ใครไม่ชอบมันฝรั่งทอด? ฉันแน่ใจว่าไม่มีคนเช่นนั้น ฉันไม่แนะนำให้เสียเงินและไม่ทำให้สุขภาพของคุณเสียด้วยผลิตภัณฑ์ที่ซื้อ แต่ปรุงเองโดยเฉพาะอย่างยิ่งเพราะมันไม่ยากเลย
เนื้อหา:
- เคล็ดลับการทำขนม
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
ชิปที่ผลิตจากโรงงานถูกข่มเหงโดยนักโภชนาการหลายคนซึ่งโดยหลักการแล้วสมควรได้รับ แต่บางครั้งอาจเป็นเรื่องยากที่จะปฏิเสธขนมอร่อยๆ เช่นนี้ ดังนั้นการทำอาหารสมัยใหม่จึงได้คิดค้นวิธีการทำมันฝรั่งแผ่นทอดที่บ้านในเวลาเพียง 20 นาที นอกจากนี้ยังสามารถปรุงด้วยรสชาติ เครื่องเทศ และสารเติมแต่งที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง
เคล็ดลับการทำชิปด้วยมือของคุณเอง
- ลับมีดให้ดีก่อนปรุง จะได้หั่นผักเป็นชิ้นบางๆ ไม่เกิน 2 มม. เครื่องเตรียมอาหารพร้อมอุปกรณ์เสริมพิเศษสำหรับหั่นผักจะช่วยให้งานง่ายขึ้น
- ใช้มันฝรั่งที่มีแป้งน้อยที่สุดหรือแช่ผักในน้ำเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุด
- เลือกหัวที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางใกล้เคียงกันเพื่อให้ชิ้นมีขนาดเท่ากันโดยไม่มีตาและรอยบุบเพื่อไม่ให้ตัด
- ตัดมันฝรั่งหลังจากที่แห้งสนิทแล้วเท่านั้น เช็ดชิ้นที่หั่นแล้วให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
- เก็บขนมไว้ในถุงกระดาษในตู้เย็นหรือที่เย็นอื่นๆ
- เพื่อให้มันฝรั่งทอดเป็นอาหารมากขึ้น ปรุงในไมโครเวฟ ใช้หม้อทอดไขมันลึกสำหรับเปลือกสีทอง
- ในการอบขนมในไมโครเวฟ ให้วางกระดาษรองอบ กระดาษรองอบ หรือแป้งบนแผ่นอบ
- เพื่อเพิ่มรสชาติของผลิตภัณฑ์ ใช้เครื่องเทศ: ปาปริก้า ผักชีฝรั่ง กระเทียม หัวหอม หรือส่วนผสมของสมุนไพรหอม
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 50 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 200 g
- เวลาทำอาหาร - 20 นาที
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
- เกลือ - 1/4 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - 1/4 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- พริกขี้หนูป่น - 1/4 ช้อนชา (ไม่จำเป็น)
การทำมันฝรั่งทอด
1. ปอก ล้าง และหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ หนาไม่เกิน 2 มม.
2. วางชิ้นที่หั่นบาง ๆ ลงในชามแล้วปิดด้วยน้ำ ทิ้งหัวไว้ 15 นาทีเพื่อให้แป้งออกมาเล็กน้อยจากนั้นชิ้นมันฝรั่งจะกรอบเป็นพิเศษ
3. ผสมเกลือ พริกไทยดำ และปาปริก้า
4. นำมันฝรั่งออกจากน้ำ ล้างและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ หรือวางบนผ้าเช็ดปาก จากนั้นใส่ในชามและใส่เครื่องเทศลงไป
5. ผัดเครื่องเทศและชิ้นหัวจนทั่ว
6. วางกระดาษรองอบลงบนถาดรองอบแก้วแล้ววางมันฝรั่งสไลด์ไว้ด้านบน
7. วางแผ่นอบในไมโครเวฟ ตั้งเตาอบไว้ที่อุณหภูมิสูงสุดและอบมันฝรั่งทอดประมาณ 7-10 นาที จากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับซอสและซอสมะเขือเทศที่คุณโปรดปราน คุณสามารถทานอาหารเรียกน้ำย่อยไม่เพียง แต่เย็น แต่ยังร้อนทันทีหลังทำอาหาร
ดูสูตรวิดีโอสำหรับทำชิปในไมโครเวฟด้วย:
[สื่อ =