อะไรจะเร็วกว่าซุปเกี๊ยว? แม่บ้านหลายคนลืมเรื่องอาหารมื้อใหญ่อย่างรวดเร็ว แม้ว่าจะไร้ประโยชน์! ในจังหวะชีวิตสมัยใหม่ อาหารนี้จะช่วยได้หลายอย่าง และมากกว่าหนึ่งครั้ง!
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
จังหวะชีวิตของผู้หญิงยุคใหม่นั้นเป็นไปไม่ได้เสมอไปที่จะหาเวลาปรุงซุปที่เข้มข้นในน้ำซุปเนื้อ เนื่องจากโดยปกติแล้วจะใช้เวลาอย่างน้อย 1, 5-2 ชั่วโมงในการจัดเตรียม และนี่เป็นราคาที่ไม่แพงมากในวันธรรมดา ในช่วงเวลาดังกล่าวซุปกับเกี๊ยวมาช่วยเหลือพนักงานต้อนรับ คุณสามารถปรุงซุปที่ยอดเยี่ยมได้ในเวลาอันสั้นซึ่งจะทำให้สมาชิกในครอบครัวทุกคนพอใจ
เกี๊ยวถูกผสมผสานแบบออร์แกนิกกับผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมด ดังนั้นคุณสามารถเพิ่มผัก สมุนไพร ซีเรียล เห็ด ราก ลงในกระทะได้อย่างง่ายดาย ฝ่ายตรงข้ามของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสามารถปั้นเกี๊ยวได้ด้วยตนเอง และวิธีการทำเช่นนี้ คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารทีละขั้นตอนโดยละเอียดพร้อมรูปถ่ายบนเว็บไซต์ของเราซึ่งฉันเคยแชร์ไว้ จากนั้นซุปที่ไม่ซับซ้อนจะกลายเป็นอาหารจานหรู หากคุณซื้อเกี๊ยวในร้านค้าให้ใส่ใจกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ควรมีเนื้อและแป้ง 50x50 เกี๊ยวไม่ควรติดกัน แต่อยู่ในบรรจุภัณฑ์แยกต่างหากมิฉะนั้นจะละลายก่อนหน้านี้ ไส้เกี๊ยวไส้ไส้สามารถมีได้หลากหลายมากที่สุด ซึ่งคุณชอบที่สุด
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 65 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 4
- เวลาทำอาหาร - 20 นาที (หากคุณปรุงน้ำซุปเนื้อจะใช้เวลาเพิ่มอีก 1 ชั่วโมง)
วัตถุดิบ:
- เกี๊ยว - 25 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 2 กานพลู
- ใบกระวาน - 2 ชิ้น
- หิน (ใด ๆ) - สำหรับน้ำซุป (ไม่จำเป็น)
- ถั่ว Allspice - 4 ชิ้น
- ผักชีฝรั่ง - พวงเล็ก
- เกลือ - 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - หยิก
ทำซุปเกี๊ยวซ่า
1. เนื่องจากฉันมีเวลาว่างและกระดูกที่เหลือจากเนื้อ ฉันจึงตัดสินใจใช้มันเพื่อปรุงน้ำซุป ซึ่งฉันจะปรุงซุปต่อไป หากคุณไม่มี ให้ข้ามสามขั้นตอนแรกและเริ่มทำอาหารโดยใส่ผักลงในหม้อ
บรรดาผู้ที่ตัดสินใจทำซุปเช่นฉันในน้ำซุป ล้างกระดูกและใส่ลงในหม้อหุงต้ม ใส่หัวหอมที่ปอกเปลือกแล้ว กระเทียมหนึ่งกลีบ ใบกระวาน และถั่วออลสไปซ์
2. เติมเมล็ดด้วยน้ำดื่มและปรุงน้ำซุปเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ก่อนเสร็จ 15 นาที ปรุงรสด้วยเกลือ
3. กรองน้ำซุปผ่านผ้าขาวบางลงในกระทะที่สะอาด เอาเมล็ดออกด้วยเครื่องเทศ หากมีเนื้อติดกระดูก คุณสามารถเอาออกแล้วใส่ลงในซุปได้
4. ปอกเปลือก ล้าง และหั่นมันฝรั่งและแครอทเป็นเส้นหรือลูกบาศก์
5. จุ่มผักลงในน้ำซุปแล้ววางบนเตาเพื่อเคี่ยว สำหรับผู้ที่ปรุงซุปในน้ำให้ใส่ผลไม้ลงในหม้อที่มีน้ำสะอาดแล้วทำตามสูตรของฉันต่อไป
6. ต้มผักจนเกือบสุกแล้วใส่เกี๊ยวลงในกระทะ
7. ปรับรสชาติของซุปด้วยเกลือและพริกไทย ใส่ผักชีสับละเอียด แล้วต้มน้ำซุปเป็นเวลา 5 นาที เมื่อเกี๊ยวขึ้นมาและอยู่บนกระทะ ให้ยกซุปออกจากเตา
8. ไม่จำเป็นต้องยืนกรานในซุป เทลงในจานแล้วเริ่มชิมได้ทันที ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะปรุงซุปดังกล่าวเพื่อใช้ในอนาคตเพราะ เกี๊ยวในน้ำเป็นเวลานานจะปวกเปียกเพิ่มขนาดและกลายเป็นเค้กแบน ดังนั้นเมื่อเริ่มทำอาหารให้พิจารณาจำนวนผู้กินทันที
ดูวิดีโอสูตรการทำซุปเกี๊ยว