สูตรด่วนสำหรับซุปกะหล่ำปลีดองกับมะเขือเทศเชอร์รี่ คุณสามารถปรุงอาหารในโพสต์
กลับจากตลาดมาขนของมาเพียบ อยากได้แค่อันเดียว! มี! หากรายการซื้อของรวมถึงมะเขือเทศ มันฝรั่ง หัวหอมและกะหล่ำปลีดอง เช่นเดียวกับขนมปังโบโรดิโน คุณจะเพลิดเพลินกับสตูว์เปรี้ยวกะหล่ำปลีมันฝรั่งภายใน 20 นาที ทำซุปกะหล่ำปลีกับมะเขือเทศวันนี้
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 28 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 4
- เวลาทำอาหาร - 20 นาที
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น (ปานกลาง)
- กะหล่ำปลีดอง - 15-170 กรัม
- หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น (ใหญ่)
- แครอท - 1 ชิ้น (ถ้าในกะหล่ำปลีไม่พอ)
- มะเขือเทศ - 8-9 ชิ้น (เชอรี่) หรือมะเขือเทศขนาดกลาง 1 ลูก
- น้ำมันพืช - 3-4 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ (โดยเฉพาะเกลือทะเล)
- พริกไทยดำ (บดหยาบโดยเฉพาะอย่างยิ่ง)
การทำซุปกะหล่ำปลีกับมะเขือเทศ
1. เลือกสับหัวหอม กะหล่ำปลีดอง มะเขือเทศ และมันฝรั่ง 2. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ ผัดหัวหอม ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และปาปริก้า (ขิงและผักชีตามชอบ) 3. เติมมันฝรั่ง น้ำ และนำไปต้ม 4. จากนั้นเพิ่มกะหล่ำปลีและมะเขือเทศปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ ปิดฝาจนมันฝรั่งเริ่มสลายและนิ่ม คุณสามารถเพิ่มแครอทและฟักทองลงในหัวหอมทอดได้ แต่วิธีนี้จะทำให้ขั้นตอนการทำอาหารหนักขึ้นเล็กน้อยและใช้เวลาเพิ่มขึ้น เราลองเกลือและพริกไทย สับผักใบเขียวตามใจชอบ นอกจากนี้ หากต้องการ เราอบขนมปัง Borodino ชิ้นหนึ่งด้วยกระเทียมถูในเตาอบในขณะที่ซุปกำลังเดือดบนเตา เสิร์ฟซุปกับขนมปังกรอบหรือขนมปังข้าวไรย์ธรรมดา