คุณกำลังไดเอทอยู่หรือเปล่า? กำลังมองหาโภชนาการที่เหมาะสม? มันฝรั่งทอดเป็นสิ่งต้องห้ามสำหรับคุณ แต่แทนที่จะทำอย่างนั้น คุณสามารถทำมันฝรั่งทอดแบบโฮมเมด และไม่จำเป็นต้องมาจากมันฝรั่งที่มีแป้ง แต่มาจากบวบที่เบาและดีต่อสุขภาพ
รูปถ่ายของชิปสควอชสำเร็จรูป เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
ชิปส์ได้รับความนิยมจากขบวนพาเหรดยอดนิยมและสมควรได้รับ - หลังจากเปิดซองแล้วแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะหยุด อย่างไรก็ตาม พวกเขายังอยู่ในอันดับที่สูงในรายการอาหารจานด่วนที่ไม่ดีต่อสุขภาพ ไม่มีอะไรเหลือจากประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมในนั้น แต่สิ่งนี้ใช้ไม่ได้กับชิปผักโฮมเมด ดังนั้น หากคุณเป็นแฟนตัวยงของมันฝรั่งทอด ในขณะที่เบื่อกับบวบทอดแล้ว ให้เปลี่ยนผลไม้ให้กลายเป็นของว่างเพื่อสุขภาพที่คุณสามารถนำติดตัวไปกับคุณบนท้องถนน ให้ลูกของคุณไปโรงเรียนหรือดื่มชาเบาๆ ตอนเย็น. ชิปบวบจะเป็นทางออกที่ดีซึ่งจะเป็นประโยชน์ต่อร่างกายเท่านั้น อร่อย นุ่ม กรุบ … แถมยังเตรียมง่ายอีกด้วย
เพื่อให้ชิปน่ารับประทานและอร่อยอย่างแท้จริง เทคนิคบางอย่างจะช่วยคุณได้ ขั้นแรกให้หั่นชิ้นเป็นชิ้นบางที่สุด ด้วยเหตุนี้จึงใช้เครื่องตัดผักแบบพิเศษหรือมีดคมกว้าง ประการที่สองเครื่องเทศจะช่วยให้กลิ่นหอมแก่จาน ตัวอย่างเช่น พริกปาปริก้า สมุนไพรโปรวองซ์ หรือส่วนผสมของพริกขี้หนู ประการที่สาม มีการเตรียมมันฝรั่งทอดในเตาอบ ไมโครเวฟ หม้อทอดอากาศ เครื่องอบผ้า หรือเครื่องขจัดน้ำออก ประการที่สี่ กระดาษ parchment จะช่วยป้องกันผลิตภัณฑ์ไม่ให้ติดกับแผ่นอบ เคล็ดลับที่ห้าเพื่อให้มันฝรั่งทอดกรอบและน้ำตาลเท่ากันคือการจัดชิ้นผักเพื่อไม่ให้สัมผัสกัน และอาหารอันโอชะดังกล่าวจะถูกเก็บไว้ในภาชนะพลาสติกปิดสนิทในที่แห้งและเย็น
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 24 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1 บวบ
- เวลาทำอาหาร - 20 นาที
วัตถุดิบ:
- บวบ - 1 ชิ้น
- ปาปริก้าแดงป่น - 1/3 ช้อนชา
- พริกไทยดำ - หยิก
- เกลือ - 1/4 ช้อนชา
การทำบวบชิป
1. ล้างบวบเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ 2-3 มม. สามารถทำได้ด้วยมีดคมหรือเครื่องขูดที่มีด้าน "หั่นฝอย"
2. ฉันปรุงมันฝรั่งทอดในไมโครเวฟ แต่คุณสามารถใช้เตาอบได้ แต่สำหรับวิธีการใดๆ ที่เลือก ให้ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบสำหรับการอบ
3. วางชิ้น courgette ชิ้นบนแผ่นอบที่เตรียมไว้เพื่อไม่ให้สัมผัสกัน
4. ในภาชนะขนาดเล็ก ผสมเกลือ พริกไทย ปาปริก้า และโรยชิปในอนาคตแต่ละรอบด้วยส่วนผสมนี้
5. วางแผ่นอบในไมโครเวฟ เปิดไฟ 750 กิโลวัตต์ และทำให้บวบแห้งประมาณ 10 นาที หากคุณใช้เตาอบ ให้อุ่นให้ร้อนถึง 150 องศา และอบผักให้แห้งประมาณครึ่งชั่วโมง
6. ปล่อยให้ขนมที่ทำเสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อยแล้วใส่ในภาชนะพลาสติกหรือแก้ว
7. ฉันแนะนำให้ใช้มันฝรั่งทอดชุบไข่ขาวกับพริกไทยดำและชีส Parmesan ขูด นี้มันอร่อยมาก. และถ้าคุณชอบการกระทืบ ให้คลุกบวบเป็นเกล็ดขนมปังก่อนอบ
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำชิปบวบ: