สูตรทีละขั้นตอนสำหรับเค้ก semolina: รายการผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นและเทคโนโลยีสำหรับการเตรียมขนมแสนอร่อย สูตรวิดีโอ
ลูกชิ้น Semolina เป็นของหวานที่น่ารับประทานอร่อยและน่าพอใจมาก ตอร์ตียามีกลิ่นวานิลลาที่สดใสและมีลักษณะที่สวยงาม - เปลือกสีทองที่น่าดึงดูดใจก่อตัวขึ้นบนพื้นผิวในระหว่างการทอด
ไม่ใช่เด็กทุกคนที่ชอบโจ๊ก semolina ดังนั้นสูตรสำหรับเค้ก semolina ที่มีรูปถ่ายนี้จะช่วยเพิ่มความจุกจิกให้กับผลิตภัณฑ์แสนอร่อยทีละขั้นตอน
พื้นฐานของแป้งคือโจ๊กเซโมลินาสำเร็จรูป นอกจากนี้ยังสามารถปรุงในน้ำได้ แต่ควรใช้นมเพื่อทำให้เค้กมีรสชาติและมีกลิ่นหอมมากขึ้น
คุณสามารถเพิ่มประโยชน์ของ semolina cutlets โดยการเพิ่มแอปเปิ้ลสับหรือผลไม้แห้งลงในแป้งเช่นลูกเกด, วันที่, แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุน - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับจินตนาการและความชอบของคุณ
ต่อไปนี้เป็นสูตรสำหรับเค้ก semolina พร้อมรูปถ่ายของขั้นตอนการทำอาหารแต่ละขั้นตอนซึ่งยังเปิดเผยความลับของการปรุงอาหาร semolina หนา ๆ โดยไม่มีก้อน
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 139 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 5
- เวลาทำอาหาร - 45 นาที
วัตถุดิบ:
- นม - 300 มล
- เซโมลินา - 100 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น
- น้ำตาล - 100 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม
- งา - 50 กรัม
- แป้ง - 50 กรัม
- น้ำมันพืช - 20 มล
ทีละขั้นตอนการเตรียมเค้ก semolina
1. ก่อนที่คุณจะปรุงลูกชิ้น semolina คุณต้องปรุง semolina แบบหนา ข้าวต้มควรไม่มีก้อน เพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันให้เทน้ำเย็นลงในกระทะขนาดเล็กที่มีผนังสูงและก้นหนาจากนั้นเทนมอุ่นลงไปเพิ่มซีเรียลแล้วทิ้งไว้ 15 นาที ในช่วงเวลานี้เมล็ดแต่ละเมล็ดจะบวม จากนั้นเราก็ตั้งไฟเบา ๆ ใส่น้ำตาลแล้วคนให้เข้ากันค่อยๆนำไปต้ม ปรุงให้ได้ความหนาตามต้องการ
2. นำกระทะออกจากความร้อนและทำให้โจ๊กหนาที่เกิดขึ้นเย็นลง จากนั้นใส่ไข่และเติมน้ำตาลวานิลลา ผัดจนเนียน
3. ในชามลึกแยกผสมแป้งร่อนกับงา ไม่จำเป็นต้องผัดงาก่อน ส่วนผสมแห้งนี้จำเป็นสำหรับการทำขนมปังเมื่อทำลูกแป้งเซมะลีเนอร์
4. ตอนนี้เราเริ่มสร้างเค้ก คุณสามารถใช้ช้อนไอศกรีมหรือตาชั่งในครัวเพื่อให้มีขนาดเท่ากันโดยประมาณ ขั้นแรก เราชุบฝ่ามือของเราในน้ำเพื่อให้แป้งไม่ติด จากนั้นม้วนลูกบอลและกดลงไปเพื่อให้ได้ลูกบอล ม้วนในขนมปัง
5. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วทอดเค้กจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน หากต้องการขจัดไขมันส่วนเกิน ให้ทาเค้กบนผ้าขนหนูกระดาษสักสองสามนาที
6. ลูกชิ้น semolina แสนอร่อยและแสนอร่อยพร้อมเปลือกงาที่น่ารับประทานพร้อมแล้ว! เสิร์ฟบนโต๊ะบนจานที่สวยงาม โรยหน้าด้วยครีมเปรี้ยว แยม หรือโรยด้วยน้ำตาลผง คุณยังสามารถเสิร์ฟผลเบอร์รี่สดหรือผลไม้ น้ำผึ้งหรือเยลลี่เชอรี่ควบคู่กัน
ดูเพิ่มเติมสูตรวิดีโอ:
1. ลูกชิ้น Semolina กับเยลลี่เหมือนในวัยเด็ก
2. ลูกชิ้นเซโมลินา