ช็อกโกแลตร้อนกับกาแฟเป็นเครื่องดื่มที่มีรสชาติยอดเยี่ยมที่ดื่มได้ไม่เฉพาะในร้านกาแฟเท่านั้นแต่ยังสามารถดื่มที่บ้านได้อีกด้วย ลองทำที่บ้านและทำให้ครอบครัวของเราพอใจ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
กลิ่นช็อกโกแลตผสมผสานกับรสชาติของกาแฟทาร์ตและเฉดสีนมที่นุ่มนวลช่วยสร้างความสามัคคีที่น่าอัศจรรย์ทำให้เครื่องดื่มน่าตื่นเต้นและน่าจดจำ ผลิตภัณฑ์ที่สำคัญที่สุดของเครื่องดื่มที่ทำให้จิตใจและหัวใจอบอุ่นคือช็อกโกแลต แน่นอน คุณสามารถเดินตามเส้นทางของชาวมายันโบราณและทำช็อกโกแลตร้อนจากเมล็ดโกโก้ที่บดแล้วได้ แต่การทำดาร์กช็อกโกแลตแท่งทำได้เร็วกว่าและง่ายกว่ามาก เนื่องจากรสชาติและกลิ่นของเครื่องดื่มจะขึ้นอยู่กับคุณภาพของช็อกโกแลต ให้เลือกช็อกโกแลตที่มีคุณภาพดีที่สุด ปราศจากสารเติมแต่งและสารเติมแต่ง เช่น สีย้อม สารกันบูด GMOs … คุณสามารถใช้ดาร์กช็อกโกแลตนมหรือช็อกโกแลตสำหรับทำอาหารแบบพิเศษได้ ส่วนผสมที่คุณเลือกควรมีคุณภาพดีที่สุด
ฐานของเหลวของช็อกโกแลตร้อนคือนมซึ่งสามารถแทนที่ด้วยครีมหรือน้ำ ตัวเลือกสุดท้ายนั้นเบากว่า เป็นอาหารมากกว่าและมีรสชาติที่กลมกล่อม ดังนั้นเครื่องดื่มดังกล่าวจะต้องปรุงรสด้วยเครื่องเทศอย่างทั่วถึง เครื่องดื่มที่มีนมหรือครีมที่มีรสชาติที่ถูกใจกว่า แต่มีแคลอรีสูงกว่าด้วย ช็อกโกแลตร้อนที่บางเบาและละเอียดอ่อนจะเปลี่ยนจากส่วนผสมของน้ำและนม เมื่อชงกาแฟ คุณสามารถเพิ่มซินนามอน วานิลลา ขิง กระวาน พริก ลงในเครื่องดื่ม และคอนญัก รัม เหล้า ลงในเครื่องดื่มสำเร็จรูป แอลกอฮอล์และเครื่องเทศผสมช็อกโกแลตร้อนด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
ดูวิธีทำเครื่องดื่มช็อกโกแลตนมร้อน
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 148 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1
- เวลาทำอาหาร - 10 นาที
วัตถุดิบ:
- กาแฟสำเร็จรูปต้ม - 1 ช้อนชา
- น้ำดื่ม - 50 มล
- ดาร์กช็อกโกแลต - 30 กรัม
- นม - 50 มล
ทีละขั้นตอนการเตรียมช็อคโกแลตร้อนพร้อมกาแฟสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ทำกาแฟ สามารถทำได้ในวิธีที่สะดวก ในสูตรนี้ขอเสนอให้ทำแบบเติร์ก เลยใส่กาแฟลงไป หากต้องการให้เพิ่มเครื่องเทศและเครื่องเทศลงในเติร์กเพื่อให้กลิ่นหอมและรสชาติของเครื่องดื่มเข้มข้นขึ้น
2. เทน้ำดื่มลงในชาวเติร์ก
3. วางไก่งวงบนเตาแล้วนำไปต้มบนไฟร้อนปานกลาง ทันทีที่น้ำขึ้นให้เอาเติร์กออกแล้วปล่อยทิ้งไว้ 2-3 นาที หากคุณมีเครื่องชงกาแฟ ให้ชงกาแฟในนั้น คุณยังสามารถเทน้ำเดือดบนกาแฟแล้วปล่อยให้มันชงใต้ฝา
4. ใส่ช็อกโกแลตที่แตกลงในแก้วเพื่อเสิร์ฟเครื่องดื่ม
5. เทนมลงบนช็อกโกแลต
6. ใส่เครื่องดื่มในไมโครเวฟแล้วละลายช็อกโกแลต การละลายช็อกโกแลตจะต้องระมัดระวังและระมัดระวังไม่ให้เดือด เพราะถ้ามันเดือดก็จะได้ความขมขื่นซึ่งเป็นไปไม่ได้ที่จะกำจัด ดังนั้น ระวังเตาอบไมโครเวฟหรือละลายช็อคโกแลตในวิธีที่ปลอดภัยที่สุด - ในอ่างน้ำ ในการทำเช่นนี้ ให้ใส่ภาชนะทนความร้อนที่มีชิ้นช็อกโกแลตลงในหม้อต้มน้ำ แล้ววางโครงสร้างบนเตาบนกองไฟที่เล็กที่สุด เมื่อนุ่มแล้ว ให้ผสมนมอุ่น
7. ผัดช็อกโกแลตและนมจนเนียน
8. เทกาแฟที่ชงลงในเครื่องดื่มช็อกโกแลตแล้วคนให้เข้ากัน ตอนนี้คุณสามารถเติมแอลกอฮอล์ที่คุณชอบได้ ลิ้มรสช็อกโกแลตร้อนกับกาแฟทันทีหลังจากเตรียม
ดูวิดีโอสูตรวิธีทำช็อกโกแลตร้อนกับกาแฟ