ฉันขอเสนออาหารจานอร่อยที่สดใหม่ทุกวันให้คุณ - สลัดบีทรูทกับคอทเทจชีส
เนื้อหาสูตร:
- วิธีการเลือกชีสกระท่อมที่เหมาะสม?
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
คอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์ที่เหมาะสำหรับการเตรียมอาหารหวานไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงของว่างรสเค็มด้วย ด้วยสิ่งนี้ คุณสามารถทำของหวานและของคาวได้ พวกมันทั้งหมดจะออกมาอร่อยมาก และที่สำคัญที่สุดคือดีต่อสุขภาพ มาว่ากันเรื่องหลังวันนี้
สลัดนี้สามารถใช้ได้ไม่เพียงแค่เป็นสลัดเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้เป็นของว่างได้อีกด้วย ตัวอย่างเช่น ใส่ทาร์ต พริกหวาน ทาบนมะเขือเทศหรือแตงกวาฝาน นอกจากนี้ หากคุณกำลังลดน้ำหนักหรือต้องการลดน้ำหนักส่วนเกิน สลัดนี้จะเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด อย่างไรก็ตาม ในกรณีนี้ จะดีกว่าถ้าเลือกคอทเทจชีสที่มีไขมันต่ำ และในกรณีอื่นๆ คุณสามารถใช้ชีสชนิดใดก็ได้ รวมทั้ง และเนื้อละเอียด
วิธีการเลือกชีสกระท่อมที่เหมาะสม?
เลือกชีสกระท่อมสีขาวโดยเฉพาะ แต่อนุญาตให้ใช้เฉดสีครีมสีขาวเล็กน้อย ไม่ว่าในกรณีใดจะเป็นคอทเทจชีสที่ให้สีเขียวหรือสีน้ำเงิน ความสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์ควรมีความมันเล็กน้อย นุ่ม อ่อนโยนและเป็นเนื้อเดียวกัน ไม่ลอกเป็นขุยหรือเป็นของเหลว และไม่แห้งเกินไป และรสชาติของคอทเทจชีสที่แท้จริงไม่สามารถสับสนกับอะไรได้เลย - มันเป็นนมเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจโดยไม่มีรสนิยมและความขมขื่นของบุคคลที่สาม
คอทเทจชีสที่บรรจุควรอยู่ในภาชนะสูญญากาศพลาสติก บรรจุภัณฑ์ต้องมีที่อยู่ของผู้ผลิต และข้อมูลเกี่ยวกับเปอร์เซ็นต์ของปริมาณไขมัน วันที่ผลิต และอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ และบนบรรจุภัณฑ์ควรระบุว่าเป็นคอทเทจชีสที่เก็บไว้ในภาชนะไม่ใช่ผลิตภัณฑ์คอทเทจชีส และจำไว้ว่าคอทเทจชีสธรรมชาตินั้นเก็บไว้ได้ไม่เกินหนึ่งสัปดาห์ ส่วนอย่างอื่นก็เป็นเคมี
นอกจากนี้ เนื่องจากคอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์นมหมักที่เน่าเสียง่าย จึงต้องทำให้เย็นลงพอสมควร ดังนั้นจึงปลอดภัยที่สุดที่จะซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ตซึ่งสังเกตอุณหภูมิที่ต้องการ
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 71 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 10 นาที บวกเวลาต้มหัวบีทเพิ่มเติม
วัตถุดิบ:
- หัวผักกาด - 1 ชิ้น (ขนาดกลาง)
- คอทเทจชีส - 150 กรัม
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
- หัวหอมสีเขียว - 2 ขน
- Dill - 2-3 สาขา
- งา - 1 ช้อนชา
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืชกลั่น - 1 ช้อนชา สำหรับเติมน้ำมัน
ทำอาหารสลัดบีทรูทกับคอทเทจชีส
1. ล้างหัวบีทใส่ในกระทะปิดด้วยน้ำและปรุงอาหารเป็นเวลา 2 ชั่วโมง เกลือหัวบีทไม่คุ้มค่าไม่เช่นนั้นจะหยาบ แช่หัวบีตให้เย็นสนิทหลังจากนั้น ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใส่ในภาชนะที่มีน้ำเย็น นอกจากนี้ วิธีนี้ไม่เพียงแต่จะทำให้เย็นลง แต่ยังทำให้ทำความสะอาดได้ง่ายขึ้นอีกด้วย หลังจากต้มหัวบีทให้เย็นและปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วิธีที่สะดวกที่สุดคือการใช้ที่ปอกผัก
2. ล้างมะเขือเทศให้แห้งแล้วหั่นเป็นครึ่งวง
3. ล้างหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่งเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วสับให้ละเอียด
4. นำอาหารที่เตรียมไว้ทั้งหมดใส่จาน เพิ่มคอทเทจชีสและเมล็ดงา เกลือผลิตภัณฑ์เทน้ำมันพืชที่กลั่นแล้วคลุกเคล้าและคุณสามารถเสิร์ฟสลัดที่โต๊ะ
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำสลัดบีทรูทกับไข่และชีส