สลัดกูร์เมต์และของว่างจากแตงมักจะเบาสบายท้องเสมอ สลัดเกลือกับแตงซึ่งฉันจะแนะนำให้คุณวันนี้ก็ไม่มีข้อยกเว้น
รูปภาพของเนื้อหาสูตรสลัดปรุงสุก:
- เมล่อนผสมกับผลิตภัณฑ์อะไรบ้าง?
- แตงตัวไหนให้เลือก
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
เมล่อนใส่กับอาหารอะไรได้บ้าง?
สลัดนี้เหมาะสำหรับมื้ออาหารในเทศกาลและสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำของครอบครัว โดยหลักการแล้วการผสมผสานของผักนั้นมีความหลากหลายมาก ใช้สูตรของฉันเป็นฐานคุณสามารถเสริมหรือแทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์ใดก็ได้ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเพิ่ม jamon, prosciutto, เนื้อรมควันแบบโฮมเมด, Parma หรือแฮมแห้ง ชีสชนิดใดก็ได้ทั้งแบบแข็งและแบบอ่อนจะมีความเหมาะสม อาหารทะเลก็ดี - หอยเชลล์ กุ้ง หรือหอยแมลงภู่ อย่าลืมเกี่ยวกับสลัดแตงผลไม้ซึ่งจะทำให้โต๊ะของหวานของคุณมีความหลากหลาย
ความงามของสลัดเปรี้ยวหวานนั้นผสมผสานกันอย่างลงตัวระหว่างรสชาติที่ตัดกัน ข้อกำหนดหลักสำหรับผลิตภัณฑ์คือคุณภาพดี ผลิตภัณฑ์มีความสด ผักและผลไม้สุก และน้ำมันได้รับการกลั่น นอกจากนี้ยังเน้นความคมชัดของรสชาติของสลัด รูปทรงของการตัดของผลิตภัณฑ์ แม้ว่าถ้าคุณไม่หั่น สลัดก็ยังอร่อยอยู่
แตงตัวไหนให้เลือก?
แตงสุกและหวานเป็นพื้นฐานของสลัดผลไม้และเป็นส่วนประกอบสำคัญในสลัดผักหรือเนื้อสัตว์ สำหรับสลัดดังกล่าว ให้ซื้อแตงพันธุ์ที่มีกลิ่นหอมและเนื้อแน่นเพื่อให้น้ำผลไม้เล็กน้อยในจานที่ทำเสร็จแล้ว แคนตาลูปหรือแคนตาลูปเป็นพันธุ์ที่เหมาะ
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 98 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 300 กรัม
- เวลาทำอาหาร - 15 นาที
วัตถุดิบ:
- แตงกวา - 1 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
- ไข่ - 1 ชิ้น
- แตงโม - 200 กรัม
- หัวหอมสีเขียว - 2 ก้าน
- ซอสทาร์ทาร์ - 2 ช้อนชา
- ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืชกลั่น - 3 ช้อนโต๊ะ
การทำสลัดเมล่อนเค็ม
1. ล้างแตงโม ผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก จากนั้นตัดส่วนที่ต้องการออก (200 กรัม) ปอกเปลือกแล้วหั่นเนื้อเป็นก้อนที่คุณใส่ในชามสลัด
2. ล้าง ตากแห้ง และหั่นมะเขือเทศเป็นลูกบาศก์หรือชิ้น
3. ล้างแตงกวา ผึ่งให้แห้ง แล้วหั่นเป็นวงบางๆ
4. ล้างหัวหอมสีเขียว สับและใส่ในชามสลัดกับผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
5. ต้มไข่ลวกประมาณ 10 นาที จากนั้นนำไปแช่ในน้ำเย็นประมาณ 5 นาที ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ฉันแนะนำให้คุณต้มไข่ล่วงหน้าเพื่อให้เย็นดี
6. หั่นส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัดตอนนี้เตรียมน้ำสลัด ในการทำเช่นนี้ให้ใส่ซอส "ทาร์ทาร์" ลงในกระทะเทซีอิ๊วขาวและน้ำมันพืชกลั่น
7. ผัดซอสให้เข้ากันก่อนเสิร์ฟสลัดปรุงรสและอย่าลืมเกลือ หากเสิร์ฟสลัดที่ปรุงรสและเค็มได้สักพัก อาหารจะเริ่มเป็นน้ำและสลัดจะมีน้ำมาก
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำสลัดกับแตงและไก่