ทุกอย่างเกี่ยวกับผักชีฝรั่ง เหตุใดจึงควรรับประทานและมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์อะไรบ้างรวมถึงการใช้ในทางการแพทย์ องค์ประกอบของวิตามินและไมโครองค์ประกอบของหินคื่นฉ่าย
"ขึ้นฉ่ายหิน" คืออะไร
ผักชีฝรั่งเป็นพืชในตระกูลร่ม ชื่อของมันแปลมาจากภาษากรีกว่า "หินขึ้นฉ่าย" มันคือหญ้าสีเขียว มีกลิ่นหอมเผ็ด ผักชีฝรั่งเป็นเรื่องธรรมดาในยุโรปและรัสเซีย หญ้าไม่แปลกในการปลูกในสวนและที่บ้าน
ผักชีฝรั่งบานในช่วงต้นฤดูร้อน และมีผลตั้งแต่ปลายฤดูร้อนถึงต้นฤดูใบไม้ร่วง เมล็ดมีสีเทาน้ำตาล พืชชนิดนี้ชอบน้ำ แต่ในปริมาณที่พอเหมาะ หากมีความชื้นไม่เพียงพอก็จะไม่มียอด ในระหว่างการเจริญเติบโตของพืชจะต้องได้รับความชื้นในปริมาณที่พอเหมาะจากนั้นผักชีฝรั่งจะให้การเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ เธอทนต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิและชอบความเย็นมากกว่าความอบอุ่น ผักชีฝรั่งสามารถทนต่อฤดูหนาวภายใต้หิมะได้ อย่างไรก็ตามในปีที่สองของชีวิตต้องมีการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิเพื่อให้อบอุ่น คื่นฉ่ายหินชอบอยู่กลางแดด ถ้ามันไม่เพียงพอสำหรับการเจริญเติบโต หญ้าก็จะป่วยและหายไป
องค์ประกอบ "ทองคำ": วิตามินและแคลอรี่
แล้วในหมู่ชาวกรีก มันเป็นพืชศักดิ์สิทธิ์ และคุณสมบัติทางยาของมันก็เป็นที่รู้จักมานานก่อนที่จะปรากฏตัวในรัสเซีย มันเป็นหนึ่งในผู้นำในหมู่สมุนไพร ผักและผลไม้ในแง่ของเนื้อหาของวิตามินซี การกินทุกวันช่วยให้คุณเติมเต็มปริมาณวิตามินที่จำเป็นในแต่ละวันที่จำเป็น ปริมาณวิตามินซีนี้มีมากกว่าปริมาณวิตามินซีในมะนาว นอกจากนี้ผักชีฝรั่งยังแซงหน้าแครอทด้วยปริมาณเบต้าแคโรทีน สมุนไพรที่น่าทึ่งนี้ยังมีโปรวิตามินเอในปริมาณที่จำเป็นต่อความต้องการในชีวิตประจำวันของร่างกาย
ปริมาณแคลอรี่ของผักชีฝรั่ง
ต่อ 100 กรัมมีเพียง 47 กิโลแคลอรี:
- โปรตีน - 3, 7 กรัม
- ไขมัน - 0.4 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต - 7, 6 g
ประกอบด้วยวิตามินบี กรดโฟลิก โพแทสเซียม แมกนีเซียมและธาตุเหล็ก ฟลาโวนอยด์ ไฟโตไซด์ และอินนูลิน เนื่องจากองค์ประกอบนี้ ผักชีฝรั่งจึงถูกเรียกว่าวิตามินสำรอง "ทองคำ" ที่แท้จริง
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของผักชีฝรั่ง
ประการแรกผักชีฝรั่งใช้ในยา ต้องขอบคุณน้ำมันหอมระเหยที่รวมอยู่ในองค์ประกอบนี้ พืชชนิดนี้จึงกลายเป็นเสมหะที่ดีเยี่ยมสำหรับโรคหวัดรวมถึงเป็นยาฆ่าเชื้อที่ดี สำหรับการรักษาโรคจะใช้เมล็ดพืชและสมุนไพร ยาแผนโบราณแนะนำผักชีฝรั่งในรูปแบบของยาต้มและเงินทุนสำหรับการรักษาโรคหลอดลมอักเสบกระบวนการอักเสบและเป็นยาพื้นบ้านป้องกันโรค น้ำผลไม้สีเขียวที่มีประโยชน์ใช้รักษาโรคหัวใจและลดน้ำตาลในเลือด ดังนั้นสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ผักชีฝรั่งจึงเป็นความรอดที่แท้จริง
