มันฝรั่งทอดในไมโครเวฟ

สารบัญ:

มันฝรั่งทอดในไมโครเวฟ
มันฝรั่งทอดในไมโครเวฟ
Anonim

ใครไม่ชอบมันฝรั่งทอด? ฉันแน่ใจว่าไม่มีคนเช่นนั้น ฉันไม่แนะนำให้เสียเงินและไม่ทำให้สุขภาพของคุณเสียด้วยผลิตภัณฑ์ที่ซื้อ แต่ปรุงเองโดยเฉพาะอย่างยิ่งเพราะมันไม่ยากเลย

ชิปโฮมเมดปรุงสุก
ชิปโฮมเมดปรุงสุก

เนื้อหา:

  • เคล็ดลับการทำขนม
  • วัตถุดิบ
  • การทำอาหารทีละขั้นตอน
  • สูตรวิดีโอ

ชิปที่ผลิตจากโรงงานถูกข่มเหงโดยนักโภชนาการหลายคนซึ่งโดยหลักการแล้วสมควรได้รับ แต่บางครั้งอาจเป็นเรื่องยากที่จะปฏิเสธขนมอร่อยๆ เช่นนี้ ดังนั้นการทำอาหารสมัยใหม่จึงได้คิดค้นวิธีการทำมันฝรั่งแผ่นทอดที่บ้านในเวลาเพียง 20 นาที นอกจากนี้ยังสามารถปรุงด้วยรสชาติ เครื่องเทศ และสารเติมแต่งที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง

เคล็ดลับการทำชิปด้วยมือของคุณเอง

  • ลับมีดให้ดีก่อนปรุง จะได้หั่นผักเป็นชิ้นบางๆ ไม่เกิน 2 มม. เครื่องเตรียมอาหารพร้อมอุปกรณ์เสริมพิเศษสำหรับหั่นผักจะช่วยให้งานง่ายขึ้น
  • ใช้มันฝรั่งที่มีแป้งน้อยที่สุดหรือแช่ผักในน้ำเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุด
  • เลือกหัวที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางใกล้เคียงกันเพื่อให้ชิ้นมีขนาดเท่ากันโดยไม่มีตาและรอยบุบเพื่อไม่ให้ตัด
  • ตัดมันฝรั่งหลังจากที่แห้งสนิทแล้วเท่านั้น เช็ดชิ้นที่หั่นแล้วให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
  • เก็บขนมไว้ในถุงกระดาษในตู้เย็นหรือที่เย็นอื่นๆ
  • เพื่อให้มันฝรั่งทอดเป็นอาหารมากขึ้น ปรุงในไมโครเวฟ ใช้หม้อทอดไขมันลึกสำหรับเปลือกสีทอง
  • ในการอบขนมในไมโครเวฟ ให้วางกระดาษรองอบ กระดาษรองอบ หรือแป้งบนแผ่นอบ
  • เพื่อเพิ่มรสชาติของผลิตภัณฑ์ ใช้เครื่องเทศ: ปาปริก้า ผักชีฝรั่ง กระเทียม หัวหอม หรือส่วนผสมของสมุนไพรหอม
  • ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 50 กิโลแคลอรี
  • เสิร์ฟ - 200 g
  • เวลาทำอาหาร - 20 นาที
ภาพ
ภาพ

วัตถุดิบ:

  • มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
  • เกลือ - 1/4 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
  • พริกไทยดำป่น - 1/4 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
  • พริกขี้หนูป่น - 1/4 ช้อนชา (ไม่จำเป็น)

การทำมันฝรั่งทอด

มันฝรั่งหั่นเป็นวงบางๆ
มันฝรั่งหั่นเป็นวงบางๆ

1. ปอก ล้าง และหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ หนาไม่เกิน 2 มม.

มันฝรั่งแช่น้ำ
มันฝรั่งแช่น้ำ

2. วางชิ้นที่หั่นบาง ๆ ลงในชามแล้วปิดด้วยน้ำ ทิ้งหัวไว้ 15 นาทีเพื่อให้แป้งออกมาเล็กน้อยจากนั้นชิ้นมันฝรั่งจะกรอบเป็นพิเศษ

เครื่องปรุงรสผสม
เครื่องปรุงรสผสม

3. ผสมเกลือ พริกไทยดำ และปาปริก้า

รสมันฝรั่ง
รสมันฝรั่ง

4. นำมันฝรั่งออกจากน้ำ ล้างและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ หรือวางบนผ้าเช็ดปาก จากนั้นใส่ในชามและใส่เครื่องเทศลงไป

มันฝรั่งผสมเครื่องปรุงรส
มันฝรั่งผสมเครื่องปรุงรส

5. ผัดเครื่องเทศและชิ้นหัวจนทั่ว

วางมันฝรั่งบนแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment
วางมันฝรั่งบนแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment

6. วางกระดาษรองอบลงบนถาดรองอบแก้วแล้ววางมันฝรั่งสไลด์ไว้ด้านบน

มันฝรั่งอบในไมโครเวฟ
มันฝรั่งอบในไมโครเวฟ

7. วางแผ่นอบในไมโครเวฟ ตั้งเตาอบไว้ที่อุณหภูมิสูงสุดและอบมันฝรั่งทอดประมาณ 7-10 นาที จากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับซอสและซอสมะเขือเทศที่คุณโปรดปราน คุณสามารถทานอาหารเรียกน้ำย่อยไม่เพียง แต่เย็น แต่ยังร้อนทันทีหลังทำอาหาร

ดูสูตรวิดีโอสำหรับทำชิปในไมโครเวฟด้วย:

[สื่อ =