สูตรที่มีคำอธิบายทีละขั้นตอนและรูปถ่ายของการทำปลาเฮกในแป้ง อร่อยน่าพอใจและมีสุขภาพดี สามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยได้ทั้งสำหรับโต๊ะทุกวันและสำหรับวันหยุด
หากแขกอยู่ใกล้แค่เอื้อม และคุณมีผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำในตู้เย็นซึ่งมีปลาเฮกทะเล แสดงว่ามีทางเดียวเท่านั้น - คุณต้องปรุงอาหารจานด่วนและน่าพอใจ ปลาเฮคในแป้งสามารถกลายเป็นจานนี้ได้ ปลาเฮกไม่ได้เป็นเพียงผลิตภัณฑ์ที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากมายที่ช่วยฟื้นฟูร่างกายของเรา
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 167 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง
วัตถุดิบ:
- ปลาเฮก - 300 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- เกล็ดขนมปังสำหรับทำกระดูก
- แป้งโบนิง
- ส่วนผสมเครื่องเทศ
- น้ำมันดอกทานตะวัน
ทำอาหารปลาเฮกในแป้ง:
1. ส่วนใหญ่มักขายปลาเฮกแช่แข็ง ดังนั้นจึงต้องละลายน้ำแข็งอย่างเหมาะสม เรานำออกจากช่องแช่แข็งแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 25 นาที อย่าแปรรูปปลาในน้ำร้อน ความสม่ำเสมออาจเสื่อมลง
2. เมื่อละลายแล้วคุณต้องใส่เกลือและดองในเครื่องเทศ ในสูตรนี้ เราใช้เครื่องเทศปลา ยี่หร่า และโรสแมรี่
3. หั่นเฮกเป็นแท่งบางๆ
4. เทเกล็ดขนมปัง (เกล็ดขนมปัง) ลงในจานและแป้งที่ด้านข้าง พวกเขาจะทำให้ปลาแท่งกรอบและยังช่วยให้จานในรูปร่าง
5. วางปลาเฮกในแครกเกอร์แล้วม้วนทั้งสองด้านเพื่อไม่ให้พลาดส่วนเดียว
6. ในขั้นตอนต่อไปให้ใช้แป้ง จุ่มปลาในแป้งจำนวนมาก
7. ตีไข่ลงในจานแล้วตีด้วยที่ตีไข่จนเป็นฟอง จุ่มปลาเฮกลงในไข่แล้วทิ้งไว้สักครู่
8. เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะที่ร้อนแล้วใส่ปลาเฮกลงในแป้ง ทอดในแต่ละด้านประมาณสองถึงสามนาที ในช่วงเวลานี้ควรสร้างเปลือกสีทอง
Hake ในแป้งพร้อมแล้ว เป็นเมนูง่ายๆ แต่อิ่มท้องสุดๆ มันจะช่วยให้อาหารแขกที่ไม่คาดคิดของคุณทั้งหมด
อร่อย!