สลัดผักรวมทะเลไข่ลวก

สารบัญ:

สลัดผักรวมทะเลไข่ลวก
สลัดผักรวมทะเลไข่ลวก
Anonim

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายการทำผักกาดหอมกับอาหารทะเลและไข่ลวก สลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพที่มีแคลอรีต่ำ สูตรวิดีโอ

สลัดผักกาดรวมทะเลและไข่ลวก
สลัดผักกาดรวมทะเลและไข่ลวก

อร่อยและเบา แต่ในขณะเดียวกันสลัดผักฤดูร้อนแสนอร่อยพร้อมอาหารทะเลและไข่ลวก! น้ำสลัดที่ง่ายที่สุดคือน้ำมันพืช แต่มันจะกลายเป็นที่น่าสนใจมากขึ้นเมื่อไข่แดงเบลอ และถึงแม้ว่าไข่ลวกจะไม่ใช่สิ่งแปลกใหม่บนโต๊ะของเราอีกต่อไป แต่คุณจะต้องประหลาดใจกับความนุ่มของไข่แดงที่ไหลออกมา ซึ่งคุณจะเพลิดเพลินได้อย่างเต็มที่

อาหารเรียกน้ำย่อยจะเปลี่ยนอาหารเย็นหรืออาหารเช้าช่วงปลายฤดูร้อนให้เป็นอาหารระดับภัตตาคาร สลัดนี้เหมาะสำหรับมื้อเย็นของครอบครัวเท่านั้น มันคุ้มค่าที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล เฉพาะในกรณีนี้จำเป็นต้องเตรียมลวกลวกแยกต่างหากสำหรับผู้กินแต่ละคนหรือแยกออกจากสูตรอย่างสมบูรณ์

ถ้าคุณคิดว่าอาหารจานนี้ต้องปรุงโดยเชฟผู้ชำนาญเท่านั้น คุณจะแปลกใจว่ามันง่ายแค่ไหน อาหารเรียกน้ำย่อยถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็ว ซึ่งสะดวกเมื่อคุณต้องการเตรียมอาหารในเวลาไม่กี่นาที แม้ว่าคุณจะไม่เคยปรุงไข่ลวก แต่ก็ไม่มีปัญหาในการปรุงอาหาร สิ่งสำคัญคือการรู้กฎพื้นฐานและทำตามคำแนะนำ

คุณสามารถใช้ผักใบใดก็ได้สำหรับสลัดนี้: ผักโขม รูโคลา กระเทียมป่า สีน้ำตาล ผักชีฝรั่ง โหระพา ผักชี ฯลฯ คุณยังสามารถใส่แตงกวาสด หัวไชเท้า พริกหยวก ฯลฯ

ดูวิธีทำสลัดผักสดกับปลาทูกระป๋อง

  • ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 189 กิโลแคลอรี
  • เสิร์ฟ - 1
  • เวลาทำอาหาร - 20 นาที
ภาพ
ภาพ

วัตถุดิบ:

  • แรมสัน - 10 ใบ
  • น้ำมันพืช - สำหรับแต่งตัว
  • Cilantro - สองสามกิ่ง
  • ผักโขม - 10 ใบ
  • ปูอัด - 3 ชิ้น
  • เกลือ - หยิก
  • กุ้งแช่แข็ง - 10-15 ชิ้น ขนาด 9/120
  • ผักชีฝรั่ง - กิ่งบาง ๆ
  • ปลาแดงเค็มเล็กน้อย - 100 กรัม
  • ไข่ - 1 ชิ้น

ทีละขั้นตอนการเตรียมผักกาดหอมกับอาหารทะเลและไข่ลวกสูตรพร้อมรูปถ่าย:

วางไข่ในถ้วยน้ำ
วางไข่ในถ้วยน้ำ

1. เตรียมไข่ลวก สามารถทำได้หลายวิธี: นึ่ง ในบรรจุภัณฑ์ คลาสสิกในน้ำหรือในเตาไมโครเวฟ ตัวเลือกสุดท้ายนั้นง่ายที่สุดและสะดวกที่สุด

ไข่ลวกต้ม
ไข่ลวกต้ม

2. ในการปรุงไข่ลวกในไมโครเวฟให้เติมน้ำลงในถ้วยแล้วเติมเกลือเล็กน้อยลงไป ทำลายเปลือกและปล่อยเนื้อหาอย่างระมัดระวังเพื่อให้ไข่แดงไม่กระจายและยังคงไม่บุบสลาย ไมโครเวฟเป็นเวลา 1 นาทีที่ 850 กิโลวัตต์ เมื่อโปรตีนจับตัวเป็นก้อน ให้นำลวกออกจากเตาอบ สะเด็ดน้ำร้อน มิฉะนั้น ไข่จะยังสุกต่อไป และไข่แดงจะเดือดอยู่ข้างใน แต่ไข่จะยังคงนิ่มอยู่

ผักชีและผักชีฝรั่งสับ
ผักชีและผักชีฝรั่งสับ

3. ล้างผักชีด้วยผักชีฝรั่งใต้น้ำไหลเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วสับใบให้ละเอียด

แรมสันและผักโขมสับ
แรมสันและผักโขมสับ

4. ล้างและแห้งแรมสันด้วยผักโขม ตัดใบจากลำต้นแล้วตัด

ปูอัดสไลซ์
ปูอัดสไลซ์

5. ตัดไม้ปูให้ได้ขนาดที่สะดวก หากแช่แข็ง ให้ละลายน้ำแข็งล่วงหน้าโดยไม่ต้องใช้ไมโครเวฟ

กุ้งปอกเปลือก
กุ้งปอกเปลือก

6. ละลายน้ำแข็งกุ้งหรือเทน้ำเดือด ลอกเปลือกออกแล้วตัดหัว

ปลาแดงสไลซ์
ปลาแดงสไลซ์

7. หั่นปลาแดงเค็มเป็นลูกเต๋า ในฐานะที่เป็นปลาแดงสำหรับสลัด ฉันแนะนำให้ใช้สันเขาหรือส่วนท้องราคาประหยัดมากกว่าเนื้อปลาราคาแพงที่สามารถใช้สำหรับหั่นหรือแซนวิชได้ คุณสามารถเกลือปลาสีแดงด้วยตัวเอง วิธีทำที่บ้านอ่านในสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายที่เผยแพร่บนหน้าเว็บไซต์

สินค้ามีการเชื่อมต่อ
สินค้ามีการเชื่อมต่อ

8. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม

อาหารปรุงรสด้วยซอสและผสม
อาหารปรุงรสด้วยซอสและผสม

9. ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันพืช ปรุงรสด้วยเกลือ คนให้เข้ากัน

สลัดพร้อมทานกับอาหารทะเล
สลัดพร้อมทานกับอาหารทะเล

10. วางอาหารบนจานตื้นกว้าง

สลัดผักกาดรวมทะเลและไข่ลวก
สลัดผักกาดรวมทะเลและไข่ลวก

11. วางไข่ลวกบนสลัดผักพร้อมอาหารทะเลและเสิร์ฟอาหารไปที่โต๊ะ

ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำสลัดทะเล