วิธีการทอดบวบแบบคลาสสิกในกระทะไม่ใช่วิธีเดียว มีตัวเลือกดั้งเดิมมากขึ้นสำหรับการเตรียมการ เซอร์ไพรส์โฮมเมดของคุณด้วยของว่างรสเผ็ด - บวบในแป้งไข่กับชีส สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
เมื่อเริ่มต้นวันในฤดูร้อนที่อบอุ่น อาหารบวบต่างๆ จะปรากฏขึ้นบนโต๊ะ นอกจากรสชาติที่ละเอียดอ่อนของผลไม้แล้ว พวกเขายังมีประโยชน์มากเพราะ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ เนื่องจากบวบเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์มากมาย จึงมีการเตรียมการในทุกรูปแบบ ผลไม้ถูกทอด, ตุ๋น, อบ, ดอง, ต้มซุป, อบขนม, อบขนม, แยมและอีกมากมาย ดังนั้นการมีบวบในสต็อกคุณจะไม่หิวแน่นอน วันนี้เรามานึกถึงสต็อกของพวกเขาและทอดบวบในแป้งไข่ด้วยการเติมชีสแข็ง อาหารเรียกน้ำย่อยกลับกลายเป็นว่าอร่อยและละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง จานนี้จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ การปรุงอาหารจากบวบหนุ่มนั้นอร่อยเป็นพิเศษ
การทำบวบในแป้งนั้นง่ายมาก พวกเขาชุบแป้งด้วยแป้งและทอด บวบปรุงในแป้ง (แป้ง) ดูสง่างามอยู่เสมอ "เปลือก" สีทองประดับประดาและดึงดูดด้วยความขบขัน แป้งที่ห่อหุ้มผลิตภัณฑ์ไว้และคงรสชาติและกลิ่นหอมตามธรรมชาติของบวบไว้ แป้งในสูตรนี้จัดทำขึ้นโดยใช้ไข่และชีสขูด แต่ถ้าคุณต้องการของว่างที่ถูกใจมากกว่านี้ ให้เติมแป้งหนึ่งช้อน จากนั้นแป้งจะหนาขึ้นและของว่างจะมีแคลอรีสูงกว่า สามารถแทนที่แป้งด้วยเซโมลินา เกล็ดขนมปัง หรือข้าวโอ๊ต
ดูวิธีทำบวบผัดกับคอทเทจชีส
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 104 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 30 นาที
วัตถุดิบ:
- บวบ - 1 ชิ้น
- พริกไทยดำป่น - หยิก
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- ไข่ - 1 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส - 70 กรัม
- เกลือ - 1/3 ช้อนชา
ทีละขั้นตอนการปรุงอาหารบวบในแป้งไข่กับชีส สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างบวบใต้น้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตัดเป็นวงแหวนบาง ๆ กว้างประมาณ 0.5 มม. นำผลอ่อนมีเปลือกบางและเมล็ดเล็ก บวบสุกมีเปลือกหนาและมีเมล็ดขนาดใหญ่ ดังนั้นพวกเขาจะต้องทำความสะอาดและเอาเมล็ดออก
2. ใส่ไข่ลงในภาชนะลึก ใส่เกลือและพริกไทยดำ
3. ผัดไข่ด้วยส้อมหรือปัดจนเนียน คุณไม่จำเป็นต้องเอาชนะอะไรด้วยเครื่องผสมอาหาร แค่ผสมกับส้อมก็เพียงพอแล้ว
4. ใส่แหวนบวบลงในแป้งไข่ทีละครั้ง
5. ชุบขนมปังบวบให้ดีเพื่อให้เคลือบทั่วทุกด้านด้วยมวลไข่
6. ตั้งกระทะบนเตา ใส่น้ำมันพืช ตั้งไฟให้ร้อน เพิ่มบวบและทอดจนเป็นสีเหลืองทองบนไฟร้อนปานกลาง
7. พลิกบวบและปรุงอาหารจนนุ่ม พวกเขาทอดเร็วมากดังนั้นตรวจสอบให้แน่ใจว่ามวลไข่ไม่ไหม้
8. วางบวบทอดบนจานเสิร์ฟแล้วโรยด้วยชีสขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง บวบร้อนจะทำให้ชีสละลายทันที ทำให้เนื้อนุ่มและเหนียวหนึบ บวบสำเร็จรูปในแป้งไข่กับชีสนั้นดีในตัวเอง ดังนั้นคุณสามารถใช้มันเองแล้ววางบนขนมปัง เหมาะสำหรับเป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก หากต้องการคุณสามารถเพิ่มรสชาติด้วยกระเทียมหรือซอสครีมเปรี้ยวกับผักชีฝรั่ง
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงบวบในแป้งกับกระเทียมและชีสในเตาอบ