ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว ให้ใช้ผลเบอร์รี่และผลไม้ผสมกัน ตัวอย่างเช่น นำเชอร์รี่ ลูกเกดดำ มาผสมกับผลไม้แช่อิ่ม
เชอร์รี่และลูกเกดดำเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับผลไม้แช่อิ่ม - รสเปรี้ยวอมหวานควรจะเป็นรสชาติของหลาย ๆ คน การเตรียมผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวจะไม่ยาก คุณจะต้องการผลเบอร์รี่ ไห น้ำ และน้ำตาล ธนาคารไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อแยกต่างหาก ซึ่งทำให้กระบวนการง่ายขึ้นมาก ดังนั้นช่องว่างดังกล่าวจึงค่อนข้างเป็นที่นิยม แล้วคุณล่ะ พร้อมหรือยัง?
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 10 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 3 กระป๋อง 1 ลิตร
- เวลาทำอาหาร - 30 นาที
วัตถุดิบ:
- น้ำ - 2, 5-2, 7 ลิตร
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
- ลูกเกดดำ - 200 กรัม
- เชอร์รี่ - 300 กรัม
ทีละขั้นตอนการเตรียมผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่และลูกเกดดำ
ขั้นตอนแรกคือการเตรียมกระป๋องเพื่อการอนุรักษ์ ใช้ภาชนะที่มีปริมาตรที่สะดวกสำหรับคุณ - ตั้งแต่ 1 ถึง 3 ลิตร สำหรับฉันปริมาตรที่สะดวกที่สุดคือ 1.5 ลิตร ล้างขวดด้วยเบกกิ้งโซดาแล้วล้างออกให้สะอาด แยกผลเบอร์รี่ลูกเกดดำออกจากเศษ - กิ่งไม้ใบไม้อาจเจอพวกมัน นำก้านออกจากเชอร์รี่ ล้างทุกอย่างใต้น้ำไหล
ใส่ลูกเกดและเชอร์รี่ในแต่ละขวด
เทน้ำเดือดบนผลเบอร์รี่ไปด้านบนสุด
ปล่อยให้ขวดนั่งประมาณ 15-20 นาที ในช่วงเวลานี้พวกเขาจะเย็นลงจนถึงอุณหภูมิที่ยอมรับได้เมื่อสามารถถ่ายได้โดยไม่ต้องกลัวว่าจะถูกไฟไหม้ นอกจากนี้ ไส้นี้ยังช่วยฆ่าเชื้อทั้งผลเบอร์รี่และขวดโหล ซึ่งช่วยให้คุณประหยัดเวลา (โดยไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อขวดโหลต่างหาก)
เราระบายน้ำจากกระป๋องลงในกระทะโดยใช้ฝาปิดพิเศษที่มีรู เพิ่มน้ำตาลลงในผลไม้แช่อิ่มเนื้อเพื่อลิ้มรส เป็นการยากที่จะบอกว่าต้องการน้ำตาลมากแค่ไหน ท้ายที่สุดแล้วทั้งหมดขึ้นอยู่กับความชอบและความหวานของผลเบอร์รี่เอง ดังนั้นเพียงแค่ลิ้มรสผลไม้แช่อิ่ม ต้มของเหลวที่ระบายออกให้เดือด เติมขวดโหลแล้วปิดฝาฆ่าเชื้อทันที เพื่อไม่ให้ฝาเดือด ให้เช็ดด้วยแอลกอฮอล์ (แค่ล้างให้สะอาดก่อน)
แช่เย็นผลไม้แช่อิ่มเสร็จแล้ว ไม่จำเป็นต้องห่อ
ด้วยความมั่งคั่งเช่นนี้ ไม่มีฤดูหนาวใดที่เลวร้าย