กาแฟเป็นเครื่องดื่มที่แพร่หลายมากที่สุดในโลก ชื่นชอบในรสชาติและกลิ่นหอมที่ไม่มีใครเทียบได้ คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มแก้วโปรดของคุณไม่เพียงแต่ในน้ำเท่านั้น กาแฟกับนมในเติร์กกลายเป็นอร่อยมากเมาช้าและมีความสุข สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
วันนี้มีเครื่องชงกาแฟให้เลือกมากมาย แต่ไม่มีใครสามารถแทนที่เครื่องดื่มที่ชงในเติร์กได้ มีสารเติมแต่งมากมายสำหรับกาแฟ แต่กาแฟที่ชงในเติร์กกับนมกำลังได้รับความนิยมเป็นพิเศษ หากคุณยังไม่เคยลองเครื่องดื่มชนิดนี้ ฉันแนะนำให้คุณลองดื่ม โดยปกตินมจะถูกเติมลงในกาแฟสำเร็จรูป แต่นักชิมกาแฟตัวจริงชงด้วยนม เครื่องดื่มนี้มีรสชาติที่นุ่มนวลและโอบล้อมด้วยสีถั่วและสีคาราเมล แม้แต่คนที่ไม่ใส่นมลงในกาแฟก็ดื่มอย่างมีความสุข มันด้อยกว่าสูตรคลาสสิคอย่างมาก
ในการเตรียมสูตรนี้ ชาวเติร์กควรใช้ปริมาตรนม 1.5-2 เท่า เนื่องจากนมสามารถ "หนี" ได้เพราะ ระหว่างการปรุงอาหารจะเกิดโฟมซึ่งสูงขึ้นและรวดเร็ว หากต้องการสามารถเพิ่มเครื่องเทศและน้ำตาลลงในชาวเติร์กพร้อมกับนมเพื่อลิ้มรส แต่นมจะทำให้เครื่องดื่มมีรสหวานอยู่แล้ว ดังนั้นอาจไม่จำเป็นต้องใช้น้ำตาลหรือต้องใช้ปริมาณขั้นต่ำ
ดูเพิ่มเติมที่ การทำช็อกโกแลตร้อนกับกาแฟ
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 99 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1
- เวลาทำอาหาร - 7 นาที
วัตถุดิบ:
- กาแฟบดสด - 1 ช้อนชา
- นม - 100 มล
- น้ำตาล - เพื่อลิ้มรสและตามต้องการ
การเตรียมกาแฟกับนมในเติร์กทีละขั้นตอนสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ใช้เหยือกกาแฟทองแดงหรือเซรามิกเพื่อเตรียมเครื่องดื่ม เทนมลงไปแล้วนำไปต้มบนไฟแรง
2. ใส่กาแฟลงในนม แต่อย่าคน มิฉะนั้น มันจะตกลงไปที่ก้นไก่งวงและไม่ให้รสชาติและกลิ่นทั้งหมด ใส่ไก่งวงบนไฟอ่อนแล้วนำไปเป็นน้ำนม
ควรใช้เฉพาะเมล็ดที่ชงเป็นกาแฟ ที่ละลายน้ำได้จะไม่ให้รสชาติที่ต้องการ นอกจากนี้ยังแนะนำให้ใช้กาแฟบดสด นี้ยังคงรสชาติมากขึ้น
3. จากนั้นพักไว้ 1 นาทีเพื่อพักกาแฟ จากนั้นต้มซ้ำอีก 2 ครั้ง นำเติร์กออกจากเตาแล้วปล่อยให้โฟมละลาย กาแฟกับนมในเติร์กพร้อมแล้วคุณสามารถเทลงในถ้วยแล้วเริ่มชิม
ดูวิดีโอสูตรวิธีทำกาแฟกับนมในเติร์ก?