ลูกแพร์สีส้มรสเผ็ด อะไรจะอร่อยไปกว่านี้? บางทีพวกเขาเพิ่งปรุงด้วยคาราเมล แต่วันนี้จะมาแนะนำสูตรทำลูกแพร์กับส้ม
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
เช่นเดียวกับของหวานรสเลิศ อาหารอันโอชะนี้มีต้นกำเนิดจากฝรั่งเศส ลูกแพร์ที่มีผลไม้รสเปรี้ยวเป็นหนึ่งในรูปแบบของการทำลูกแพร์ Beaujolais ซึ่งผลไม้ถูกตุ๋นในไวน์แดงเป็นเวลานาน แต่สูตรนี้ยังมีรสชาติที่โดดเด่นและไม่ด้อยไปกว่าคุณสมบัติของกลิ่นหอม ในน้ำส้ม ผลไม้ถูกเปิดเผยจากด้านที่แปลกใหม่และคาดไม่ถึง ผลไม้รสเปรี้ยวทำให้เป็นประกายระยิบระยับ ของหวานดังกล่าวจะให้แคลอรี่และอารมณ์เชิงบวกแก่ทุกคน นอกจากนี้ของหวานดังกล่าวสามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียง แต่กับโต๊ะหวานเท่านั้น แต่ยังเป็นเครื่องเคียงสำหรับจานเนื้ออีกด้วย ท้ายที่สุดแล้วการผสมผสานของเนื้อกับคาราเมลหวานนั้นยอดเยี่ยมเสมอ
ทำอาหารได้ตลอดทั้งปีเพราะ ผักชนิดนี้ไม่มีฤดูและมีขายตลอดทั้งปี อาหารจานนี้จัดทำขึ้นสำหรับทุกโอกาส ทั้งสำหรับมื้อเช้าแบบเบาๆ และสำหรับมื้อเย็นแบบเบาๆ นอกจากนี้อาหารอันโอชะนี้จะตกแต่งโต๊ะเทศกาลได้อย่างสมบูรณ์แบบและจะยิ่งสวยงามยิ่งขึ้นภายใต้แก้วไวน์ ดังนั้นตามใจตัวเองและคนที่คุณรักด้วยของหวานสุดวิเศษ! รสชาติและกลิ่นหอมที่ฉ่ำของลูกแพร์จะทำให้พวกเขาคลั่งไคล้อย่างแน่นอน
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 42 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1
- เวลาทำอาหาร - 10 นาที
วัตถุดิบ:
- ลูกแพร์ - 1 ชิ้น
- ส้ม - 0.5 ชิ้น
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
- อบเชยป่น - 0.5 ช้อนชา
- เนย - 15 กรัมสำหรับทอด
การทำลูกแพร์ส้มรสเผ็ด
1. ล้างลูกแพร์ใต้น้ำไหลเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วเอาเมล็ดออกด้วยมีดพิเศษ หั่นเป็นชิ้น 6-8 ส่วนขึ้นอยู่กับขนาด ชิ้นไม่ควรมีขนาดเล็กมากมิฉะนั้นลูกแพร์จะไม่คงรูปร่างของพวกเขากลายเป็นปวกเปียกและคืบคลานในกระทะ ด้วยเหตุผลเดียวกันจึงไม่ควรปอกเปลือก
2. ใส่ผลไม้ลงในชามลึก ปรุงรสด้วยน้ำผึ้ง น้ำส้ม และผสมให้เข้ากัน ในการทำเช่นนี้ให้ล้างส้มตัดส่วนที่ต้องการแล้วบีบน้ำออกจากลูกแพร์โดยตรง
3. เปิดไฟกลางแล้วตั้งกระทะบนเตา ใส่เนยลงในหม้อและละลาย อย่าให้น้ำมันร้อนเกินไป มิฉะนั้นจะเริ่มควันและลูกแพร์จะมีรสไหม้
4. ส่งลูกแพร์ไปที่กระทะเพื่อทอด
5. โรยลูกแพร์ด้วยอบเชยป่นแล้วทอดทั้งสองด้านอย่างละ 2 นาที หากคุณต้องการเปลือกที่กรอบกว่านี้ ให้เก็บผลไม้ไว้บนกองไฟประมาณ 10 นาที เสิร์ฟขนมเสร็จทันทีหลังทำอาหารเพราะ จะอร่อยเมื่อร้อน หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มวิปครีมหรือไอศกรีมสองลูกเมื่อเสิร์ฟ
ดูสูตรวิดีโอสำหรับทำลูกแพร์คาราเมล: