ตลาดสมัยใหม่มีชาหลากหลายชนิด ที่ผิดปกติมากที่สุดคือชาเหลืองอียิปต์ซึ่งมีกลิ่นหอมและรสชาติดั้งเดิม วิธีการชงอย่างถูกต้องสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายนี้จะบอกคุณ สูตรวิดีโอ
ชาเหลือง (เฮลบา) หรือชาอียิปต์ (เฟนูกรีก) เป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่มีรสถั่วซึ่งได้รับความนิยมไปทั่วโลก แต่ความต้องการสูงสุดอยู่ในอียิปต์และกรีซ เพื่อให้ได้ประโยชน์และความพึงพอใจสูงสุดจากการใช้เฮลบา คุณจำเป็นต้องรู้วิธีชงอย่างถูกต้อง เพราะชาเหลืองไม่เหมือนชาใบทั่วไป เมล็ดของมันมีลักษณะคล้ายซีเรียลมากกว่าหากเทตามปกติรสชาติของเครื่องดื่มจะไม่ถูกเปิดเผยอย่างเต็มที่ ชาเหลืองไม่ได้ "ต้ม" แต่ "ต้ม" เช่น การแช่ใช้สำหรับอาหาร นอกจากนี้ สำหรับการรักษาโรคต่าง ๆ ชาจะถูกต้มด้วยวิธีต่างๆ ในรีวิวนี้ เราจะมาเรียนรู้วิธีการทำอาหารแบบคลาสสิกกัน
เนื่องจากองค์ประกอบที่อุดมไปด้วยชาอียิปต์จึงมีผลหลากหลายต่อร่างกายและมีผลโทนิค, กระตุ้นภูมิคุ้มกัน, ต้านการอักเสบ, เสมหะ, antispasmodic, โทนิคและลดไข้ มันปรากฏตัวในการรักษาที่ซับซ้อนและป้องกันโรค ตัวอย่างเช่น มันทำให้คอนุ่ม บรรเทาอาการเจ็บหน้าอก บรรเทาอาการไอ มีประโยชน์ในการรักษาแผลในลำไส้ ริดสีดวงทวาร และท้องเสีย ขจัดสารพิษออกจากลำไส้ และอีกมากมาย ชาจะชงกับน้ำผึ้ง น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ บดเป็นผงละเอียด ฯลฯ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับการใช้งาน
ดูวิธีทำชาขิงกับน้ำผึ้งและเครื่องเทศ
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 25 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1
- เวลาทำอาหาร - 5 นาที
วัตถุดิบ:
- ชาเหลืองอียิปต์ - 2 ช้อนชา
- น้ำดื่ม - 200 มล
ทีละขั้นตอนการเตรียมการชงชาเหลืองอียิปต์สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. วัดปริมาณชาและน้ำที่ถูกต้อง สำหรับหนึ่งเสิร์ฟคำนวณ 2 ช้อนชา ซีเรียลและน้ำ 200 มล. เพื่อให้ชามีความเข้มข้นและ "เปิดเผย" อย่างเต็มที่ให้ใส่เมล็ดในตะแกรงแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น จากนั้นให้แน่ใจว่าแห้งดี หากต้องการให้ทอดเล็กน้อยจากนั้นจะมีรสชาติที่เข้มข้นกว่าของเครื่องดื่ม
2. เทเมล็ดพืชลงในกาน้ำชา ถ้วย หรือภาชนะอื่นๆ ที่สะดวก
3. เติมน้ำดื่ม
4. วางภาชนะบนเตาด้วยไฟปานกลาง
5. เมื่อร้อนขึ้น น้ำจะเปลี่ยนสีและได้สีมัสตาร์ด
6. เมื่อเดือด เมล็ดทั้งหมดจะลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ
7. หลังจากที่น้ำเดือด เมล็ดจะกลับไปที่ด้านล่างของภาชนะ
8. ตั้งไฟให้ร้อนต่ำสุดแล้วเคี่ยวชาเป็นเวลา 5 นาที
9. นำเครื่องดื่มออกจากเตาแล้วทิ้งไว้ 5 นาที แล้วกรองผ่านกระชอนละเอียด
10. เมล็ดชาอียิปต์สีเหลืองที่ชงแล้วไม่สามารถนำมาใช้ซ้ำได้ ดังนั้นควรทิ้งและเติมน้ำผึ้งหรือน้ำตาลลงในเครื่องดื่มหากต้องการ
ดูวิดีโอสูตรการทำชาเหลืองอียิปต์