม้ว่าหลายคนจะชอบกาแฟดำแบบคลาสสิกที่ชงในเครื่องชงกาแฟ ในเวลาเดียวกัน จะไม่มีใครปฏิเสธที่จะเปลี่ยนรสชาติของเครื่องดื่มแบบดั้งเดิมด้วยการเติมนม ช็อคโกแลต คอนยัค และเครื่องเทศทุกชนิดที่จะทำให้รสชาติสดใสและเข้มข้นขึ้น

ดังนั้น หลายวัฒนธรรมจึงเพิ่มเครื่องเทศทุกชนิดลงในเครื่องดื่ม เช่น อบเชย กระวาน วานิลลา พริกไทยดำ กานพลู โป๊ยกั๊ก และอีกมากมาย เครื่องเทศดั้งเดิมที่เก่าแก่ที่สุดที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในเครื่องดื่มกาแฟคืออบเชย เป็นยาเสริมคุณค่า ให้กลิ่นหอมอ่อนหวาน อบอุ่น และหอมหวานยิ่งขึ้น นอกจากนี้ ธัญพืชที่ผสมกับซินนามอนยังให้ผลที่อบอุ่นสดใส

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 4 กิโลแคลอรี
เสิร์ฟ - 1
เวลาทำอาหาร - 5-7 นาที

วัตถุดิบ:

กาแฟบด - 1 ช้อนชา
แท่งอบเชย - 1 ชิ้น
คอนญัก - 30 มล.
ลูกจันทน์เทศ - 1 ชิ้น
โป๊ยกั๊ก - 1 ชิ้น
ดอกคาร์เนชั่น - 2 ตา
กระวาน - 2-3 ชิ้น
ถั่วออลสไปซ์ - 2 ชิ้น

การชงกาแฟด้วยเครื่องเทศ

1. ใส่กาแฟในแก้วหนาแล้วเติมเครื่องเทศทั้งหมด หากคุณมีเป็นเมล็ดพืช ให้บดให้ละเอียดก่อน และถ้าคุณชอบเม็ดที่ละลายน้ำได้ ก็ใช้พวกมัน นอกจากนี้ หากคุณไม่สามารถรับคาเฟอีนได้ ให้ลองใช้แกรนูลที่ละลายน้ำได้ที่ไม่มีคาเฟอีน

2. จุ่มแท่งอบเชยลงในแก้วแล้วเทน้ำเดือดลงไป

3. ปิดด้านบนของแก้วด้วยฝาปิดที่สะดวก ในกรณีนี้ ชามลึกเล็ก ๆ ทำหน้าที่นี้ให้ฉัน หากคุณมีเติร์กหรือเครื่องชงกาแฟให้ใช้ ในการชงธัญพืชบดในชาวเติร์ก ให้จุ่มเมล็ดพืชลงไปพร้อมกับเครื่องเทศและต้มด้วยไฟอ่อน จากนั้นยืนยัน ชงยาในเครื่องชงกาแฟ ใส่เครื่องเทศลงในแก้วแล้วปิด ทิ้งไว้สักครู่