ถ้าคุณชอบข้าวโพด เราแนะนำให้แช่แข็งในเมล็ดธัญพืชสำหรับฤดูหนาว วิธีทำอย่างถูกต้องดูสูตรของเราพร้อมรูปถ่าย
เดินชมเมืองกลางเดือนก.ค.จะได้กลิ่นข้าวโพดต้ม และคุณจินตนาการได้ทันทีว่าคุณขุดหัวกะหล่ำปลีอย่างไร ฉันแน่ใจว่าคุณมีภาพที่สดใสมากในเรื่องนี้ ดูเหมือนว่าในฤดูร้อนคุณสามารถกินได้มากจนไม่หิวตลอดทั้งปี แต่ตอนนี้หน้าหนาวมาถึงแล้ว และคุณต้องการข้าวโพด อาหารกระป๋องมีรสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง และคุณสามารถแช่แข็งไว้ที่บ้านได้โดยไม่มีปัญหาใดๆ สามารถแช่แข็งได้อย่างสมบูรณ์แบบ
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 123 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - กะหล่ำปลี 2 หัว
- เวลาทำอาหาร - 20 นาที
วัตถุดิบ:
- ข้าวโพด
- น้ำ
- น้ำแข็ง
วิธีการแช่แข็งข้าวโพดสำหรับฤดูหนาวในถั่ว - การทำอาหารทีละขั้นตอน
สำหรับการแช่แข็งให้เลือกข้าวโพดอ่อนที่เรียกว่า - นม เมล็ดพืชควรเป็นสีเหลืองอ่อนหรือสีน้ำนม และที่สำคัญที่สุดคือเมล็ดอ่อน ถ้าคุณกินข้าวโพดสุกแล้ว ไม่มีอะไรจะช่วยมันจากความแข็งได้ ดังนั้นเราจึงเอาหัวกะหล่ำปลีปอกเปลือกแล้วตัดเมล็ดพืชด้วยมีดคม
เทน้ำร้อนใส่ข้าวโพดแล้วตั้งไฟ ปรุงหลังจากเดือดเป็นเวลา 4 นาที
เราระบายน้ำเติมเมล็ดพืชด้วยน้ำน้ำแข็งทันทีและเติมน้ำแข็ง การลวกเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อทำให้ข้าวโพดอ่อนตัวและกำจัดจุลินทรีย์ออกจากผิวเมล็ด
เราใส่ข้าวโพดเย็นลงในตะแกรงแล้วปล่อยให้น้ำไหลออก
เราจัดวางธัญพืชในชั้นเดียวบนถาดหรือกระดานแล้วส่งไปยังช่องแช่แข็งเป็นเวลา 5-6 ชั่วโมง
เราถ่ายโอนธัญพืชที่แช่แข็งอย่างสมบูรณ์ไปยังถุงหรือภาชนะ
ข้าวโพดแช่แข็งสามารถใช้ในสลัด สตูว์ หรือใส่ในข้าวและซีเรียลอื่นๆ คุณไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งก่อน