อร่อยและที่สำคัญที่สุดในการเตรียมง่ายและรวดเร็ว - พายบิสกิตกับสตรอเบอร์รี่ ฉันขอเสนอสูตรง่าย ๆ สำหรับขนมอบแสนอร่อยที่ละลายในปากของคุณอย่างอ่อนโยน
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
สตรอเบอร์รี่ … ช่างเป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่น่ารัก มีขนมอบหลายประเภทด้วยกัน เหล่านี้คือเค้ก ขนมอบ แพนเค้ก เกี๊ยว พาย และมัฟฟิน สตรอว์เบอร์รี่มีความฉ่ำ สดใส หวานอมเปรี้ยว ให้รสชาติของขนมหวานได้อย่างลงตัว ฤดูกาลสำหรับการใช้งานเริ่มต้นเมื่อต้นฤดูร้อน แน่นอน คุณต้องการกินแบบสด ๆ แต่เมื่ออิ่มแล้ว คุณก็สามารถเริ่มอบได้ ในกรณีนี้ คุณไม่ควรลืมที่จะแช่แข็งไว้เพื่อใช้ในอนาคต จากนั้นคุณสามารถเอาใจครอบครัวของคุณด้วยขนมหวานแสนอร่อยกับเธอได้ตลอดทั้งปี
เค้กสตรอเบอรี่สปันจ์เป็นของหวานที่เบาและง่ายต่อการเตรียม ใครๆ ก็รับมือได้ แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ ไม่ต้องพูดถึงพ่อครัวขนมที่มีประสบการณ์มากกว่า มันจะไม่ให้ปัญหาและความยุ่งยากพิเศษใด ๆ ดังนั้นคุณสามารถทำให้ครอบครัวของคุณพอใจด้วยของหวานที่ยอดเยี่ยมบ่อยครั้ง และเมื่อคุ้นเคยกับการอบที่บ้านแล้ว สตรอเบอร์รี่สามารถถูกแทนที่ด้วยผลเบอร์รี่และผลไม้ตามฤดูกาลอื่นๆ นอกจากนี้หากต้องการผลิตภัณฑ์สามารถชุบด้วยครีมหรือคัสตาร์ด แล้วคุณจะได้เค้กวันเกิดจริง
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 135 กิโลแคลอรี
- จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 1 พาย
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง
วัตถุดิบ:
- แป้ง - 100 กรัม
- ไข่ - 3 ชิ้น
- น้ำตาล - 100 กรัม
- เบกกิ้งโซดา - 1 ช้อนชา
- สตรอเบอร์รี่ - 300 กรัม
- เกลือ - หยิก
การทำพายสตรอว์เบอร์รี่ฟองน้ำ
1. ล้างไข่ ทำลายเปลือก เทไข่แดงลงในชามหนึ่งและไข่ขาวลงในชามอีกใบ เพิ่มน้ำตาลให้กับไข่แดง
2. ตีไข่แดงด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วสูงจนได้ปริมาณเป็นสองเท่า พวกเขาควรเปลี่ยนสีมะนาวและฟองควรเกิดขึ้นบนพื้นผิว
3. เทแป้งลงบนไข่แดงแล้วกรองผ่านตะแกรงเพื่อให้ออกซิเจนอิ่มตัว ซึ่งจะทำให้ขนมอบโปร่งสบาย
4. บนเครื่องผสม ให้เปลี่ยนที่ตีแป้งโดยใส่ที่ตีแป้งแล้วคนให้เข้ากัน
5. ใส่เกลือเล็กน้อยลงในไข่ขาว แล้วตีจนตั้งยอดแข็ง
6. โอนแป้งขาวลงในแป้งแล้วคนให้เข้ากันช้าๆเพื่อไม่ให้มีก้อน ความสม่ำเสมอของแป้งควรเป็นเนื้อเดียวกัน เนียน และเหลวเหมือนครีมเปรี้ยว
7. ทาถาดอบด้วยเนยหรือปิดด้วยกระดาษ parchment ล้างสตรอเบอร์รี่ ฉีกหางและหั่นผลเบอร์รี่เป็น 2-4 ชิ้น วางไว้ที่ด้านล่างของจานแล้วโรยด้วยน้ำตาล
8. เทแป้งลงบนผลเบอร์รี่ กระจายออกอย่างสม่ำเสมอ
9. เปิดเตาอบที่ 180 ° C แล้วส่งเค้กไปอบประมาณ 40-45 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยแท่งไม้ อาจเป็นไม้เสียบ ไม้จิ้มฟัน ไม้ขีด เจาะผลิตภัณฑ์ด้วยเสี้ยน หากไม่มีแป้งดิบติดหรือเป็นก้อนแสดงว่าเค้กก็พร้อม
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำพายสตรอเบอร์รี่