สูตรทีละขั้นตอนสำหรับเค้กเต้าหู้กับข้าวโอ๊ต: รายการส่วนผสมที่จำเป็นและเทคโนโลยีสำหรับการเตรียมของหวานที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย สูตรวิดีโอ
ชีสเค้กกับข้าวโอ๊ตเป็นอาหารอันโอชะที่ดีต่อสุขภาพและน่าพึงพอใจที่สามารถนำมาประกอบกับเมนูโภชนาการที่เหมาะสมเพราะ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่รวมอยู่ในองค์ประกอบมีประโยชน์มาก นอกจากนี้เราจะทอดเค้กด้วยน้ำมันพืชขั้นต่ำ
พื้นฐานของอาหารจานอร่อยคือคอทเทจชีส ควรแห้งปานกลาง เป็นการยากที่จะปั้นเค้กที่เรียบร้อยจากผลิตภัณฑ์เปียก ซึ่งจะไม่กระจัดกระจายระหว่างการอบชุบด้วยความร้อน เนื้อหาอ้วนไม่สำคัญและเราเลือกจากความชอบส่วนตัวเท่านั้น
เป็นที่น่าสังเกตว่าในสูตรนี้สำหรับเค้กเต้าหู้ที่มีแป้งข้าวโอ๊ตใช้เฉพาะสำหรับขนมปังเพื่อให้เค้กนมเปรี้ยวสำเร็จรูปมีสีน้ำตาลทอง อย่างไรก็ตาม ส่วนผสมนี้ยังสามารถเติมได้หากเต้าหู้เปียก แป้งสามารถดูดซับความชื้นและทำให้แป้งมีความหนืดมากขึ้น แต่คุณควร จำกัด ตัวเองให้ไม่เกินสองช้อนโต๊ะเพื่อไม่ให้เสียรสชาติของอาหารที่ทำเสร็จแล้ว
ข้าวโอ๊ตเป็นส่วนประกอบสำคัญอันดับสอง จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องต้มสะเก็ดก่อน
ลิงค์เชื่อมต่อคือไข่ เพิ่มน้ำตาลตามต้องการ ปริมาณของมันยังสามารถเปลี่ยนแปลงได้
นอกจากนี้ยังมีการนำเสนอสูตรที่มีรูปถ่ายของเค้กเต้าหู้กับข้าวโอ๊ตอย่างละเอียดซึ่งจะช่วยให้พ่อครัวสามเณรเข้าใจเทคโนโลยีและเตรียมของหวานที่อร่อยมากสำหรับโภชนาการที่เหมาะสม
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 115 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 6
- เวลาทำอาหาร - 50 นาที
วัตถุดิบ:
- นมเปรี้ยว 9% - 400 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- ข้าวโอ๊ตบดทันที - 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล - 50-100 กรัม
- แป้งสำหรับทำขนมปัง - 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช - 3-4 ช้อนโต๊ะ
ทีละขั้นตอนการเตรียมเค้กเต้าหู้กับข้าวโอ๊ต
1. ก่อนเตรียมเค้กเต้าหู้กับข้าวโอ๊ต ให้ทำแป้งเต้าหู้ ในการทำเช่นนี้ ก่อนอื่นให้เพิ่มไข่ลงในนมเปรี้ยว
2. จากนั้นใส่น้ำตาลและข้าวโอ๊ต
3. นวดแป้งด้วยส้อม ณ จุดนี้ คุณต้องประเมินว่าแป้งจะคงรูปร่างได้ดีเพียงใด และเพิ่มแป้งเล็กน้อยถ้าจำเป็น
4. ต่อไปเราชุบมือด้วยน้ำและเริ่มสร้างลูกบอลที่มีขนาดเท่ากัน เรากระจายมันทีละตัวบนโต๊ะที่โรยด้วยแป้ง ม้วนให้ทั่วพื้นผิวแล้วกดลงเพื่อให้ได้รูปร่างแบน
5. ก่อนทำเค้กเต้าหู้กับข้าวโอ๊ต ให้ส่งไปที่ช่องแช่แข็งเป็นเวลา 30 นาที ซึ่งจะช่วยรักษารูปร่างระหว่างการคั่ว
6. ทาน้ำมันบนกระทะเล็กน้อย เราทาชีสเค้กแล้วทอดด้วยไฟปานกลาง พยายามอย่าเทน้ำมันมากเกินไป เพราะจะทำให้เสียรสชาติอาหารและทำให้มีประโยชน์น้อยลง
7. เมื่อด้านแรกเป็นสีน้ำตาลแล้ว ให้พลิกกลับด้านเตรียมไว้ วางบนจาน
8. ชีสเค้ก PP เพื่อสุขภาพและอร่อยพร้อมข้าวโอ๊ตพร้อมแล้ว! เราเสิร์ฟพร้อมน้ำผึ้ง นมข้น หรือครีมเปรี้ยว คุณยังสามารถรับประทานคู่กับผลไม้สดหรือผลเบอร์รี่ แยม ถั่วหรือผลไม้แห้ง
ดูเพิ่มเติมสูตรวิดีโอ:
1. ชีสเค้กอร่อยไร้แป้ง
2. ชีสเค้กเขียวชอุ่มกับข้าวโอ๊ต