คุณสมบัติของการปรุงอาหาร TOP 10 สูตรขนมที่ดีที่สุดโดยไม่ต้องอบ สูตรวิดีโอ
ของหวานที่ไม่อบคือขนมอบที่ไม่ต้องอบ อาหารประเภทนี้มีมากมายจนยากที่จะระบุตัวเลือกที่เป็นไปได้ทั้งหมด ตัวอย่างเช่น หากไม่มีเตาอบ เตา multicooker และไมโครเวฟ คุณสามารถปรุงชีสเค้ก ซูเฟล่ เยลลี่ เค้ก และขนมอบ รวมไปถึงของหวานอื่นๆ ที่น่าสนใจ เทคโนโลยีค่อนข้างง่ายตั้งแต่ ไม่จำเป็นต้องนวดแป้ง, ขึ้นรูปผลิตภัณฑ์, อบ สำหรับการเตรียมของหวานโดยไม่ต้องอบจะใช้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปซึ่งอำนวยความสะดวกในกระบวนการทำอาหารอย่างมากและลดเวลาที่ใช้ไป ดังนั้นนมข้นหวาน แยม ผลไม้สดและผลเบอร์รี่ ผลไม้แห้ง คุกกี้ วาฟเฟิล ขนมปังพิต้า ผลิตภัณฑ์นมต่างๆ เช่น ครีม โยเกิร์ต คอทเทจชีส มักถูกใช้เป็นเบส นอกจากนี้ หลักการพื้นฐานของการทำขนมโดยไม่ต้องอบและสูตรยอดนิยมสำหรับการปรุงอาหารที่บ้าน
คุณสมบัติของการทำขนมโดยไม่ต้องอบ
ของหวานที่หลากหลายโดยไม่ต้องอบคือความรอดที่แท้จริงสำหรับแม่บ้านที่มีงานยุ่งเพราะ การเตรียมการช่วยประหยัดเวลาและไม่ต้องการความรู้สูงเกี่ยวกับศิลปะการทำอาหาร
แต่ละจานมีความแตกต่างในการเตรียมอาหาร แต่โดยพื้นฐานแล้วเทคโนโลยีขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่ใช้ ลองดูที่บางส่วนของพวกเขา:
- รากฐานที่มั่นคง … บ่อยครั้งที่จำเป็นต้องสร้างเบสที่แน่นและแน่นที่จะเก็บครีมหรือซูเฟล่ไว้บนตัวมันเอง ตัวอย่างเช่น ชีสเค้กจัดทำขึ้นตามหลักการนี้ ด้วยเหตุนี้จึงใช้คุกกี้เชิงพาณิชย์สำเร็จรูปเช่นช็อกโกแลตนมขนมชนิดร่วน ฯลฯ ก่อนอื่นพวกเขาถูกบดขยี้ด้วยเครื่องปั่นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยและใช้เนยหรือนมข้นสำหรับพันธะ เมื่อทำขนมชั้นจะถูกบีบอัดอย่างแน่นหนา คุณยังสามารถใช้ขนมปังพิต้าสำเร็จรูป วาฟเฟิลบาง ๆ รูปทรงต่างๆ ข้าวโพดแท่งและเกล็ดได้อีกด้วย
- แอร์ครีม … วิปครีมมาช่วยทำให้ขนมโปร่งสบาย ผสมสารเติมแต่งต่าง ๆ เข้าด้วยกันเพื่อให้ได้ครีมที่เขียวชอุ่ม บางครั้งไส้ทำจากคอทเทจชีส ครีมเปรี้ยว และโยเกิร์ต ผลิตภัณฑ์นมหมักเหล่านี้เป็นฐานที่ดีเยี่ยมสำหรับขนมอบเย็น
- ครีมเจลลี่ … ใช้ผลิตภัณฑ์จากนม แยม น้ำผลไม้เป็นพื้นฐาน และเพื่อให้มีความหนามากขึ้นจึงใช้แป้งและเจลาติน ในกรณีนี้จำเป็นต้องเก็บขนมไว้ในตู้เย็นเพื่อให้หนาขึ้น
- การกรอก … องค์ประกอบของไส้ขึ้นอยู่กับความชอบของเชฟ สำหรับเธอจะใช้เนื้อของผลไม้สด, เบอร์รี่, ผลไม้แห้งและถั่วต่างๆ เช่น แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุน, มะพร้าว, เฮเซลนัท, อัลมอนด์, วอลนัท, ลูกพีช, แอปริคอต, เชอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, กล้วย, แอปเปิ้ล, มะม่วง. พวกมันถูกเติมลงในครีมโดยตรงหรือทำจาก interlayer หรือของประดับตกแต่ง
- สารเพิ่มรสชาติ … เพื่อปรับปรุงรสชาติจะใช้น้ำตาลวานิลลา, อบเชย, กานพลู, ลูกจันทน์เทศ, กระวาน, ขิงรวมถึงผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ตามดุลยพินิจของพ่อครัวขนม
TOP 10 สูตรทำขนมโดยไม่ต้องอบ
การทำขนมบนเตาหรือในเตาอบใช้เวลานานมาก ต้องใช้ความพยายามอย่างมาก หากคุณมีเวลาไม่พอ แต่ต้องการเอาใจคนที่คุณรักด้วยขนมหวาน ให้ใส่ใจกับสูตรทำขนมแสนอร่อยโดยไม่ต้องอบ ซึ่งสามารถเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว
ขนมกล้วย
ขนมกล้วยปรุงโดยไม่ต้องอบในเวลาเพียง 15 นาที! เกือบจะไม่ต้องเสียเวลากับการทำอาหารเลย คุณจะเซอร์ไพรส์ครอบครัวของคุณด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนและน่าทึ่ง
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 180 กิโลแคลอรี
- จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 12
- เวลาทำอาหาร - 15 นาที
วัตถุดิบ:
- กล้วย - 3 ชิ้น
- Lavash - 1 ชิ้น
- นมข้นต้ม - 100 กรัม
- น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ
การเตรียมขนมกล้วยทีละขั้นตอน:
- เตรียมกล้วย: ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นยาวๆ หนาประมาณ 4-5 มม.จากนั้นเทน้ำมะนาวลงไป ต้องขอบคุณเขาผลไม้จะไม่มืดลงและได้รับรสเปรี้ยวในปริมาณที่พอเหมาะ
- นำขนมปังพิต้าแผ่นใหญ่มาผ่าครึ่ง ใช้ไม้พายซิลิโคนทาแต่ละชิ้นด้วยนมข้นหวานบางๆ หากไม่มีไม้พาย เครื่องมืออื่นก็ใช้ได้ แต่ใช้งานสะดวกกว่า
- ใส่ชิ้นกล้วยที่เตรียมไว้บนขนมปังพิต้าที่ทาไขมัน ปล่อยให้ขอบว่าง
- ม้วนขึ้นสองม้วน - สามารถหั่นและเสิร์ฟได้ทันที
นี่เป็นขนมกล้วยที่อร่อยและละเอียดอ่อนโดยไม่ต้องอบ - ส่วนผสมทั้งหมดรวมกันอย่างกลมกลืนที่นี่ รสกล้วยที่มีรสเปรี้ยวจะดึงดูดแขกทุกคนหรือสมาชิกในครอบครัว
วาฟเฟิลเค้ก
ไฮไลท์ของของหวานแบบไม่ต้องอบนี้คือกลิ่นหอมของถั่วลิสงคั่ว นมข้น และแครกเกอร์ช็อกโกแลต เค้กนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดายที่สุด
วัตถุดิบ:
- แผ่นเวเฟอร์ - 3 ชิ้น
- ช็อกโกแลตแครกเกอร์ - 30 g
- นมข้นต้ม - 630 กรัม
- เนย - 240 กรัม
- ถั่วลิสงคั่ว - 180 กรัม
ทีละขั้นตอนการเตรียมเค้กวาฟเฟิล:
- เทถั่วลิสงคั่วลงในเครื่องปั่นและสับ แต่ไม่ละเอียดเกินไป ทำเช่นเดียวกันกับแครกเกอร์ช็อกโกแลต
- ใช้เนยที่อุณหภูมิห้องแล้วตีด้วยเครื่องผสม ใส่นมข้นต้มลงในมวลเนยแล้วตีต่อจนเนียน
- ใส่ถั่วลิสงและแครกเกอร์สับลงในบัตเตอร์ครีมช็อกโกแลต คน.
- นำแผ่นวาฟเฟิลมาหนึ่งแผ่นแล้วทาด้วยไส้ประมาณ 3-4 ช้อนโต๊ะ จากนั้นใส่ชั้นเค้กอีกชั้นหนึ่ง อัดจารบีและเก็บเค้กในลักษณะนี้จนสุด
- ห่อเค้กด้วยฟิล์มยึดแล้วปล่อยให้แช่โดยพลิกคว่ำ - สิ่งนี้จะติดได้ดีกว่า
ขนมช็อคโกแลตถั่วโดยไม่ต้องอบจะพร้อมในหนึ่งชั่วโมง มันออกมาด้วยรสชาติคาราเมลที่น่ารื่นรมย์และจะทำให้ทุกคนพอใจ และที่สำคัญไม่เสียเวลาเลย!
เค้กเบอร์รี่
ของหวานไม่ต้องอบนี้ปรุงได้อย่างรวดเร็วในเวลาเพียง 15 นาที สิ่งสำคัญในสูตรคือความเบา แม้แต่เด็กก็ทำอาหารได้ และหากคุณต้องการของหวานแบบเร่งด่วนสำหรับแขกที่ไม่คาดคิด ให้นำไปเสิร์ฟ!
วัตถุดิบ:
- ราสเบอร์รี่ - 350 กรัม
- บลูเบอร์รี่ - 180 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 700 กรัม
- น้ำตาล - 1 แก้ว
- น้ำ - 90 มล
- เจลาติน - 25 กรัม
- วานิลลิน - 7 กรัม
ทีละขั้นตอนการเตรียมเค้กเบอร์รี่:
- เทเจลาตินลงในชามเหล็กหรือกระทะแล้วปิดด้วยน้ำ ผัดและทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาทีจนบวม
- เทครีมลงในภาชนะขนาดใหญ่อื่นใส่น้ำตาลและวานิลลินที่นั่น คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวที่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันได้ แต่ควรใช้ครีมที่มีไขมันต่ำหากต้องการทำของหวานที่มีแคลอรีต่ำ ทิ้งส่วนผสมไว้ประมาณ 5 นาที รอให้น้ำตาลละลายหมด
- เตรียมแบบฟอร์มแยกที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 20 ซม. - คุณจะต้องเทเค้กที่นี่ ห่อด้านนอกด้วยฟิล์มยึด - นี่คือการประกันภัยต่อเพื่อไม่ให้ของเหลวหกออกจากแม่พิมพ์ หากคุณไม่มีรูปร่าง คุณสามารถใช้ชามใบอื่นหรือชามใบใหญ่ก็ได้
- ใส่เจลาตินลงไปบนไฟอ่อนๆ แล้วค่อยๆ ต้มให้เดือด เทผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ลงในส่วนผสมของน้ำตาลและครีมเปรี้ยวและผสมให้เข้ากันทันที
- พักผลเบอร์รี่สองสามผลเพื่อตกแต่งเค้ก เทปริมาณหลักลงในเยลลี่ครีมเปรี้ยวและผสมเบา ๆ คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่สดและแช่แข็งได้ หากคุณเลือกตัวเลือกหลัง อย่าละลายน้ำแข็ง
- เทครีมเปรี้ยวและมวลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ลงในแม่พิมพ์แล้วแช่เย็นในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง
เมื่อเค้กพร้อม ให้ลอกพลาสติกแรปออกด้วยมีด เปิดถาดอบแล้วจัดวาง หากคุณใช้ชามทำอาหาร คุณสามารถเอาขนมออกได้ง่ายๆ โดยแช่ภาชนะในน้ำร้อนเป็นเวลา 10 วินาที
ของหวานที่ไม่ต้องอบด้วยเจลาตินกลับกลายเป็นว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ: เยลลี่ครีมเปรี้ยวเข้ากันได้ดีกับรสเปรี้ยวของผลเบอร์รี่ป่า สูตรนี้เหมาะสำหรับดื่มชากับคนที่คุณรักและสำหรับโต๊ะเทศกาล
ลูกมะพร้าว
สามารถเตรียมของหวานแสนอร่อยโดยไม่ต้องอบได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย - ไม่เกิน 15 นาที! และที่สำคัญต้องใช้ส่วนผสมน้อยมาก!
วัตถุดิบ:
- เกล็ดมะพร้าว - 250 กรัม
- นมข้น - 380 g
- นมผง - 100 กรัม
- ผงโกโก้ - 10 กรัม
วิธีการเตรียมลูกมะพร้าวทีละขั้นตอน:
- เทขี้กบลงในชามแล้วปิดด้วยนมข้น ผัดด้วยช้อนก่อนแล้วค่อยใช้มือ - มวลควรเป็นเนื้อเดียวกันหนาแน่นและเหนียวเล็กน้อย
- แยกมวลประมาณหนึ่งในสามแล้วผสมกับผงโกโก้ ม้วนแฟลกเจลลาสองอันจากมวลมะพร้าวสีขาวและช็อกโกแลต
- บิดแฟลกเจลลาแล้วคลึงเบาๆ คุณจะได้ไส้กรอกมะพร้าวแบบทูโทน
- คุณสามารถเตรียมแท่งด้วยวิธีอื่น ปั้นเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหนาแน่นจากมวลมะพร้าวขาว แล้วม้วนช็อกโกแลตให้เป็นแฟลเจลลัม วางแฟลเจลลัมลงบนสี่เหลี่ยมผืนผ้าแล้วพันไว้ ม้วนเป็นไส้กรอก
- ม้วนที่ว่างสำหรับลูกมะพร้าวและหั่นเป็นส่วน ๆ
สูตรของหวานที่ไม่ต้องอบง่ายๆ นี้มีประโยชน์เมื่อคุณต้องการทำความหวานอย่างรวดเร็วและใช้ส่วนผสมขั้นต่ำ คุณแทบจะไม่เสียเวลา แต่นำเสนอทะเลแห่งความสุขอันแสนหวานแก่แขกของคุณ
ของหวานจากแท่งข้าวโพด
สูตรนี้จะช่วยให้คุณทำขนมข้าวโพดแท่งแสนอร่อยได้อย่างรวดเร็ว และคุณต้องการเพียง 4 ส่วนผสมเท่านั้น!
วัตถุดิบ:
- แท่งข้าวโพด - 125 g
- นมข้นต้ม - 185 กรัม
- เนย - 95 กรัม
- เมล็ดปอกเปลือก - 65 กรัม
การเตรียมขนมข้าวโพดแบบทีละขั้นตอน:
- ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมครีม ละลายเนยในวิธีที่สะดวก แล้วใส่นมข้นต้มลงไป แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- เพิ่มเมล็ดพืชหรือถั่ว (ควรสับหรือสับเล็กน้อย) แล้วคนให้เข้ากัน
- นำแท่งข้าวโพดครึ่งหนึ่งใส่ชามแล้วปิดด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้ ผัดเล็กน้อยและเพิ่มส่วนที่เหลือ
- วางแท่งไม้ไว้บนกระดาษ parchment แล้วใช้ทำเป็นแท่ง ใส่ชิ้นงานที่ห่อไว้ในตู้เย็นให้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
- นำความหวานแช่แข็งออกจากกระดาษ parchment แล้วหั่นเป็นบางส่วน
ของหวานที่ไม่มีการอบจากนมข้นกลายเป็นว่าอร่อยและผิดปกติอย่างไม่น่าเชื่อและจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่
ของหวานเต้าหู้
ของหวานจากคอทเทจชีสโดยไม่ต้องอบกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากมีกลิ่นหอมและโปร่งสบายผิดปกติ
วัตถุดิบ:
- คอทเทจชีส - 700 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 200 มล
- คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 150 กรัม
- ส้ม - 1 ชิ้น
- เจลาติน - 40 กรัม
- น้ำ - 120 มล.
- น้ำตาล - 150 กรัม
- วานิลลิน - ไม่จำเป็น
ทีละขั้นตอนการเตรียมของหวานเต้าหู้:
- เทเจลาตินกับน้ำร้อนแล้วคนจนละลายหมด
- ผสมคอทเทจชีสกับครีมและน้ำตาล เพิ่มวานิลลินหากต้องการ ปัดทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น หรือคุณสามารถใช้มวลนมเปรี้ยวสำเร็จรูปได้
- ค่อยๆใส่เจลาตินลงในส่วนผสมของเต้าหู้เพื่อไม่ให้เกิดการแข็งตัว
- ปอกเปลือกส้ม ถอดแยกชิ้นส่วนและเอาเส้นสีขาวออก ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ.
- ใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนแล้วเทส่วนผสมลงไป วางชิ้นส้มบาง ๆ เพิ่มส่วนผสมมากขึ้นแล้วส้มอีกครั้ง เทส่วนผสมบางส่วนอีกครั้ง แบ่งชิ้นคุกกี้ด้านบน และปิดด้วยครีมที่เหลือ
- ใส่ขนมสีส้มทรายในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง ทางที่ดีควรปล่อยให้เย็นค้างคืน
นำขนมเต้าหู้แช่แข็งออกโดยไม่ต้องอบจากแม่พิมพ์ - ได้กลิ่นส้มที่น่าตื่นตาตื่นใจและรสชาติที่ละเอียดอ่อน ใครได้ลองต้องติดใจ!