นอกจากนี้เครื่องเทศในการทำอาหารนี้ยังใช้เป็นยาขับปัสสาวะ สำหรับสิ่งนี้จะใช้ยาต้มผักชีฝรั่ง น้ำซุปชนิดเดียวกันยังทำหน้าที่เป็นยาสำหรับกระบวนการอักเสบของต่อมลูกหมาก, นิ่วในไตและท่อไต, ความผิดปกติของรอบประจำเดือน, และความไร้ความสามารถทางเพศ ผักชีฝรั่งทำความสะอาดร่างกายอย่างไม่มีที่ติ กำจัดสารพิษและน้ำหนักส่วนเกิน ดังนั้นหากคุณมีน้ำหนักเกินแนะนำให้ดื่มพืชชนิดนี้ทุกวันร่วมกับยาต้มของยี่หร่าและใบแดนดิไลออน
นอกจากนี้ยังบรรเทาอาการระคายเคืองหลังจากแมลงกัดต่อย และโดยเฉพาะอย่างยิ่งจากผึ้ง และการใช้เป็นยาระงับกลิ่นปากสามารถทำให้มันเป็นผู้นำในด้านทันตกรรม
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผักชีฝรั่งยังต่อสู้กับการมองเห็นที่บกพร่อง การผสมผสานกับน้ำแครอทให้ผลลัพธ์ที่เป็นรูปธรรมหลังจากใช้ไปหนึ่งเดือน
เนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ผักชีฝรั่งจึงถูกนำมาใช้ในด้านความงามเป็นส่วนประกอบหลักของมาสก์ไวท์เทนนิ่ง องค์ประกอบของมันสามารถช่วยแก้ปัญหาฝ้ากระบนใบหน้าได้ การใช้ยาต้มของสมุนไพรทุกวันไม่เพียงแต่ทำให้ผิวขาวขึ้นเท่านั้น แต่ยังทำให้ดูอ่อนกว่าวัยและให้สุขภาพที่เปล่งปลั่งและกระชับ
ใช้ในการปรุงอาหารเป็นเครื่องปรุงรสหลักสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลาตลอดจนในสลัด ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารแบบแห้งหรือแบบสดจากทั่วทุกมุมโลกสร้างการผสมผสานรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ในอาหาร นอกจากนี้ยังใช้บ่อยมากในการตกแต่งจานและให้ความสดและความแปลกใหม่
อันตรายและข้อห้าม
ผักชีฝรั่งแม้จะมีข้อดีหลายประการเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ แต่ก็มีข้อห้ามและเป็นอันตราย เป็นที่ยอมรับไม่ได้ที่จะกินรากของพืชชนิดนี้ในระหว่างตั้งครรภ์ สิ่งนี้สามารถกระตุ้นการแท้งบุตรได้
นอกจากนี้ยังไม่อนุญาตให้ใช้น้ำผักชีฝรั่งในกระบวนการอักเสบในไต กระบวนการอักเสบในร่างกายก็เช่นเดียวกัน คุณไม่สามารถใช้พืชเป็นอาหารสำหรับโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบได้ หากมี ควรแยกผักชีฝรั่งออกจากอาหาร
ปริมาณน้ำสีเขียวสูงสุดที่อนุญาตต่อวันควรจำกัดไว้ที่สี่ช้อนโต๊ะ ไม่เช่นนั้นโรงงานแห่งนี้จะไม่เพียงทำให้เกิดอาการแพ้ แต่ยังทำให้โรคเรื้อรังรุนแรงขึ้นอีกด้วย
ดังนั้นการใช้ผักชีฝรั่งจึงถือว่ามีความรู้เกี่ยวกับร่างกายของตนเอง โรคที่ห้ามใช้ควรเป็นสัญญาณที่จะแยกพืชชนิดนี้ออกจากอาหาร หากร่างกายไม่มีข้อห้ามในการรับประทานผักชีฝรั่งหรือใช้เป็นยา การใช้ผักชีฝรั่งก็จะเป็นประโยชน์อย่างยิ่ง
วิดีโอเกี่ยวกับประโยชน์ของผักชีฝรั่ง
[สื่อ =