คุณต้องการที่จะเอาใจลูกน้อยของคุณด้วยเยลลี่โฮมเมดสดใหม่และอบอุ่นหรือไม่? คุณไม่ทราบวิธีการปรุงอาหารหรือไม่? จากนั้นฉันจะบอกคุณถึงรายละเอียดปลีกย่อยและความลับทั้งหมดของการเตรียมการ
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
คิสเซลเป็นเครื่องดื่มในหมู่บ้านของรัสเซียในขั้นต้นหรือคุณอาจพูดเป็นของหวานที่มีความคงตัวของเยลลี่ก็ได้ มันถูกเตรียมจากผลเบอร์รี่และผลไม้ต่าง ๆ ทั้งสดและแช่แข็งหรือแห้ง นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมจากผลไม้เบอร์รี่และน้ำผลไม้ น้ำเชื่อม แยมและแม้กระทั่งนม สำหรับความหนาแน่นของเครื่องดื่มจะใช้มันฝรั่งหรือแป้งข้าวโพด วุ้นจะมีความสม่ำเสมอแตกต่างกันขึ้นอยู่กับปริมาณที่ใช้ แต่มักจะเตรียมด้วยความหนาปานกลาง
ตัวอย่างเช่น ถ้าคุณใช้ 3 ช้อนโต๊ะต่อของเหลว 4 ถ้วย แป้งแล้ววุ้นจะกลายเป็นหนาและกลายเป็นขนม โดยปกติเครื่องดื่มจะเตรียมความหนาแน่นปานกลางในอัตราส่วน 2 ช้อนโต๊ะ สำหรับ 1 ลิตร ดื่ม. ถ้าคุณชอบเยลลี่หนาๆ มักจะเสิร์ฟเป็นของหวาน มันถูกจัดทำขึ้นในแม่พิมพ์ซึ่งถูกทำให้ชื้นด้วยน้ำเย็นและเติมเยลลี่ เมื่อเครื่องดื่มเย็นตัวลง แม่พิมพ์จะถูกพลิกบนจานรองอย่างระมัดระวัง และของหวานก็ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ วิปครีม และน้ำตาลผง
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 50 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์ - 4 เสิร์ฟ
- เวลาทำอาหาร - 15 นาที
วัตถุดิบ:
- น้ำเชอร์รี่ - 1 ลิตร
- แป้งมันฝรั่ง - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล - 4-5 ช้อนโต๊ะ หรือเพื่อลิ้มรส
ทำเยลลี่จากน้ำเชอร์รี่
1. เทน้ำเชอร์รี่ลงในกระทะแล้วนำไปตั้งบนเตาให้เดือด คุณสามารถใช้เครื่องดื่มอื่น ๆ ที่คุณเลือกแทนน้ำเชอร์รี่ได้
2. เทแป้งมันฝรั่งลงในแก้ว
3. เทแป้งด้วยน้ำต้มที่อุณหภูมิห้องแล้วคนให้เข้ากันจนละลายหมด
4. ค่อยๆ เทแป้งที่เจือจางลงในน้ำเชอร์รี่ในลำธารบาง ๆ กวนเครื่องดื่มเสมอเพื่อให้แป้งละลายได้ดี
5. ต้มเยลลี่เชอรี่ประมาณ 3 นาทีแล้วปิดเตา ถ้าหุงนานก็จะเหลว เสิร์ฟเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพทั้งแบบร้อนและเย็น
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำเยลลี่เชอร์รี่: