สูตรภาพทีละขั้นตอนสำหรับแพนเค้กในนมคำอธิบายของการเตรียมแต่ละขั้นตอน จานนี้จะตกแต่งโต๊ะของคุณไม่เพียง แต่สำหรับวันหยุด แต่ยังรวมถึงวันธรรมดาด้วย
วันนี้เราจะทำแพนเค้กแสนอร่อยกับนม ใครไม่รักพวกเขา? ทุกคนอาจเป็นมือสมัครเล่นจะเพลิดเพลินกับการอบชาที่เรียบง่ายและอร่อยมาก เติมน้ำผึ้ง นมข้นหวาน หรือแยมลงในแพนเค้ก หรือในขณะที่ยังร้อนอยู่ เนยและน้ำตาลสักชิ้น
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 170 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 10
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง
วัตถุดิบ:
- นม - 0.5 ลิตร
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
- แป้ง - 2-2.5 ถ้วย
- ไข่ - 2 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - หยิก
วิธีทำแพนเค้กกับนม:
1. เทนมวัวครึ่งลิตรลงในชามลึก แล้วตีไข่ 2 ฟอง ใส่น้ำตาลและเกลือ หลังจากนั้นให้คนทุกอย่างให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือจนเนียน 2. เพื่อให้แป้งนุ่มคุณต้องเพิ่มแป้งเป็นส่วน ๆ แล้วคนให้เข้ากันหลังจากแต่ละส่วน 3. เมื่อแป้งของเราออกมาเช่นครีมเปรี้ยวเล็กน้อยให้เติมน้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะผสมและปล่อยให้ยืนประมาณ 10-15 นาที
4. ตั้งกระทะ (โดยเฉพาะเหล็กหล่อ) ลงบนเตาแล้วตั้งไฟให้ร้อน เทน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ (คุณสามารถทาน้ำมันหมูได้) แล้วเทแป้งแพนเค้กบางๆ กับทัพพี 5. ในขณะที่แพนเค้กของคุณหรือค่อนข้างขอบของมันจะเริ่มเปลี่ยนสีเป็นสีเหลือง แห้ง - เรางัดมันด้วยไม้พายแล้วพลิกกลับด้านด้วยมือ วางแพนเค้กอบบนจานแบน หรือจะทาเนยด้วยเนยก็ได้ (หรือต้องใช้ก็ได้)
ในการทำแพนเค้กที่มีรูและไม่บวมในกระทะคุณสามารถใส่โซดาเล็กน้อย
แพนเค้กสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมไส้หวานหรือไม่หวาน (คาเวียร์ แซลมอน เห็ดทอด ไก่หรือผัก) มีทุกอย่างตามรสนิยมและสีของคุณแล้ว