สลัดบีทรูทกับวอลนัทเป็นอาหารที่อร่อยและสวยงามที่จะนำประโยชน์ที่เหลือเชื่อมาสู่ร่างกายโดยเฉพาะในฤดูหนาว! ดังนั้นฉันขอแนะนำให้ทุกคนทำอาหารจานนี้!
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
สลัดบีทรูททำมาจากหัวบีทเท่านั้น รากผักมักจะรวมกับส่วนผสมที่แตกต่างกัน ดังนั้น สารเติมแต่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่ กระเทียม ลูกพรุน แอปเปิ้ล ชีส ถั่ว ฯลฯ ชุดค่าผสมสามารถเปลี่ยนแปลงได้สิ่งสำคัญคือการเลือกสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับตัวคุณเอง สลัดบีทรูทที่นิยมมากกับวอลนัท มันถูกจัดเตรียมโดยไม่มีอาหารเพิ่มเติม สิ่งสำคัญคือการเติมน้ำมันดอกทานตะวัน
สำหรับสลัดคุณสามารถใช้ทั้งหัวบีทต้มและหัวบีทซึ่งมักใช้ดิบน้อยกว่า โดยพื้นฐานแล้วหลายคนชอบบีทรูทต้ม แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าในรูปแบบอบมีประโยชน์มากที่สุดเพราะ สารที่มีประโยชน์ทั้งหมดยังคงอยู่ในนั้น และเมื่อผักสุกแล้ว โชคไม่ดี วิตามินบางชนิดจะถูกย่อยจากมัน
สำหรับสลัดนี้ บีทรูทสามารถเตรียมได้หลายวิธี แม่บ้านทุกคนรู้วิธีทำผักราก แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีทำขนม ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องล้างรากผัก ห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งไปที่เตาอบบนชั้นกลาง เวลาความพร้อมของหัวบีทจะขึ้นอยู่กับขนาดของหัวบีท ชิ้นเล็กจะพร้อมใน 40 นาที ชิ้นใหญ่สามารถปรุงได้นานถึง 2 ชั่วโมง ตรวจสอบความพร้อมโดยการเจาะฟันไม้
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 99 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 10 นาที บวกเวลาทำอาหารและหัวบีตเย็น
วัตถุดิบ:
- หัวบีท - 2 ชิ้น
- ลูกเกด - 100 กรัม
- วอลนัท - 100 กรัม
- น้ำมันพืช - สำหรับแต่งตัว
- เกลือ - ไม่จำเป็นและเพื่อลิ้มรส
การทำสลัดบีทรูทกับถั่ว
1. เตรียมหัวบีทในแบบที่คุณสะดวก: ต้มหรืออบ อย่างไรก็ตาม คุณสามารถปรุงในหม้อต้มสองชั้น multicooker หรือเตาอบไมโครเวฟ หลังจากครอบตัดรากแล้ว ให้เย็น ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ
2. ปอกเปลือกวอลนัท คุณสามารถปล่อยให้เมล็ดไม่เสียหายหรือคุณสามารถให้รายละเอียดเพิ่มเติมได้ อุ่นในกระทะที่สะอาดและแห้งหากต้องการ แต่อย่าลืมว่าถั่วคั่วมีแคลอรีมากกว่า
3. ล้างลูกเกดใต้น้ำไหลและนึ่งด้วยน้ำเดือด ทิ้งไว้ 15 นาที แล้วล้างออกอีกครั้งและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ หากมีหางบนผลเบอร์รี่ให้เอาออก
4. ใส่หัวบีทขูด ลูกเกดนึ่ง และวอลนัทลงในชามสลัด ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันและปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อยหากต้องการ
5. ผัดอาหารจนเนียนและลิ้มรส
6. นำสลัดที่เตรียมไว้ใส่จาน โรยหน้าด้วยเมล็ดถั่ว พร้อมเสิร์ฟ แนะนำให้แช่เย็นก่อนใช้งาน คุณสามารถเสิร์ฟสลัดอย่างอิสระเป็นของว่างหรือใน บริษัท ที่มีมันฝรั่งบดและสเต็กเนื้อที่น่าขยะแขยง
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำสลัดบีทรูทกับถั่ว