สูตรค็อกเทล Pina Colada ดั้งเดิม วิธีทำเครื่องดื่มที่หอมอร่อยและสดชื่นที่บ้านโดยใช้น้ำสับปะรด กะทิ และเหล้ารัมขาว
ใครเป็นผู้คิดค้นค็อกเทลนี้ก่อน มีสองแบบ เวอร์ชันแรกระบุว่าค็อกเทล Pina Colada กับน้ำสับปะรด กะทิ และเหล้ารัมสีขาว ถูกกล่าวถึงในปี 1950 และตีพิมพ์ใน New York Times ซึ่งพวกเขาเขียนว่าค็อกเทลนี้ถูกคิดค้นโดยชาวคิวบา
และรุ่นที่สองที่ฉันสนใจและชอบมากกว่านั้น บอกว่ามันถูกประดิษฐ์ขึ้นในปี 1963 ที่ซานฮวน เดอ ดอน รามอน ปอร์ตาส มิงโกต์ วันนี้มีกำแพงหินอ่อนเพื่อเป็นเกียรติแก่ค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ที่น่ารื่นรมย์นี้
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 29 กิโลแคลอรี
- จำนวนเสิร์ฟ 360-400 มล.
- เวลาทำอาหาร - 7-10 นาที
วัตถุดิบ:
- สับปะรด - 50 กรัม
- น้ำสับปะรด - 150 มล.
- กะทิ - 50 มล.
- เหล้ารัมขาว - 100 มล.
- น้ำแข็งเพื่อลิ้มรส
- สับปะรดฝาน (สามเหลี่ยม) สำหรับโรยหน้า
- เชอร์รี่ Maraschina - 2 ชิ้น สำหรับตกแต่ง
การทำค็อกเทล Pina Colada
1. หั่นสับปะรดขนาดกลาง (กว้าง 1.5 ซม.) ตัดเป็นชิ้นสามเหลี่ยมสับปะรดสำหรับตกแต่ง แล้วหั่นส่วนที่เหลือเป็นลูกเต๋า
2. ใส่สับปะรดหั่นลูกเต๋า น้ำแข็ง ลงในเครื่องปั่น แล้วเท: น้ำสับปะรด (150 มล.), กะทิ (50 มล.), เหล้ารัมขาว (100 มล.) บดจนเนียน (3-5 นาที)
3. เทค็อกเทลที่ได้ลงในแก้วแล้วตกแต่ง: กรีดเป็นรูปสามเหลี่ยมสับปะรดที่ด้านข้างของเยื่อกระดาษเพื่อปลูกไว้บนขอบแก้วแล้วเสียบไม้จิ้มฟันลงไป เพื่อปลูกเชอร์รี่ Maraschino สองผล เพิ่มฟางและเครื่องดื่มยาวพร้อม!
สำหรับเชคที่หวานกว่านี้ ให้เติมน้ำเชื่อมน้ำตาลทรายแดง 1-2 ช้อนชาในขณะที่ปั่นในเครื่องปั่นหรือน้ำตาล