อาหารเช้าแสนอร่อยเป็นการเริ่มต้นวันใหม่ที่ดีเสมอ! และหากเตรียมไว้สำหรับคนที่รักก็วิเศษเป็นทวีคูณ! แพนเค้กแอปเปิ้ลหวานและดีต่อสุขภาพพร้อมช็อกโกแลตเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเช้าที่น่าสนใจและแสนอร่อย
สูตรสำหรับแพนเค้กเหล่านี้ง่ายมาก คุณเพียงแค่ต้องเพิ่มส่วนประกอบเพิ่มเติมเพียงสองอย่างในแป้งคลาสสิก: แอปเปิ้ลและช็อกโกแลตชิป เป็นผลให้คุณจะได้รับอาหารที่คุ้นเคย แต่ใน "บทบาท" ใหม่ เสิร์ฟแพนเค้กได้ดีที่สุดกับกาแฟ โกโก้ หรือช็อกโกแลตร้อน และเพื่อความสวยงามและรสชาติ คุณสามารถเทครีมหรือไอศกรีมหนึ่งช้อนลงไปได้ ฉันแน่ใจว่าแพนเค้กแอปเปิ้ลและช็อคโกแลตจะเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับแพนเค้กมาตรฐานทั่วไป
ประโยชน์ของแพนเค้ก
แพทย์และนักโภชนาการกล่าวถึงประโยชน์และโทษของช็อกโกแลตและแอปเปิ้ลมานานแล้ว ดังนั้นเพื่อให้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เกิดประโยชน์เฉพาะกับร่างกายของเรา ให้พังไปเลย ใครกินแพนเค้กได้ ใครกินไม่ได้
1. แอปเปิ้ล
แอปเปิ้ลมีวิตามินหลายชนิด (C, B1, B2, P, E) รวมทั้ง แมงกานีสและโพแทสเซียม นอกจากนี้ แอปเปิลยังเป็นแหล่งของธาตุเหล็ก และง่ายต่อการชำระ ผลไม้เหล่านี้ใช้ในช่วงหวัดและรักษาโรคร้ายแรง เช่น เนื้องอกร้าย โพแทสเซียมในพวกมันช่วยให้ความดันโลหิตเป็นปกติและแคลเซียมมีความสำคัญต่อการเสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูกและเคลือบฟัน ไฟเบอร์ถูกร่างกายดูดซึมเป็นเวลานานและเป็นเวลานานทำให้ไม่รู้สึกหิว เพคตินช่วยเพิ่มความสดชื่นของผิวและส่งเสริมความอ่อนเยาว์ และที่สำคัญที่สุด หลังการอบชุบด้วยความร้อน แอปเปิ้ลแทบไม่สูญเสียสารอาหาร
อย่างไรก็ตาม ไม่ควรลืมว่าไม่ว่าแอปเปิ้ลจะดีแค่ไหน แอปเปิลก็สามารถทำร้ายร่างกายของเราได้ โดยเฉพาะผู้ที่เป็นโรคกระเพาะ แผลในกระเพาะอาหาร และแผลในลำไส้เล็กส่วนต้น นอกจากนี้ ไม่แนะนำให้ใช้แอปเปิ้ลหวานสำหรับผู้ป่วยโรคหลอดเลือดหัวใจดีสโทเนีย
2. ช็อคโกแลต
การใช้ช็อคโกแลตอย่างเป็นระบบจะช่วยให้การทำงานของเกล็ดเลือด (เกล็ดเลือด) เป็นปกติซึ่งป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือดในหลอดเลือดของสมองและหัวใจ ช็อกโกแลตอุดมไปด้วยแคลเซียม ฟอสฟอรัส และแมกนีเซียม แคลเซียมทำให้เนื้อเยื่อกระดูกแข็งแรง แมกนีเซียมควบคุมการเผาผลาญของเซลล์ และฟอสฟอรัสบำรุงสมอง เทียนนินที่พบในช็อกโกแลตป้องกันการก่อตัวของคราบจุลินทรีย์และมีคุณสมบัติในการต้านเชื้อแบคทีเรีย ฟลูออไรด์และฟอสเฟตทำให้ฟันแข็งแรง ซึ่งช็อกโกแลตจะไม่ทำให้ฟันผุ และคุณสมบัติที่มีค่าที่สุดของช็อกโกแลตก็คือความสามารถในการทำให้ร่าเริง ดังนั้นในช่วงเวลาของความโศกเศร้าและความโศกเศร้าเพียงแค่กินช็อกโกแลตชิ้นเล็ก ๆ ก็เพียงพอแล้วชีวิตจะสวยงามขึ้น
แต่ไม่ว่าช็อกโกแลตจะมีประโยชน์เพียงใด ในกรณีที่เป็นโรคของระบบย่อยอาหาร ควรใช้ด้วยความระมัดระวัง เพราะในกรณีนี้ ช็อกโกแลตสามารถทำหน้าที่เป็นยาระบายได้ นอกจากนี้ อย่าใช้ช็อกโกแลตมากเกินไปสำหรับปัญหาเกี่ยวกับระบบหัวใจและหลอดเลือด
อ่านบทความของเราเกี่ยวกับประโยชน์ของดาร์กช็อกโกแลต
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 215 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 20
- เวลาทำอาหาร - 30 นาที
วัตถุดิบ:
- แป้ง - 1 แก้ว
- นม - 150 มล
- ไข่ - 1 ชิ้น
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
- ดาร์กช็อกโกแลต - 50 g
- เกลือ - หยิก
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืชกลั่น - สำหรับทอด
การทำแพนเค้กแอปเปิ้ลกับช็อคโกแลต
1. ล้างและทำให้แอปเปิ้ลแห้ง ปอกเปลือกแอปเปิ้ลด้วยที่ปอกผัก (มีดผัก) เพราะคุณจะลดเนื้อแอปเปิ้ลให้น้อยที่สุด หากไม่มีมีดแบบนี้ ให้พยายามใช้มีดธรรมดาอย่างระมัดระวัง ใช้มีดที่ออกแบบมาเป็นพิเศษเพื่อเอาแกนออกจากแอปเปิ้ล
2. ขูดเนื้อแอปเปิ้ลบนเครื่องขูดหยาบ
3. เพื่อให้แป้งอุดมไปด้วยออกซิเจนให้ร่อนผ่านตะแกรงแล้วใส่แอปเปิ้ลขูด, เกลือ, น้ำตาลแล้วตีในไข่
4.แบ่งช็อคโกแลตเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีด
5. และใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะ
6. ผสมอาหารทั้งหมดให้เข้ากัน แป้งของคุณควรเรียบและหนา
7. ตอนนี้เทนมที่อุณหภูมิห้องแล้วนวดแป้งอีกครั้ง ความสม่ำเสมอของมันควรจะเหมือนครีมเปรี้ยว
8. ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยเนยแล้วใส่แป้งลงไปด้วยช้อนโต๊ะปั้นแพนเค้กวงรี
9. ทอดแพนเค้กแอปเปิ้ลกับช็อกโกแลตประมาณ 2 นาทีทั้งสองข้างแล้วเสิร์ฟ
สูตรวิดีโอสำหรับทำแพนเค้กแอปเปิ้ล: