แพนเค้กแอปเปิ้ลกับมะพร้าวเป็นของหวานที่หลากหลายและรวดเร็วพอ พวกเขามีความคมชัดที่น่าพึงพอใจระหว่างเปลือกกรอบและกรอบที่อ่อนนุ่ม และพวกเขาใช้เวลาเพียงครึ่งชั่วโมงในการปรุงอาหาร
เนื้อหาสูตร:
- ความละเอียดอ่อนในการทำแอปเปิ้ลชุบแป้งทอด
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
แอปเปิ้ลมีความหลากหลายมากจนคุณสามารถซื้อได้ตลอดทั้งปี อย่างไรก็ตามเนื่องจากความพร้อมใช้งาน บางคนไม่กินสดดี แต่มีวิตามินมากมายในผลไม้ที่สดใสและฉ่ำ ดังนั้นจึงจำเป็นที่จะต้องใช้แอปเปิ้ล ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมคือทำแพนเค้กจากพวกเขา
ความละเอียดอ่อนในการทำแอปเปิ้ลชุบแป้งทอด
- แอปเปิ้ลสำหรับทำแพนเค้กสามารถขูดบนเครื่องขูดหยาบสับเป็นวงแหวนสับในเครื่องเตรียมอาหารหรือสับละเอียด - รสชาติของขนมจะขึ้นอยู่กับสิ่งนี้
- คุณสามารถเลือกฐานสำหรับแพนเค้กแอปเปิ้ล: นม โยเกิร์ต kefir หรือยีสต์ โดยเติมแป้ง ข้าวโอ๊ต หรือไม่มีส่วนผสมเหล่านี้ ปริมาณแคลอรี่และความอิ่มของอาหารจะขึ้นอยู่กับส่วนประกอบที่เพิ่มเข้ามา
- คุณสามารถเสิร์ฟแพนเค้กที่หอมและอร่อยผิดปกติด้วยน้ำสลัดที่แตกต่างกัน: ราดด้วยโยเกิร์ตหวาน, น้ำผึ้ง, น้ำเชื่อมผลไม้, แยม, ครีมเปรี้ยว, นมข้นหรือเนย
- เพื่อป้องกันไม่ให้แพนเค้กกระจายในกระทะ แป้งควรมีลักษณะเป็นครีมเปรี้ยว
- ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่เติมลงในแป้งแอปเปิ้ลควรอยู่ที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ทำอาหารมีความนุ่มและมีกลิ่นหอม
- คุณสามารถเพิ่มวานิลลินหรืออบเชยลงในแป้งเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมของแพนเค้กแอปเปิ้ล คุณยังสามารถแสดงจินตนาการของคุณโดยเพิ่มความแตกต่างของรสชาติใหม่ๆ ลงในจานโดยเพิ่มลูกเกด แอปริคอตแห้ง มะพร้าว ควินซ์ และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ตามที่คุณต้องการ อย่างไรก็ตามคุณไม่ควรใส่ส่วนผสมเพิ่มเติมจำนวนมากมิฉะนั้นจะส่งผลเสียต่อความงดงามของแพนเค้ก
- อย่าใส่น้ำตาลมากเกินไปในแพนเค้กเพราะในระหว่างการอบผลิตภัณฑ์อาจไหม้ได้ สำหรับความหวานของอาหาร คุณสามารถเทแพนเค้กสำเร็จรูปกับน้ำผึ้ง น้ำเชื่อมคาราเมลหรือแยม
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 102 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 20
- เวลาทำอาหาร - 40 นาที
วัตถุดิบ:
- แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
- เกล็ดมะพร้าว - 2 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ - 2 ชิ้น
- อบเชยป่น - 0.5 ช้อนชา
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
- เกลือ - หยิก
- น้ำมันพืชกลั่น - สำหรับทอด
การทำแพนเค้กแอปเปิ้ลกับมะพร้าว
1. ล้างแอปเปิ้ลใต้น้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ จากนั้นเอามีดพิเศษออกแล้วตัดผิวหนังออก
2. ขูดแอปเปิ้ลบนกระต่ายขูดหยาบ คุณสามารถใช้เครื่องเตรียมอาหารสำหรับขั้นตอนนี้เพื่อทำให้แพนเค้กเร็วขึ้น
3. ใส่แอปเปิ้ลขี้กบลงในภาชนะสำหรับนวดแป้ง เพิ่มเกล็ดมะพร้าว, อบเชยป่น, น้ำตาลเพื่อลิ้มรส, เกลือเล็กน้อยแล้วตีในแอปเปิ้ล
4. คนแป้งแอปเปิ้ลให้เข้ากัน
5. ตั้งกระทะบนเตา เทน้ำมันพืชที่กลั่นแล้วตั้งไฟให้ร้อน จากนั้นใช้ช้อนโต๊ะเกลี่ยแป้งลงในกระทะ ปั้นเป็นแพนเค้กวงรีหรือกลม แล้วทอดทั้งสองข้าง เพื่อให้แพนเค้กอบภายในและไม่ไหม้ด้านนอก ให้ทอดผลิตภัณฑ์ก่อนประมาณ 1-1.5 นาที ใช้ไฟแรง แล้วลดไฟลงเป็นไฟกลาง แล้วทอดต่อจนนุ่ม ถ้าแพนเค้กของคุณไม่มีรูปร่างที่ดีในระหว่างการทอด ให้เพิ่มไข่อีกฟอง โดยทั่วไป ไข่จะอยู่ที่อัตรา 1 ชิ้น แอปเปิ้ลขนาดกลางหนึ่งอัน เสิร์ฟแพนเค้กร้อน แต่ยังคงอร่อยและแช่เย็น
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำแพนเค้กแอปเปิ้ลนุ่ม ๆ