สูตรทีละขั้นตอนสำหรับกล้วยอบกับคอทเทจชีสในเตาอบ: รายการส่วนผสมและเทคโนโลยีสำหรับการเตรียมของหวานเพื่อสุขภาพ สูตรวิดีโอ
กล้วยกับคอทเทจชีสเป็นหม้อปรุงอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพซึ่งค่อนข้างง่ายต่อการเตรียม สามารถรวมไว้ในเมนูสำหรับเด็กสำหรับอาหารเช้าหรือน้ำชายามบ่ายได้อย่างปลอดภัยเพราะอาหารนี้เบาและมีคุณค่าทางโภชนาการ ผู้ใหญ่ยังต้องรับประทานและโดยเฉพาะผู้ที่มีปัญหาทางเดินอาหาร เป็นที่น่าสังเกตว่าอาหารที่ปรุงในเตาอบและไม่ใช่บนเตานั้นมีไขมันน้อยกว่า จึงไม่ทำให้เกิดปัญหาเรื่องน้ำหนัก
นมเปรี้ยวเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่สำคัญ มักรับประทานดิบ แต่เขาก็ได้รับความนิยมอย่างมากในการอบขนมเช่นกัน สำหรับการเตรียมของหวานนั้นคอทเทจชีสที่มีไขมันมีความเหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทานโดยไม่ใช้ไขมันแทนนม คุณยังสามารถละเลยขนาดของเมล็ดธัญพืชได้ เนื่องจากเมล็ดธัญพืชสามารถแตกเป็นชิ้นๆ ได้ง่ายโดยใช้เครื่องปั่น
มีหลายสูตรสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อม ส่วนใหญ่มักจะเตรียมของหวานด้วยการเติมลูกเกด แต่การใช้กล้วยไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มรสชาติของขนมอบเท่านั้น แต่ยังเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย นอกจากนี้ ผลไม้เหล่านี้สามารถใช้เป็นสารให้ความหวานเพื่อหลีกเลี่ยงการเติมน้ำตาล
ข้อได้เปรียบที่สำคัญของขนมอบดังกล่าวคือไม่จำเป็นต้องใช้ผงฟูหรือเบกกิ้งโซดากับน้ำส้มสายชูในการเตรียม
ต่อไปเราจะนำเสนอสูตรที่สมบูรณ์สำหรับกล้วยภายใต้คอทเทจชีสพร้อมรูปถ่ายกระบวนการทำอาหารทั้งหมด
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 130 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1
- เวลาทำอาหาร - 20 นาที
วัตถุดิบ:
- กล้วย - 1 ชิ้น
- นมเปรี้ยว 9% - 200 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
- นม - 30 มล
- น้ำผึ้ง - สำหรับเสิร์ฟ
ทีละขั้นตอนการเตรียมกล้วยอบกับคอทเทจชีส
1. หั่นกล้วยที่ปอกเปลือกแล้วตามยาวแล้วแบ่งออกให้พอดีในจานอบขนาดเล็กในชั้นเดียว กระจายที่ด้านล่างแล้วโรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้มืด ด้านข้างของภาชนะสามารถทาน้ำมันล่วงหน้าด้วยเนยหรือโรยด้วยสเปรย์กันติด
2. ในจานลึกผสมคอทเทจชีสกับนมและไข่ หากเมล็ดเต้าหู้ไม่หยาบและหยาบมาก คุณสามารถใช้ส้อมได้ ถ้าไม่เช่นนั้น คุณสามารถผสมกับเครื่องผสมเพื่อให้แป้งนุ่มขึ้นเล็กน้อย แต่อย่าเปลี่ยนเป็นแป้งเปียก หากผลิตภัณฑ์นมหมักเป็นแป้งเปียก ให้เติมเซโมลินาหรือข้าวโอ๊ตเล็กน้อย
3. ใส่มวลเต้าหู้ที่เตรียมไว้บนกล้วยในแม่พิมพ์ เราปรับระดับพื้นผิวด้วยไม้พายซิลิโคน
4. อบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาประมาณ 20 นาที
5. เมื่อพร้อมแล้ว นำออกมาพักไว้ให้เย็นแล้วจึงตัดและนำออก
6. กล้วยที่ละเอียดอ่อนและมีคุณค่าทางโภชนาการอบภายใต้คอทเทจชีสพร้อมแล้ว! เราเสิร์ฟเป็นส่วน ๆ ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ มะนาวฝานหรือมะนาวฝาน คุณยังสามารถราดน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมหวานสำหรับของหวานได้
ดูเพิ่มเติมสูตรวิดีโอ:
1. กล้วยหอมหวานกับคอทเทจชีส
2. หม้อปรุงอาหารเพื่อสุขภาพพร้อมกล้วยทั้งลูก