สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายสลัดผักกับปลาแดงและสมุนไพร คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของปลาแดง ส่วนผสมของส่วนผสม สูตรวิดีโอ
ปลาแดงอุดมไปด้วยวิตามิน A และ D รวมทั้งกรดไขมันไม่อิ่มตัว เนื้อของมันทำให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดเป็นปกติเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและระบบหัวใจและหลอดเลือด ดังนั้นนักโภชนาการจึงแนะนำให้ใส่ผลิตภัณฑ์นี้ในเมนูของคุณ บ่อยครั้งที่อาหารอันโอชะนี้ถูกนำมาใช้ในโอกาสอันเคร่งขรึมและทำหน้าที่เป็นชิ้นหรือแซนวิช แต่สลัดที่น่าสนใจไม่น้อยกับปลาสีแดงกลับกลายเป็นความคิดที่มีมากมาย
จากมุมมองของรสชาติ ปลาแดงมักจะผสมกับชีส ไข่ มันฝรั่ง แครอท อาหารทะเล ผักต่าง ๆ มากมาย … วันนี้เราจะทำสลัดผักเบา ๆ ด้วยปลาแดงและสมุนไพร แม้ว่าผลิตภัณฑ์หลักจะมีไขมันค่อนข้างมาก แต่เพิ่มแตงกวาสด หัวไชเท้า และสมุนไพร และใช้น้ำมันพืชเป็นน้ำสลัด จานก็จะออกมาชุ่มฉ่ำและสดชื่น จานดังกล่าวที่เตรียมไว้สำหรับการเฉลิมฉลองจะทำให้ผู้เข้าร่วมงานทุกคนประหลาดใจ หากผักบางชนิดเก็บได้ยากสำหรับสลัด ให้เปลี่ยนส่วนผสมด้วยผักที่มีอยู่ ท้ายที่สุดแล้วผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมดเหมาะสำหรับปลาแดง!
ดูวิธีทำสลัดแตงกวา ผักโขม และชีสแบบง่ายๆ
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 115 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 15 นาที
วัตถุดิบ:
- แตงกวา - 1 ชิ้น
- มัสตาร์ดฝรั่งเศสเม็ด - 1 ช้อนชา
- แรมสัน - 10 ใบ
- ผักโขม - 3 พวงมีราก
- เกลือ - หยิกหรือเพื่อลิ้มรส
- ปลาแดง - 100 กรัม (สูตรใช้กระเพาะ)
- หัวไชเท้า - 4-5 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ สำหรับเติมน้ำมัน
ทีละขั้นตอนการทำสลัดผักกับปลาแดงและสมุนไพรสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างแตงกวา เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตัดปลายทั้งสองข้างแล้วหั่นแตงเป็นวงบางๆ
2. ล้างหัวไชเท้าให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากเอาก้านออกแล้วหั่นเป็นแตงกวาเป็นวงแหวนบาง ๆ
3. ตัดใบผักโขมกับกระเทียมป่าออกจากลำต้น ล้างใต้น้ำไหล ล้างฝุ่น ทราย และสิ่งสกปรกได้ดี เช็ดใบให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วสับให้ละเอียด
4. หั่นปลาสีแดงเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง หากคุณกำลังใช้พุง ให้เอาผิวหนังออกก่อน คุณยังสามารถเกลือปลาแดงได้เองที่บ้าน คุณจะอ่านวิธีทำในสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายโดยใช้แถบค้นหา
5. รวมอาหารทั้งหมดไว้ในภาชนะที่ลึก เทน้ำมันพืชลงในภาชนะขนาดเล็กที่มีมัสตาร์ดและส้อมหรือปัดเล็กน้อยแล้วผสมให้เข้ากันจนเนียน
6. ปรุงรสด้วยซอสที่เตรียมไว้
7. สลัดผักกับปลาแดงและสมุนไพร ส่งให้เย็นในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาทีและให้บริการ สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานเดี่ยวสำหรับอาหารค่ำหรือเป็นกับข้าว
ดูวิดีโอสูตรการทำสลัดปลาแดง