สูตรการทำฟักทองยัดไส้ขนาดเล็กในเตาอบ
นักโภชนาการแนะนำว่าคุณไม่ควรใช้ผลไม้และผักเรือนกระจกในฤดูหนาว อย่างที่เขาพูดกัน ผลไม้แต่ละชนิดดีตามฤดูกาล อาหารสดที่มีประโยชน์ที่สุดในฤดูหนาวคือผักง่ายๆ เช่น แครอท หัวบีท หัวไชเท้า และฟักทอง และประโยชน์ของฟักทองก็มีประโยชน์มากมายต่อร่างกายของเรา
แปลกแต่เราไม่กินฟักทองบ่อย ผลไม้ชนิดนี้สามารถเตรียมอาหารได้หลากหลายตั้งแต่ซุปไปจนถึงขนมอบ อาหารที่อร่อยที่สุดของผักชนิดนี้คือฟักทองยัดไส้
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 42 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - ฟักทอง 1 ลูก
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 20 นาที
วัตถุดิบ:
- ฟักทอง - 1 ชิ้น (เล็ก)
- เนื้อสับ - 350 กรัม
- หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
- ข้าวต้ม - 0.5 ถ้วย
- ไข่ - 1 ชิ้น
- เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืชสำหรับผัดหัวหอม
ทำอาหารฟักทองยัดไส้ขนาดเล็ก:
- ตัดส่วนบนของผลไม้ทำความสะอาดจากเส้นใยและเมล็ดพืช สำหรับจานนี้ จะดีกว่าถ้าเลือกฟักทองลูกเล็กๆ ที่อบเร็ว
- ในกระทะที่มีเนยให้ทอดหัวหอมเป็นเวลาสั้น ๆ จนเป็นสีเหลืองและเพิ่มเนื้อสับซึ่งมีข้าวต้มเล็กน้อยอยู่แล้ว ประโยชน์ของข้าวในจานนี้มีความพิเศษคือเป็นส่วนผสมหลักที่มีฟักทอง
- จากนั้นเติมเกลือและพริกไทยดำลงในส่วนผสมนี้เพื่อลิ้มรส หากเนื้อสับปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่แปลกใหม่ เช่น แกงกะหรี่ จานนี้จะมีรสชาติที่ชวนให้หลงใหลเป็นพิเศษ
- หลังจากนั้นให้เติมฟักทองด้วยส่วนผสมนี้แล้วทำลายไข่ที่ด้านบนซึ่งในระหว่างการปรุงอาหารจะสร้างฝาฟักทองและชะลอการระเหย
- ห่อฟักทองยัดไส้ด้วยกระดาษฟอยล์แล้วใส่ในเตาอบที่เราอบอย่างน้อย 45 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา
- นำจานที่ปรุงเสร็จแล้วออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย หลังจากนั้นคุณสามารถรับประทานได้ทันที
อร่อย!