แพนเค้กเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเช้ามากมาย ทั้งในวันหยุดสุดสัปดาห์และวันธรรมดา และถ้าพวกมันมีรสแอปริคอทด้วย ก็จะทำให้เป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมได้
เนื้อหาสูตร:
- ประโยชน์ของแอปริคอท
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
แอปริคอตใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารและขนม แต่สำหรับพวกเขาพวกเขาส่วนใหญ่ทำแพนเค้ก แต่คุณจะอบแพนเค้กอย่างไร? ท้ายที่สุด แผ่นแปะควรจะบาง และคุณไม่สามารถบดแอปริคอตให้ละเอียดได้ขนาดนี้ คำตอบนั้นง่าย - เราจะบดแอปริคอตสำหรับแป้งแพนเค้กด้วยเครื่องปั่น
แป้งแพนเค้กแอปริคอทสามารถนวดด้วยนมสดได้ แต่คุณสามารถแทนที่ด้วยของเหลวอื่น ๆ ที่คุณเลือกได้ การเพิ่มแอปริคอตความสม่ำเสมอของแป้งจะไม่ไหลมากเกินไปซึ่งทำให้แพนเค้กทอดง่ายขึ้นมาก
คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่ใดก็ได้สำหรับแพนเค้กทั้งสดและแช่แข็ง แยมแอปริคอทก็ใช้ได้เช่นกัน แต่ในกรณีนี้ คุณจะต้องจำกัดปริมาณน้ำตาลที่เติม สิ่งสำคัญคือไม่ว่าคุณจะใช้แอปริคอตอย่างไร แอปริคอตก็ยังให้ประโยชน์มากมายต่อร่างกายของคุณ
ประโยชน์ของแอปริคอท
แอปริคอตมีประโยชน์อย่างมากในการรักษาระบบภูมิคุ้มกันที่อ่อนแอ ผลไม้มีเบต้าแคโรทีนซึ่งช่วยฟื้นฟูการมองเห็นและปรับปรุงสภาพผิว มันมีอยู่ในปริมาณที่เพียง 300 กรัมของผลเบอร์รี่จะช่วยให้ร่างกายได้รับวิตามินนี้ทุกวัน
แอปริคอทยังช่วยป้องกันการพัฒนาของมะเร็ง และแมกนีเซียมและฟอสฟอรัสที่มีอยู่ในแอปริคอทจะช่วยปรับปรุงการทำงานของสมอง แอปริคอตมีประโยชน์มากสำหรับเด็กเพราะ พวกเขาทำให้ทารกมีความเครียดทางจิตใจและช่วยเน้นความสนใจของเขา ในภาวะความจำเสื่อม ผลไม้นี้ถูกระบุด้วยเพราะมีโพแทสเซียมและธาตุเหล็ก
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 195 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 15
- เวลาทำอาหาร - 30 นาที
วัตถุดิบ:
- แป้ง - 300 กรัม
- นม - 650 มล.
- ไข่ - 1 ชิ้น
- แอปริคอต - 200 กรัม
- เกลือ - หยิก
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืชกลั่น - 3 ช้อนโต๊ะ
การทำแพนเค้กแอปริคอท
1. เทแป้ง เกลือ และน้ำตาลลงในชามแป้ง ตีไข่และเทน้ำมันพืชกลั่น
2. เทนมลงในแป้งแล้วนวดแป้งให้เนียน ล้างแอปริคอตเอาหลุมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ซึ่งเพิ่มลงในแป้ง
3. ใช้เครื่องปั่นเพื่อบดแอปริคอต แป้งของคุณจะกลายเป็นสีแดงเล็กน้อยและมีความสม่ำเสมอที่หนาขึ้น
4. อุ่นกระทะแพนเค้กและเคลือบด้วยเบคอนหรือเนยชิ้นเล็ก ๆ เพื่อไม่ให้แพนเค้กชิ้นแรกกลายเป็น "ก้อน" หลังจากกระบวยตักแป้งแล้วเทลงในกระทะซึ่งคุณหมุนไปทุกทิศทางเพื่อให้แป้งกระจายอย่างสม่ำเสมอ
5. ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านประมาณ 2 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวหรือแยมแอปริคอท
หากคุณต้องการปรุงแพนเค้กในตอนเช้าในวันธรรมดาก่อนทำงานเพื่อประหยัดเวลาฉันแนะนำให้นวดแป้งแพนเค้กในตอนเย็นส่งไปที่ตู้เย็นและในตอนเช้าอบแผ่นแปะ
ดูสูตรวิดีโอ: แพนเค้กกับผลไม้และช็อคโกแลต
[สื่อ =