ฉันเสนอสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นดั้งเดิมและเรียบง่าย - มะเขือเทศยัดไส้ชีส พวกเขาจะตกแต่งอย่างสมบูรณ์แบบไม่เพียงแค่งานฉลองใด ๆ แต่จะปรนเปรอครอบครัวสำหรับอาหารเช้าหรืออาหารเย็น
เนื้อหา:
- วิธีการเตรียมมะเขือเทศสำหรับบรรจุ
- ประโยชน์ของจาน
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
ฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงที่ร่างกายต้องการการเติมเต็มด้วยวิตามินที่มีประโยชน์ที่จำเป็น ขอแนะนำว่าอย่าพลาดโอกาสนี้และเตรียมเมนูผักต่างๆ วิธีแก้ปัญหาวันนี้คือมะเขือเทศยัดไส้ อย่างไรก็ตามจานดังกล่าวสามารถนำเสนอเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ ที่สวยงามหรืออบในเตาอบจากนั้นมะเขือเทศจะนิ่มและได้เปลือกชีส ไม่ว่าในกรณีใดจานดังกล่าวจะเป็นของตกแต่งแสนอร่อยสำหรับโต๊ะใดก็ได้
วิธีการเตรียมมะเขือเทศสำหรับบรรจุ?
เลือกมะเขือเทศที่เนื้อแน่น ขนาดเท่ากัน และสุก ล้างให้สะอาดโดยใช้น้ำไหลและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตัดส่วนบนของมะเขือเทศแต่ละอัน เอาก้านสีเขียวออกแล้วเอาเนื้อตรงกลางออกด้วยช้อนชา คุณไม่สามารถทิ้งยอดที่ตัดได้ แต่ถ้าคุณต้องการให้ปิดมะเขือเทศที่เติมด้วยไส้
เทเกลือเล็กน้อยลงในมะเขือเทศแต่ละลูกแล้วปล่อยทิ้งไว้ จากนั้นพลิกกลับด้านเพื่อให้น้ำเกิดเป็นก้อนตรงกลาง จากนั้นคุณสามารถเริ่มบรรจุ อย่าทิ้งน้ำผลไม้และเนื้อตรงกลางมะเขือเทศ แต่ใช้สำหรับทำไส้ ซอส และผักตุ๋น
ประโยชน์ของมะเขือเทศกับชีส
มะเขือเทศมีองค์ประกอบที่มีคุณค่ามาก พวกเขามีสีสดใสต้องขอบคุณไลโคปีนและแคโรทีนอยด์ซึ่งเป็นข้อได้เปรียบหลักในการป้องกันมะเร็ง นอกจากนี้ยังมีวิตามินและธาตุอาหารหลักที่ช่วยรักษาโรคหวัด เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของขนม คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวแทนมายองเนส แต่มะเขือเทศจะถูกดูดซึมได้ดีที่สุดเมื่อรวมกับไขมันพืช แนะนำให้บริโภคมะเขือเทศประมาณ 150 กรัมต่อวัน
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 89 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 5
- เวลาทำอาหาร - 25 นาที
วัตถุดิบ:
- มะเขือเทศ - 5 ชิ้น
- ชีสแปรรูป - 200 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- ต้นหอม - พวง
- กระเทียม - 2 กานพลู
- มายองเนส - 50 กรัม
- เกลือ - 1/4 ช้อนโต๊ะ หรือเพื่อลิ้มรส
การทำมะเขือเทศยัดไส้ด้วยชีส
1. ขูดชีสแปรรูปบนเครื่องขูดหยาบหรือจำได้ดีด้วยส้อม หากคุณขูดมัน ฉันแนะนำให้ใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 15 นาทีก่อนเพื่อให้แข็งเล็กน้อย หากคุณทุบมันด้วยส้อมให้นำออกจากตู้เย็นเพื่อให้ถึงอุณหภูมิห้องเพราะ ชีสนุ่มง่ายต่อการบด
2. ต้มไข่ลวกประมาณ 10 นาที ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดเดียวกัน หรือบดด้วยส้อม ฉันแนะนำให้คุณทุบไข่ร้อนด้วยส้อมจากนั้นจะง่ายกว่าในการดำเนินการตามขั้นตอนนี้ เมื่อคุณต้มไข่ให้แช่ในน้ำเย็นแล้วเติมเกลือเล็กน้อย หากเปลือกแตกโดยไม่ได้ตั้งใจ เกลือจะจับตัวเป็นก้อนโปรตีนและป้องกันไม่ให้ไหลออกจากไข่
ล้างหัวหอมสีเขียวและสับละเอียด
3. ใส่อาหารทั้งหมดลงในภาชนะเทมายองเนสแล้วบีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วล้างด้วยการกด ถ้าคุณชอบขนมรสเผ็ดมาก ให้เพิ่มปริมาณกระเทียม เพราะในสูตรของฉัน อาหารกลายเป็นเผ็ดปานกลาง
4. ผัดให้เข้ากัน
5. ล้าง ตากแห้ง และแกนมะเขือเทศ คุณสามารถอ่านวิธีทำได้ในหัวข้อ "วิธีเตรียมมะเขือเทศสำหรับบรรจุ" หลังจากนั้นให้เติมมะเขือเทศให้แน่นด้วยไส้ที่เตรียมไว้ใส่จานโรยหน้าด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการยัดไส้มะเขือเทศด้วยชีส: