สลัดมีบทบาทสำคัญในโต๊ะของเรา รูปแบบของสูตรอาหารไม่มีขอบเขต ในสูตรนี้ ฉันเสนอให้ผสมผสานอาหารที่หลากหลายในรสชาติและเนื้อสัมผัส ซึ่งไม่ได้ป้องกันอาหารไม่ให้อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
แตงหอมนุ่มหวานอร่อยอยู่แล้ว มันถูกใช้ด้วยตัวเอง, แยมและแยมปรุงสุก, แห้งและแห้ง, ทำคานาเป้และสลัด แต่ถ้าคุณต้องการที่จะทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจ ให้เตรียมสลัดกับเธอพร้อมกับมะกอกและผัก ทุกวันนี้ ความเข้าใจผิดอย่างแพร่หลายคือว่าแตงเสิร์ฟเป็นของหวานสำหรับโต๊ะหวานเท่านั้น แต่ถึงแม้จะมีรสชาติที่สดใสและหวาน แต่ก็ผสมผสานอย่างกลมกลืนกับผัก เห็ด เนื้อ ปลา อาหารทะเล …
เมื่อเตรียมสลัดกับแตง มะกอก มะเขือเทศ และถั่ว คุณจะมีความสุขที่ได้ลิ้มลองผลลัพธ์อันน่าทึ่งจากความคิดสร้างสรรค์ในการทำอาหารของคุณ ตอนนี้เป็นฤดูกาลสำหรับมะเขือเทศโฮมเมดและแตงหอมสุก นี่เป็นโอกาสที่ดีที่จะได้รับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมใหม่ ๆ เรียนรู้และลิ้มรสชาติที่ไม่ขาดตอน
ขอแนะนำให้ปรุงรสสลัดด้วยซอสรวม ส่วนใหญ่มักใช้น้ำสลัดที่ซับซ้อน ซึ่งรวมถึงน้ำผึ้ง โยเกิร์ต เมล็ดมัสตาร์ดและแอลกอฮอล์ สำหรับความคิดริเริ่ม คุณสามารถเสิร์ฟจานโรยด้วยใบอัลมอนด์ พิสตาชิโอ หรือถั่วไพน์ แตงเองจะดีกว่าที่จะเลือกกลิ่นหอมและเนื้อแน่นจากนั้นจะให้น้ำผลไม้น้อยลงในจานสำเร็จรูป ท้ายที่สุด แตงหวานสุกเป็นส่วนประกอบหลักของสลัด
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 36 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 15 นาที
วัตถุดิบ:
- แตงฉ่ำสุก - skiboks สองสามตัว
- วอลนัท - 3 ชิ้น
- มะเขือเทศเชอรี่ - 3-4 ชิ้น
- มะกอกหลุม - 100 กรัม
- ชีสแปรรูป - 100 กรัม
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
- มัสตาร์ด - 1/4 ช้อนชา
- เกลือ - หยิกหรือเพื่อลิ้มรส
ทีละขั้นตอนการเตรียมสลัดกับแตงโมและมะกอก
1. ล้างแตงเอาเมล็ดออกแล้วตัด skibok ตามจำนวนที่ต้องการจากนั้นเอาเปลือกแข็งออกแล้วตัดเนื้อเป็นก้อน
2. ล้างมะเขือเทศ ตากให้แห้ง แล้วหั่นเป็น 2-4 ชิ้น ขึ้นอยู่กับขนาดดั้งเดิม แล้วใส่ชามสลัดลงในแตงโม
3. ตัดชีสเป็นก้อนและมะกอกเป็นสองชิ้นแล้วใส่อาหารลงในชามสลัด
4. ปอกวอลนัทหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วใส่ส่วนผสมทั้งหมด หากต้องการถั่วสามารถทอดในกระทะได้ แต่ปริมาณแคลอรี่ของถั่วและดังนั้นสลัดจะเพิ่มขึ้น
5. รวมน้ำมันมะกอก มัสตาร์ด และน้ำผึ้งในภาชนะขนาดเล็ก คนอาหารให้เข้ากันจนเนียน
6. ปรุงรสอาหารด้วยซอสปรุงสุก
7. ปรุงรสอาหารด้วยเกลือและผสมให้เข้ากัน
8. เสิร์ฟสลัดทันทีหลังทำอาหาร แต่ที่นี่ควรระลึกไว้เสมอว่าหากคุณวางแผนที่จะเสิร์ฟไม่ทันทีให้ใส่เกลือและราดซอสก่อนใช้ มิฉะนั้นการกินเนื่องจากเกลือจะให้น้ำผลไม้และการไหลมาก
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำสลัดกับแตงและบวบ