4 สูตรยอดนิยมสำหรับทำสมูทตี้สีเขียว อาหาร เบสเหลว เนื้อสัมผัส อุณหภูมิ และกฎพื้นฐานสำหรับการลดน้ำหนักกรีนสมูทตี้ รายละเอียดปลีกย่อยของสูตรการผลิตและวิดีโอ
สมูทตี้เป็นลูกผสมดั้งเดิมของมิลค์เชค แต่โดยพื้นฐานแล้วสามารถใช้นมโยเกิร์ต kefir ได้ บ่อยครั้งที่สมูทตี้เจือจางด้วยน้ำกะทิ เฉพาะน้ำและของเหลวอื่นๆ น้ำผึ้งให้ความหวานแก่เครื่องดื่มและนำผลไม้, เบอร์รี่, ผักมาเป็นสารตัวเติม เป็นสิ่งสำคัญที่เนื้อสัมผัสของค็อกเทลจะต้องเป็นเนื้อเดียวกันเพื่อไม่ให้ชิ้นอาหารแข็งมาแตะลิ้น สมูทตี้ที่สมบูรณ์แบบมีลักษณะคล้ายครีมหรือครีมเปรี้ยว เพื่อให้ถูกต้องไม่เพียง แต่ยังมีประโยชน์ควรคำนึงถึงความลับหลายประการเมื่อเตรียม
สมูทตี้สีเขียว - คุณสมบัติการทำอาหาร
คู่มือนี้จะช่วยให้คุณประดิษฐ์สมูทตี้ที่น่าทึ่งได้อย่างชาญฉลาด คุณไม่จำเป็นต้องมีสูตรและเครื่องชั่ง แค่เครื่องปั่นและความรู้เกี่ยวกับลูกเล่นเล็กๆ น้อยๆ คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับส่วนผสมที่ใช้สำหรับค็อกเทลดีท็อกซ์สีเขียว ความสมดุลของความหวาน เนื้อสัมผัส การลดแคลอรี่ และการผสมผสานรสชาติที่กลมกลืนกัน
ผลิตภัณฑ์สมูทตี้สีเขียว
- ผลไม้: ลูกแพร์, แอปเปิ้ล, สับปะรด, ลูกพีช, แตงโม, เนคทารีน, องุ่น
- ผักใบเขียว: คะน้า, แตงกวา, ผักขม, สวิสชาร์ด, อารูกูลา, ผักกาดหอม, ใบมัสตาร์ด, ใบแดนดิไลออน, บีทรูท, สีน้ำตาล
- สมุนไพร: ผักชีฝรั่ง, มิ้นต์, โหระพา, เชอร์วิล, กระเทียม, ขิง, ผักชีฝรั่ง, มาจอแรม, โหระพา, ทาร์รากอน, ผักขม
กรีนสมูทตี้ ลิควิด เบส
ผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ถูกใช้เป็นของเหลวสมูทตี้ ได้แก่ น้ำ น้ำแร่ น้ำมะพร้าว ชาเขียว น้ำคั้นสด นมสัตว์ กะทิพร่องมันเนย อัลมอนด์หรือนมถั่วเหลือง ทีซาน โยเกิร์ต kefir น้ำมะนาว ถ้าใช้นมน่าจะดีอร่อยแต่ไม่มีไขมัน สมูทตี้เป็นเครื่องดื่มควบคุมอาหารแม้ว่าจะเป็นที่พอใจก็ตาม
กรีนสมูทตี้สารให้ความหวาน
น้ำตาลไม่ได้เติมลงในสมูทตี้ที่เหมาะสม ผลไม้มีขนมอยู่แล้วในปริมาณที่เพียงพอ ใช้กล้วย มะม่วง ลูกแพร์ ผลไม้แห้ง น้ำผึ้ง น้ำเชื่อมเมเปิ้ล หางจระเข้ อินทผาลัม น้ำเชื่อมอาติโช๊คของเยรูซาเลมเป็นสารให้ความหวาน ถ้าสมูทตี้ออกมาหวานมาก ให้เติมน้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว
เนื้อสมูทตี้สีเขียว
กุญแจสู่ความสำเร็จของเครื่องดื่มคือเนื้อสัมผัสที่เป็นเนื้อเดียวกัน เศษอาหารไม่ควรลอยอยู่ในค็อกเทล สำหรับสิ่งนี้ สิ่งสำคัญคือต้องมีเครื่องปั่นอันทรงพลังพร้อมตัวยึดสำหรับอนุภาคที่แข็งและอ่อนนุ่ม เขาต้องหักถั่ว ทุบผลไม้แช่แข็ง เปลือกเบอร์รี่ สมูทตี้ที่เหมาะสมจะเป็นครีม เช่น โยเกิร์ตหรือมิลค์เชค ด้วยเหตุผลเดียวกัน อย่าเติมของเหลวลงในเครื่องดื่มมาก ๆ เพื่อไม่ให้เครื่องดื่มกลายเป็นวุ้นที่คงเส้นคงวาเพราะ สมูทตี้ก็หนาพอสมควร
อุณหภูมิของสมูทตี้สีเขียว
สมูทตี้แสนอร่อยที่อุณหภูมิเย็น แต่ไม่เย็นจัด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้น้ำเย็นและส่วนผสมที่เป็นของเหลว ผลไม้และผักแช่เย็น เบอร์รี่แช่แข็ง ในขณะเดียวกัน เครื่องดื่มน้ำแข็งก็ถูกร่างกายดูดซึมได้ไม่ดีและเป็นอันตรายต่อฟัน พึงระลึกไว้เสมอว่าเครื่องปั่นอุ่นอาหารเมื่อปั่น คุณสามารถเพิ่มก้อนน้ำแข็งเพื่อทำให้เครื่องดื่มเย็นลง
เคล็ดลับสุดท้ายเล็กน้อย
- สมูทตี้เพื่อสุขภาพมักประกอบด้วยไฟเบอร์ โปรตีน และไขมัน ตัวอย่างเช่น โยเกิร์ต ผลไม้และอะโวคาโด หรือโปรตีนกับถั่วและผัก
- อย่าใส่ส่วนผสมมากเกินไปในเครื่องดื่มของคุณ สมูทตี้มีผลิตภัณฑ์เพียงเล็กน้อยและไม่ควรขัดแย้งกัน
- อย่าผสมสีเข้าด้วยกันเพื่อทำให้อาหารน่ารับประทานและน่ารับประทาน ตั้งแต่ผสมสีเขียวกับผลเบอร์รี่สีแดง คุณจะได้สีหนองน้ำที่ไม่น่ารับประทาน
- อาหารแช่แข็งจะให้ความสดชื่นแก่เครื่องดื่ม นอกจากนี้ วิตามินทั้งหมดจะถูกเก็บไว้ในนั้น และสามารถซื้อได้ทุกช่วงเวลาของปี
- ข้าวโอ๊ตนึ่งสองสามช้อนโต๊ะจะเพิ่มความอิ่มให้กับสมูทตี้สีเขียวของคุณ
- ขิง อบเชย กระวาน และเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมอื่นๆ จะทำให้รสชาติสดใสขึ้น
ตัวเลือกการผสมอาหารสำหรับสมูทตี้สีเขียว
ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร จำสูตร: SMOOTHY = เบสเหลว (1 / 2-1 เสิร์ฟ) + สมุนไพร 1 ส่วน + ผลไม้หรือผลเบอร์รี่แช่แข็ง 1 ส่วน ผลิตภัณฑ์ที่เลือกทั้งหมดนั้นเพียงพอที่จะผสมในเครื่องปั่นจนเนียน หากคุณมีความหวานไม่เพียงพอ น้ำผึ้งหรือสารให้ความหวานอื่น ๆ สามารถเติมลงในทุกสูตรเพื่อลิ้มรส
- กล้วย สลัดผักสด นมอัลมอนด์
- แอปเปิ้ลเขียว ผักโขม น้ำส้ม
- องุ่นเขียว คะน้า กะทิ
- แตงกวาสะระแหน่กับโหระพาโยเกิร์ต
- แตงโมกับลูกแพร์ สีน้ำตาล น้ำ
- ก้านขึ้นฉ่าย น้ำแอปเปิ้ล สับปะรด
- แครอท กล้วย นมอัลมอนด์
- พีช แครอท โยเกิร์ต
- สลัดผักสด, ลูกพีช, นม
กฎพื้นฐานสำหรับการทำสมูทตี้สีเขียวเพื่อลดน้ำหนัก
ขอแนะนำให้ปรึกษาแพทย์ก่อนเติมสมูทตี้สีเขียวลงในอาหารของคุณ ดื่มสมูทตี้ทันทีหลังจากเตรียม หากคุณต้องเก็บเครื่องดื่ม ให้เก็บไว้ในขวดที่ปิดสนิทในตู้เย็นและไม่เกินหนึ่งวัน ในช่วงเดือนแรกควรดื่มสมูทตี้สีเขียวไม่เกินวันละ 1 แก้ว หลังจากหนึ่งเดือน ให้เพิ่มอัตราเป็น 1.5 แก้ว จากนั้นเพิ่มขนาดยาทุกเดือน ให้ได้ค็อกเทล 3-4 แก้วต่อวัน
ดื่มสมูทตี้สีเขียวแยกจากอาหารอื่นๆ พวกเขาสามารถทดแทนอาหารมื้อใหญ่ได้ ตัวอย่างเช่น ดื่มสองสามแก้วเป็นอาหารเช้า 1 แก้วสำหรับเป็นอาหารว่างยามบ่าย และอาหารเย็นแบบเบาๆ ดื่มเครื่องดื่มในจิบเล็กน้อยเคี้ยวมวลในปากของคุณ คุณสามารถกินมันด้วยช้อนชา
TOP 4 สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำสมูทตี้สีเขียว
คุณสามารถชื่นชอบหรือเกลียดสมูทตี้สีเขียวได้ แต่ในกรณีใด ๆ เราต้องยอมรับว่าจานนี้ได้รับความนิยมสูงสุดในปัจจุบัน นอกจากนี้ คุณยังสามารถปลอมแปลงผักที่คุณชอบและอาหารอื่นๆ ในเครื่องดื่มได้อีกด้วย
อะโวคาโดสมูทตี้
สำหรับสมูทตี้สีเขียวแบบง่ายๆ คุณสามารถหาผลิตภัณฑ์ทั้งหมดได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตหรือตลาดในท้องถิ่น
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 85 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1
- เวลาทำอาหาร - 5 นาที
วัตถุดิบ:
- อะโวคาโด - 1 ชิ้น
- นม - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- โยเกิร์ตวานิลลา - 0.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำแข็ง - 8 ก้อน
การทำสมูทตี้อะโวคาโด:
- ปอกและปอกอะโวคาโด ในการทำเช่นนี้ให้ล้างผลไม้เช็ดให้แห้งแล้ววาดมีดเป็นวงกลมแล้วนำไปที่กระดูก จากนั้นนำสองส่วนแล้วหมุนผลไม้ไปในทิศทางตรงกันข้าม
- แยกอะโวคาโดและผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก ตัดเยื่อกระดาษเป็นชิ้นขนาดใดก็ได้และใช้ช้อนดึงออกจากเปลือก
- รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นและตีจนเนียน
สมูทตี้สมุนไพร
วัตถุดิบ:
- ผักชีฝรั่ง - 50 กรัม
- ใบผักกาดหอม - 50 กรัม
- ก้านคื่นฉ่าย - 1 ชิ้น
- กล้วย - 1 ชิ้น
- น้ำ - 200 มล
การเตรียมสมูทตี้สมุนไพร:
- ปอกกล้วย.
- ล้างผักชีฝรั่งและใบผักกาดหอมใต้น้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
- ใส่อาหารทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ปิดด้วยน้ำ แล้วตีจนเนียน
น้ำผักปั่น
วัตถุดิบ:
- น้ำมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ
- แตงกวา - 100 กรัม
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
- หัวหอมสีเขียว - 1 ช้อนชา
- ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนชา
การทำสมูทตี้ผัก:
- ล้างแตงกวาเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดใดก็ได้
- ล้างหัวหอมสีเขียว เช็ดให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดใดก็ได้
- รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นจนเนียน
สมูทตี้ผลไม้สีเขียว
วัตถุดิบ:
- แอปเปิ้ลเขียว - 1 ชิ้น
- สีน้ำตาล - 100 กรัม
- ส้ม - 1 ชิ้น
- น้ำ - 50 มล
การทำสมูทตี้ผลไม้สีเขียว:
- ล้าง ตาก ผ่าแอปเปิ้ลแล้วเอากล่องเมล็ดออก
- ล้างและทำให้แห้งสีน้ำตาล
- ล้างแห้งและผ่าครึ่งส้ม นำชิ้นทั้งหมดออกแล้วตัดความเอร็ดอร่อยออกจากผิวด้วยชั้นบาง ๆ
- ใส่อาหารทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ปิดด้วยน้ำ แล้วตีจนเนียน