สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายสลัดผักสดวิตามินจากผักฤดูร้อน คุณสมบัติของการเตรียมอาหารและอาหารมังสวิรัติ สูตรวิดีโอ
สลัดผักเป็นที่สนใจไม่เพียงแต่สำหรับผู้ทานมังสวิรัติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ การลดน้ำหนัก และผู้ที่ดูน้ำหนักด้วย และแน่นอนว่าใครก็ตามที่ชอบทานอาหารอร่อยๆ เพราะสลัดผักก็อร่อยมาก ผลิตภัณฑ์จากผักอุดมไปด้วยวิตามินที่ย่อยง่ายและมีราคาไม่แพง พวกเขาเป็นสลัดผักสดฤดูร้อน - จานที่ทำจากผักผสมกับสมุนไพร, เครื่องเทศ, น้ำสลัดและบางครั้งผลไม้ ผักทุกชนิดใช้ประกอบอาหาร ได้แก่ มะเขือเทศ หน่อไม้ฝรั่ง แตงกวา มะเขือยาว บวบ กระเทียม แครอท สีแดงและหัวหอม พริกหยวก หัวบีต ข้าวโพด กะหล่ำปลี ผักใบเขียวทุกประเภท จินตนาการเป็นส่วนประกอบสำคัญในสูตรอาหารของว่างเหล่านี้ สิ่งสำคัญในคะแนนสลัดคือความเข้ากันได้ของผลิตภัณฑ์ในขณะที่น้ำสลัดยังคงเป็นศิลปินเดี่ยวเสมอ
ตัวอย่างเช่น สลัดอาหารที่มีมะเขือเทศ แตงกวา และสมุนไพรจะช่วยเพิ่มวิตามิน นี่คือสลัดแบบ win-win แบบคลาสสิกที่สามารถปรุงรสด้วยน้ำมันดอกทานตะวันและจะอร่อยอยู่แล้ว แม้ว่าคุณสามารถทดลองเติมน้ำมันได้ที่นี่ สลัดผักจากทรีโอเพื่อสุขภาพจะมีความหลากหลายด้วยซอสพิเศษตามส่วนประกอบต่างๆ สำหรับขนมผักบางชนิด น้ำสลัดถูกคิดค้นขึ้นจากน้ำมะนาว เครื่องเทศแห้ง มัสตาร์ด Dijon น้ำส้มสายชู ไวน์ขาว ซีอิ๊ว เกลือทะเลเล็กน้อย มายองเนสโฮมเมด และครีมเปรี้ยว
ดูวิธีทำสลัดกับมะเขือยาวทอด กะหล่ำปลีสด มะเขือเทศ และหัวไชเท้า
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 65 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 15 นาที
วัตถุดิบ:
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- โหระพา - พวง
- น้ำมันพืช - สำหรับแต่งตัว
- ต้นหอม - พวง
- ผักชีฝรั่ง - พวง
- แตงกวา - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 1 กานพลู
ทีละขั้นตอนการเตรียมสลัดผักสดจากผักฤดูร้อนสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างมะเขือเทศให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
2. ล้างแตงกวา เช็ดให้แห้ง ตัดปลายทั้งสองข้างแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมบางๆ หรือขนาดอื่นๆ
3. ปอกกระเทียมแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด ล้างแห้งและสับหัวหอมสีเขียว
4. ล้างผักชีฝรั่งและโหระพาใต้น้ำไหลเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากและสับละเอียด
5. ใส่อาหารทั้งหมดลงในชามลึก ปรุงรสด้วยเกลือและเติมน้ำมันพืช
6. ผัดอาหาร แช่เย็นสลัดผักสดในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาทีก่อนเสิร์ฟ
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำสลัดผัก