ฉันเสนอให้เตรียมอาหารที่สามารถจัดเป็นทั้งรายวันและตามเทศกาล - สลัดไข่และหัวหอม เป็นอาหารที่ทำง่ายในท้องและเตรียมง่ายซึ่งทำจากผลิตภัณฑ์ที่มีในตู้เย็นของทุกครอบครัว
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
ตามชื่อของสูตร สลัดไข่มีความโดดเด่นด้วยไข่ต้มที่มีปริมาณสูง ไข่สามารถผสมกับอาหารได้หลายชนิด จึงสามารถนำมาผสมกับอะไรก็ได้ สูตรเรียบง่ายนี้ใช้เฉพาะขนหัวหอมสีเขียวเท่านั้น อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเสริมด้วยชิ้นเนื้อหรือผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ได้ ชิ้นปลาและอาหารทะเลก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน ผักเห็ดหรือผลไม้จะไม่ฟุ่มเฟือย
สลัดใส่มายองเนส แต่ที่นี่ก็มีซอสให้เลือกมากมายเช่นกัน หากคุณไม่ชอบหรือไม่กินอาหารที่มีไขมัน คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวผสมกับมายองเนสและสมุนไพรได้ หรือแม้แต่ปรุงรสด้วยโยเกิร์ตไขมันต่ำกับเครื่องเทศ คุณสามารถเสิร์ฟสลัดได้ง่ายๆ โดยใส่ลงในจานกว้างหรือชามสลัดที่แบ่งส่วน นอกจากนี้ยังเสิร์ฟอย่างสวยงามในแก้วใสหรือแก้วใส แต่การใส่ลงในตะกร้าที่ทำจากชอร์ตครัสต์หรือขนมชูว์จะมีความน่าสนใจมากกว่า
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 165 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - ไข่ต้ม 10 นาที สลัดผัก 10 นาที บวกเวลาแช่ไข่
วัตถุดิบ:
- ไข่ - 5 ชิ้น
- ต้นหอม - พวง
- เกลือ - หยิกหรือเพื่อลิ้มรส
- มายองเนส - สำหรับแต่งตัว
วิธีทำสลัดไข่กับหัวหอม
1. ล้างหัวหอมสีเขียวและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ จากนั้นสับให้ละเอียดด้วยมีดคมแล้วใส่ลงในชามสลัด
2. ต้มไข่จนชัน ในการทำเช่นนี้ให้จุ่มลงในกระทะด้วยน้ำเย็นใส่เกลือเล็กน้อยและต้มหลังจากเดือด 8-10 นาที หากไข่ถูกย่อย ไข่แดงจะเปลี่ยนเป็นสีเขียว และโปรตีนจะกลายเป็นยาง หลังจากเดือดให้วางไข่ในภาชนะที่มีน้ำเย็นให้เย็น จากนั้นปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน ส่งไปที่ชามหัวหอม
3. เทมายองเนสลงในสลัดและปรุงรสด้วยเกลือ อย่าเทมายองเนสมากเกินไปในคราวเดียวเพื่อไม่ให้สลัดกลายเป็นน้ำ
4.ผัดอาหารให้กระจายทั่วถึงและชิมสลัด เติมเกลือตามต้องการ และปรับรสให้ได้รสชาติที่ต้องการ
5. สลัดที่เตรียมไว้ให้เย็นและเสิร์ฟพร้อมกับสเต็กเนื้อหรือปลา เครื่องเคียง โจ๊ก สปาเก็ตตี้ หรือข้าว
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงสลัดไข่กับหัวหอมสีเขียว