คุณต้องการสอนลูกของคุณให้มีตับหรือไม่? หรือคุณแค่กำลังมองหาบางสิ่งบางอย่างที่จะกระจายอาหารประเภทเนื้อสัตว์ตามปกติของคุณ? สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายซุปที่หอมกรุ่นกับตับและกะหล่ำดอกจะมีประโยชน์ สูตรวิดีโอ
ทุกคนรู้ดีว่าตับเป็นอาหารทั่วไปชนิดหนึ่งที่ช่วยเพิ่มระดับฮีโมโกลบิน อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ธาตุเหล็กที่มีอยู่ในตับในร่างกายดูดซึมได้ดีขึ้น ควรบริโภคเครื่องในที่มีวิตามินซี อาหารเลิศรสเช่นนี้จะเป็นซุปตับและกะหล่ำดอก ความสนใจ. จานนี้จะดึงดูดผู้ที่ไม่ชอบตับโดยเฉพาะ แต่ต้องการส่วนประกอบที่มีประโยชน์ ในอาหารนั้นตับจะอบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของเครื่องเทศ และเมื่อรวมกับกะหล่ำดอกที่ดีต่อสุขภาพแล้ว ก็เป็นความสุขที่แท้จริง ส่วนผสมหลักที่สอง กะหล่ำดอก มีประโยชน์พอๆ กับตับ เป็นผักที่มีแคลอรีต่ำและอร่อยซึ่งมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย
ในจานเดียวที่รวมตับกับกะหล่ำดอก จานนี้มีสารบำบัดจำนวนมากซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของร่างกายอย่างเต็มที่ จานตามสูตรนี้จะนุ่ม ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ตับจะนิ่มลงและมีรสชาติผิดปกติ จานหนึ่งจานจะช่วยปรับปรุงการทำงานของสมองและการมองเห็น ทำให้ไตแข็งแรง ฟันแข็งแรง ทำให้ผิวและผมแข็งแรง
ดูวิธีทำซุปคาร์โบไฮเดรตต่ำกับดอกกะหล่ำ พริกหยวก และมะเขือเทศ
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 186 กิโลแคลอรี
- จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 4-5
- เวลาทำอาหาร - 45 นาที
วัตถุดิบ:
- ตับลูกวัว - 300 กรัม
- ใบกระวาน - 2 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 1-2 ชิ้น
- กะหล่ำดอก - กะหล่ำปลี 0.5 หัว
- พริกไทยดำป่น - หยิก
- เกลือ - 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- ถั่วออลสไปซ์ - 3 ชิ้น
ทีละขั้นตอนการทำซุปกับตับและกะหล่ำดอก สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างตับใต้น้ำไหล ลอกเทปออกแล้วดึงเส้นออก โดยปกติตับลูกวัวจะแช่ในนมหรือน้ำดื่มเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงเพื่อขจัดความขมออกจากตับและทำให้ผลิตภัณฑ์นุ่มขึ้น คุณสามารถดำเนินการนี้ได้หากต้องการ คุณยังสามารถใช้ตับชนิดอื่นๆ ที่คุณชอบมากที่สุดสำหรับสูตรอาหารได้อีกด้วย
2. ใส่ตับลงในหม้อ
3. เทน้ำดื่มและต้มประมาณ 20-25 นาทีหลังจากเดือดจนนิ่ม
4. นำตับออกจากกระทะ พักไว้ให้เย็นเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ตัวเองไหม้ แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดที่คุณต้องการดูบนจาน
5. จุ่มกะหล่ำดอกลงในหม้อพร้อมกับน้ำซุปที่ตับต้ม ล้างก่อนแล้วแยกส่วนออกเป็นช่อดอก เพิ่มมันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในน้ำซุป
6. หลังจากเดือดให้ปรุงผักประมาณ 15 นาที จากนั้นปรุงรสซุปด้วยเกลือและพริกไทยดำ ใส่ใบกระวานและพริกไทย นำตับที่สับแล้วกลับเข้าไปในหม้อ ต้มอาหาร เปิดไฟให้ต่ำสุดแล้วปรุงซุปด้วยตับและกะหล่ำดอกประมาณ 5-7 นาที เมื่อปรุงอาหารเสร็จแล้ว คุณสามารถปรุงรสจานด้วยสมุนไพรและสมุนไพรได้ เสิร์ฟอาหารของคุณด้วย croutons หรือ croutons
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำซุปกะหล่ำดอกด้วยลูกจันทน์เทศ