ฉันแน่ใจว่านักกินทุกคนจะต้องประทับใจกับการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างกุ้งและชีสเนื้อนุ่มบนขนมปังกรอบ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายการทำ Bruschetta กุ้งและชีส สูตรวิดีโอ
Bruschetta เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยของอิตาลีที่คล้ายกับขนมปังกรอบหรือขนมปังปิ้งของรัสเซีย ก่อนหน้านี้ bruschetta จัดทำขึ้นสำหรับประชากรในชนบทของอิตาลีโดยเฉพาะ เนื่องจากเป็นสูตรที่เตรียมง่ายและวัตถุดิบราคาถูก เมื่อเวลาผ่านไป ขนมขบเคี้ยวนี้ได้กลายเป็นที่นิยมในหมู่ประชากรทั้งหมด และทุกวันนี้สามารถพบได้ในร้านกาแฟและร้านอาหารริมถนนทุกแห่ง
Bruschetta อิตาเลียนคลาสสิกคือขนมปังขาวชิ้นหนึ่งปิ้งบนถ่านจนกรอบและปรุงรสด้วยกระเทียม วันนี้เรามีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมการด้วยการอุดฟันที่น่าสนใจที่สุด ตัวอย่างเช่น bruschetta ที่ได้รับความนิยมและเป็นที่ต้องการมากที่สุดชิ้นหนึ่งถือว่ายัดไส้ด้วยมะเขือเทศและโหระพา แม้ว่าตัวเลือกที่หลากหลายจะขึ้นอยู่กับจินตนาการของพนักงานต้อนรับ! ดังนั้นขนมปังบาแกตต์ที่หอมกรุ่นเข้ากันได้ดีกับกุ้งต้มและชีส
อาหารเรียกน้ำย่อยอิตาลีรุ่นนี้จะนุ่มและรสชาติของกุ้งต้มจะถูกเปิดเผยให้มากที่สุด Bruschetta จะเป็นของว่างชั้นเลิศพร้อมไวน์ขาวกึ่งแห้งหรือกาแฟดำหนึ่งถ้วย จะใช้เวลาน้อยที่สุดในการเตรียมอาหารว่าง เป็นการจัดเตรียมที่เบา เรียบง่าย และไม่ซับซ้อน หากต้องการ bruschetta สามารถเสริมด้วยน้ำมันมะกอก กระเทียม มะเขือเทศตากแห้ง มะกอก … กุ้งเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมเหล่านี้
ดูวิธีทำ bruschetta ด้วยกระเทียมป่า กุ้ง และแตงกวา
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 236 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1
- เวลาทำอาหาร - 10 นาที
วัตถุดิบ:
- ขนมปัง - 1 ชิ้น
- ชีสแข็ง - 20 กรัม
- กุ้งแช่เยือกแข็ง (90/120) - 12-15 ชิ้น
ทีละขั้นตอนการเตรียมกุ้งและชีส bruschetta สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. หยิบขนมปังขนมที่คุณชอบที่สุด อาจเป็นสีขาว ก้อน สีดำ ข้าวไรย์ ฯลฯ หั่นเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 1 ซม. หากต้องการให้ทุกชิ้นเหมือนกันให้ซื้อขนมปังสไลซ์ เปิดกระทะที่สะอาดและแห้งแล้วเปิดความร้อนให้ต่ำกว่าระดับกลางแล้วใส่ขนมปัง
2. อบขนมปังให้กรอบและเป็นสีน้ำตาลทองทั้งสองด้าน
3. เทกุ้งแช่แข็งต้มกับน้ำเดือด ปิดฝาทิ้งไว้ 5 นาทีให้ละลาย แม้ว่าพวกเขาสามารถทอดในกระทะในน้ำมันพืชกับซีอิ๊วและกระเทียม จากนั้นตัดหัวหอยออกแล้วล้างออกจากเปลือก
3. วางกุ้งบนขนมปังปิ้ง
4. หั่นชีสเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางบนกุ้ง
5. นำแซนวิชใส่จานแล้วนำเข้าไมโครเวฟ
6. ใช้ไมโครเวฟขนาด 850 กิโลวัตต์ อบบรัสเชตต้ากุ้งและชีสเป็นเวลา 30 วินาที หากพลังของอุปกรณ์แตกต่างกัน ให้แก้ไขเวลาด้วยตนเอง จำเป็นต้องให้ชีสละลายเท่านั้น เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยสำเร็จรูปทันทีหลังทำอาหาร เนื่องจากไม่ใช่เรื่องปกติที่จะปรุง bruschetta สำหรับอนาคต
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุง bruschetta กับมะเขือเทศและชีส กุ้งและเพสโต้