คุณต้องการที่จะรู้วิธีการชงชาอาร์เมเนียซึ่งไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังรักษาโรคหวัด? ทำตามคำแนะนำในสูตรภาพทีละขั้นตอน สูตรวิดีโอ
วัฒนธรรมการดื่มเครื่องดื่มแบบดั้งเดิมได้รับการชื่นชมเป็นพิเศษในอาร์เมเนีย นอกจากบรั่นดียอดนิยมจากองุ่นหลากหลายสายพันธุ์ที่ปลูกในหุบเขาอารารัตแล้ว น้ำแร่ท้องถิ่น Jermuk และ matsun - อะนาล็อกของ kefir ยังให้ความสนใจอย่างมากกับเครื่องดื่มประจำชาติที่ไม่มีแอลกอฮอล์ - ชาอาร์เมเนีย และถึงแม้ว่าอาร์เมเนียจะไม่ใช่ประเทศที่ผลิตชา แต่ก็เป็นธรรมเนียมที่จะดื่มชาในอาร์เมเนียตั้งแต่สมัยที่ประเทศของเราเป็นส่วนหนึ่งของเส้นทางสายไหมอันยิ่งใหญ่
อาร์เมเนียไม่ได้ปลูกชาแต่เป็นประเทศที่อุดมสมบูรณ์ไปด้วยสมุนไพร เครื่องเทศ และเครื่องเทศอันทรงคุณค่า มาจากพวกเขาที่เตรียมชาอาร์เมเนียซึ่งมีรสชาติพิเศษและคุณสมบัติในการรักษา ชาดังกล่าวจะฟื้นฟู กระชับ บรรเทาอาการปวดในกระเพาะอาหารและลำไส้ ปรับปรุงการย่อยอาหาร เพิ่มความอยากอาหาร และบรรเทาอาการคลื่นไส้และอาเจียน ชาดังกล่าวสามารถต้มในเหยือก กาน้ำชา และแม้แต่ในขวดโหล คุณสามารถใช้ใบสะระแหน่, คาโมไมล์, โหระพา, เลมอนบาล์ม, ออริกาโน, โหระพา, รากขิง, โป๊ยกั๊ก, ออลสไปซ์, ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว, น้ำผึ้ง …
ดูเพิ่มเติมที่ การทำชาเขียวกับกระวาน มะนาว และน้ำผึ้ง
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 45 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1
- เวลาทำอาหาร - 10 นาที
วัตถุดิบ:
- ผงขิง - 0.5 ช้อนชา (หรือรากสด 1 ซม.)
- มะนาว - 1 วง
- Anis - 2 stars
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา
- อบเชย - 2 ไม้
- กระวาน - 4 เม็ด
ทีละขั้นตอนการเตรียมชาอาร์เมเนียสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. จุ่มไม้อบเชยลงในแก้ว หากไม่มีแท่งอบเชยป่น (0.5 ช้อนชา) จะทำ
2. ใส่เมล็ดกระวานลงในแก้ว คุณสามารถบดมันในเครื่องบดกาแฟได้หากต้องการ แต่ให้ลดจำนวนเมล็ดพืชลงครึ่งหนึ่งเพราะ ความเข้มข้นของเครื่องเทศจะเพิ่มขึ้น
3. จากนั้นเพิ่มโป๊ยกั๊กซึ่งคุณสามารถสับและลดปริมาณได้
4. ถัดไปใส่ผงขิง หากใช้รากขิงสด ให้ปอกเปลือกและขูดหรือสับให้ละเอียด
5. ล้างมะนาว หั่นเป็นวง แล้วใส่ลงในถ้วย
6. ต้มน้ำ
7. เทน้ำเดือดใส่เครื่องเทศ ปิดฝา ทิ้งไว้ 5 นาที
8. เมื่อชงชาเสร็จแล้ว ให้กรองผ่านตะแกรงหรือกรองอื่นๆ เพิ่มน้ำผึ้งลงในเครื่องดื่ม คนให้เข้ากัน และเริ่มชิมชาอาร์เมเนีย คุณสามารถดื่มแบบอุ่น ๆ กับ baklava, nougat และขนมจากตะวันออกอื่นๆ มันยังรสชาติดีเมื่อเย็นลง
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการชงชาอาร์เมเนียเย็น ๆ