พายสควอชเป็นทางเลือกที่น่าสนใจสำหรับแพนเค้กสควอช มันง่ายมากที่จะอบ และคุณสามารถปรุงมันทั้งสำหรับอาหารค่ำของครอบครัวและสำหรับตารางงานรื่นเริง
เนื้อหาสูตร:
- คุณสมบัติของการทำพายบวบ
- ประโยชน์ของพายสควอช
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
บวบใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร มันมีราคาไม่แพงอย่างแน่นอนนอกจากนี้ยังมีรสชาติที่เป็นกลางซึ่งคุณสามารถเพิ่มความฉุน, เปรี้ยว, ความหวานตามที่คุณต้องการ!
คุณสมบัติของการทำพายบวบ
หากคุณใช้บวบผลไม้อ่อนจะไม่สามารถปอกเปลือกออกจากผิวหนังได้ บวบแก่แล้วมีเปลือกแข็งจึงควรล้างให้สะอาด บวบมักจะขูดซึ่งสามารถใช้กับตะแกรงลวดหยาบหรือละเอียดได้ แต่คุณสามารถบิดมันในเครื่องบดเนื้อได้ หากเตรียมพายด้วยการเติมส่วนผสมของบวบจะถูกจัดวางเป็นสองชั้นระหว่างที่วางไส้ อย่างไรก็ตาม คุณสามารถผสมแป้ง courgette กับส่วนผสมอื่นๆ ได้ เช่น ชีสหรือเนื้อไก่ และอบทั้งหมด
ประโยชน์ของพายสควอช
อาหารเพื่อสุขภาพสำคัญสำหรับคุณมากกว่าอาหารที่มีแคลอรีสูง อย่าพลาดโอกาสในการทำพายนี้ ท้ายที่สุดแล้ว อาหารที่ทำจากบวบเป็นอาหารอันดับต้นๆ ในเมนูฤดูร้อน ผักนี้อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์จำนวนมากพอสมควรซึ่งจำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ แต่มีแคลอรี่ขั้นต่ำ
นอกจากนี้อย่าลืมว่าบวบซึ่งก็คือน้ำผลไม้นั้นนิ่มมากจึงไม่ทำให้เกิดการระคายเคือง ด้วยเหตุผลเดียวกัน บวบจึงมีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานหรือโรคกระเพาะ อย่างไรก็ตาม บวบยังมีประโยชน์สำหรับผู้ที่ไม่มีปัญหาดังกล่าว
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 150 กิโลแคลอรี
- จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 1 พาย
- เวลาทำอาหาร - 50 นาที
วัตถุดิบ:
- บวบ - 2 ชิ้น
- มะเขือยาว - 1 ชิ้น (ขนาดเล็ก)
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- ไข่ - 1 ชิ้น
- เซโมลินา - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืชบริสุทธิ์ - สำหรับทาแผ่นอบ
การทำพายสควอช
1. ล้างบวบและมะเขือยาวเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง สามารถขจัดความขมออกจากผลมะเขือยาวได้ ด้วยผักอ่อนกระบวนการดังกล่าวไม่จำเป็น
2. ปรุงรสข้าวต้มด้วยเกลือและเพิ่มเซโมลินา ผสมทุกอย่างแล้วทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อให้เซโมลินาพองตัวเล็กน้อย
3. ใส่ไข่และผสมให้เข้ากัน
4. จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันกลั่นจากพืชแล้ววางแป้งสควอชในชั้นที่เท่ากัน
5. ล้างมะเขือเทศ ตากให้แห้ง หั่นเป็นวงแล้ววางลงบนแป้ง
6. บดมะเขือเทศด้วยชีสขูดแล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 200 องศา พายสามารถเสิร์ฟได้ทันทีหลังจากเตรียม แต่ก็สามารถรับประทานแบบเย็นได้ อย่างไรก็ตามหากต้องการคุณสามารถใส่เค้กลงไปได้เช่นเห็ด ในการทำเช่นนี้คุณต้องทอดเห็ดจนเหลืองแล้วเคี่ยวด้วยครีมเปรี้ยวแล้ววางบนพาย
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำเค้กสควอช