ซุปไก่สีน้ำตาลแสนอร่อย! เป็นอาหารจานแรกที่ดีสำหรับทั้งครอบครัว ซึ่งจะทำให้คุณอบอุ่นในวันที่อากาศเย็น ให้ความแข็งแกร่งและพลังงาน
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
ซุปไก่กับใบสีน้ำตาลเป็นที่นิยมอย่างมากในพื้นที่โล่งกว้างของประเทศของเรา นี่คือภาพรวม tk สามารถเตรียมสารเติมแต่งได้หลากหลาย แน่นอนด้วยสีน้ำตาลรวมทั้งซึ่งสามารถแทนที่ด้วยผักโขมหรือตำแย รสชาติของน้ำซุปไก่แทบจะไม่สามารถประเมินได้! ทุกคนชอบมันอย่างแน่นอนเพราะมีรสชาติที่อธิบายไม่ได้และกลิ่นหอมที่ทำให้มึนเมาและการผสมผสานที่น่าสนใจกับสีน้ำตาลทำให้อาหารมีรสเปรี้ยวซึ่งทำให้รสชาติสดชื่นอย่างน่าทึ่ง
นอกจากนี้ เราไม่สามารถพลาดที่จะสังเกตคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของสีน้ำตาลที่ปฏิเสธไม่ได้ ประกอบด้วยกลุ่มวิตามิน C, K และ PP ซึ่งส่งผลต่อกระบวนการสร้างเม็ดเลือดและความยืดหยุ่นของหลอดเลือด และทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติอย่างมีนัยสำคัญและปรับปรุงการทำงานของหัวใจ เนื่องจากกรดอะมิโนมีปริมาณสูง สีน้ำตาลจึงสามารถเสริมสร้างและเสริมสร้างการเจริญเติบโตของเส้นผมและเล็บ ตลอดจนให้สุขภาพผิว ซึ่งจะปรับปรุงลักษณะที่ปรากฏและตามอารมณ์ โดยทั่วไปแล้วสิ่งนี้ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่สามารถปรุงได้เกือบตลอดทั้งปี ดังนั้นสีน้ำตาลจึงสามารถบรรจุกระป๋องใส่เกลือหรือแช่แข็งในฤดูหนาวเพื่อใช้ในอนาคตได้
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 56 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 6
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง
วัตถุดิบ:
- น่องไก่ - 4 ชิ้น
- สีน้ำตาล - 200 กรัม (สด, แช่แข็ง, กระป๋อง)
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 200 กรัม
- แครอท - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- ไข่ - 2 ชิ้น
- ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี) - พวง (สด, แช่แข็ง)
- เกลือ - 1 ช้อนชา รสชาติ
- พริกไทยดำป่น - 1/3 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- ใบกระวาน - 3 ชิ้น
- ถั่วออลสไปซ์ - 3 ชิ้น
ทำซุปไก่สีน้ำตาล
1. ล้างหน้าแข้งของคุณด้วยน้ำไหลแล้ววางลงในหม้อ ใส่หัวหอมปอกเปลือก ใบกระวาน และพริกไทยป่น
2. ต้มเนื้อด้วยไฟแรง บนพื้นผิวของน้ำ ให้เอาโฟมที่ก่อตัวขึ้นด้วยช้อน slotted ลดความร้อนจากอุณหภูมิและปรุงน้ำซุปภายใต้ฝาปิดด้วยไอน้ำเป็นเวลา 30 นาที
3. ในขณะเดียวกันล้างกะหล่ำปลีและสับให้ละเอียด ปอกแครอทล้างและขูดบนเครื่องขูดหยาบ หากต้องการ คุณสามารถผัดแครอทในน้ำมันพืชในกระทะ แต่ปริมาณแคลอรี่ของจานจะเพิ่มขึ้น
4. หลังจากครึ่งชั่วโมงใส่กะหล่ำปลีลงในซุป กะหล่ำปลีปักกิ่งสามารถแทนที่ด้วยพันธุ์อื่น ๆ ได้: กะหล่ำปลีขาว, กะหล่ำปลีแดง, กะหล่ำดอก ฯลฯ
5. ตามด้วยกะหล่ำปลีกับแครอท
6. จากนั้นใส่สีน้ำตาลและสมุนไพร ในสูตรนี้ใช้สีน้ำตาลแช่แข็ง หากคุณใช้แบบสด ให้ล้างใต้น้ำไหลก่อนแล้วหั่นเป็นชิ้น
7. ปล่อยให้น้ำซุปเดือดเป็นเวลา 15 นาที และระหว่างนี้ให้ต้มไข่ลวก ล้างพวกเขาก่อนแล้วใส่ในหม้อน้ำเย็น วางบนเตาแล้วนำไปต้ม ลดอุณหภูมิและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นนำไปแช่ในน้ำเย็นประมาณ 5-10 นาที ให้เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น
8. ส่งไข่ลงกระทะ ปรุงรสจานด้วยเกลือและพริกไทย
9. ต้มน้ำซุปประมาณ 5 นาที ชิมแล้วเทลงในชามลึก
ดูวิดีโอสูตรการทำซุปไก่สีน้ำตาลแสนอร่อย