เค้กคุกกี้
ของหวานเบา ๆ ที่ไม่ต้องอบจะกลายเป็นนุ่มมากและไม่ต้องใช้ความพยายามมากในการเตรียม!
วัตถุดิบ:
- คุกกี้ - 300-350 g
- โยเกิร์ตใด ๆ - 200 กรัม
- คอทเทจชีส - 160 กรัม
- นมข้น - 2 ช้อนโต๊ะ
- โกโก้ - 1 ช้อนชา
- นม - 250 มล
การเตรียมเค้กคุกกี้ทีละขั้นตอน:
- ทาคุกกี้ด้วยนมเบา ๆ แล้วใส่ในจานสี่เหลี่ยมที่สะดวก ทาโยเกิร์ตและทาคุกกี้ที่แช่นมอีกครั้ง
- ในชามที่แยกต่างหาก ผสมคอทเทจชีส นมข้น และโกโก้และเพิ่มชั้นถัดไปลงในเค้ก ด้วยวิธีนี้ ปั้นขนมทั้งหมดโดยสลับระหว่างโยเกิร์ตกับท็อปปิ้งที่ปรุงแล้ว คุกกี้ไม่ควรเป็นชั้นสุดท้าย
- ห่อเค้กที่เตรียมไว้ด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็น 1-2 ชั่วโมง เมื่อแข็งตัวแล้ว ทาด้วยโยเกิร์ตแล้วโรยด้วยคุกกี้ครัมบ์
เรามีขนมง่ายๆ ที่ทำมาจากคุกกี้โดยไม่ต้องอบ! มันดูน่ารับประทานมากและจะดึงดูดทุกคน
เค้กช็อคโกแลต
ของหวานชอคโกแลตแบบไม่ต้องอบนั้นดูงดงามราวกับอาหารในร้านอาหารและรสชาติก็เหลือเชื่อ! จะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมงในการปรุงอาหาร
วัตถุดิบ:
- คุกกี้ - 280 g
- เนย - 240 กรัม
- ช็อคโกแลตขม - 340 g
- ครีม 33% - 400 มล.
- โกโก้ - สำหรับโรย
ทีละขั้นตอนการเตรียมเค้กช็อคโกแลต:
- บดคุกกี้ให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยโดยใช้หมุดกลิ้ง เทลงในชาม ใส่เกลือเล็กน้อยและเนยละลาย 180 กรัม คุณสามารถข้ามการเติมเกลือได้หากไม่ต้องการ คนให้เข้ากันแล้ววางลงบนถาดรองอบขนาด 22 ซม. เทแก้วที่ก้นเรียบแล้วนำไปแช่ช่องแข็ง 20 นาที
- ในขณะที่ชิ้นงานเย็นลง ให้ละลายดาร์กช็อกโกแลตในวิธีที่สะดวก โดยเติมครีมลงไป คุณสามารถเลือกช็อกโกแลตนมได้ ละลายเนย 60 กรัม แล้วใส่ลงในช็อกโกแลต ผัดจนเนียนและเพิ่มชั้นที่สองลงในแม่พิมพ์ แช่เย็น 1-2 ชั่วโมง
- โรยเค้กสำเร็จรูปด้วยโกโก้ เพื่อให้ออกจากแม่พิมพ์ได้ง่าย ให้เป่าลมร้อนจากเครื่องเป่าผมไปที่ขอบของแม่พิมพ์
ของหวานเบา ๆ ที่ไม่ต้องอบนี้กลายเป็นเรื่องเหลือเชื่อ: กลิ่นรสเค็มผสมผสานกับช็อคโกแลตหวานอมขมกลืนอย่างกลมกลืน และเค้กก็ดูน่าทึ่งมาก! เหมาะอย่างยิ่งสำหรับโต๊ะเทศกาล คุณสามารถจัดเตรียมไว้ล่วงหน้าแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง จากนั้นจึงนำออกมา ของหวานออกมาค่อนข้างน่าพอใจ ทานได้ 10-12 คนเลย!
เค้กส้ม
สูตรของหวานไม่ต้องอบง่ายๆ นี้มีประโยชน์หากคุณต้องการเตรียมอาหารง่ายๆ ด้วยส่วนผสมขั้นต่ำ
วัตถุดิบ:
- น้ำส้ม - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
- นม - 500 มล
- เซโมลินา - 4 ช้อนโต๊ะ
- วานิลลิน - ซอง
- เนย - ฝาน
- โกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีการเตรียมเค้กส้มทีละขั้นตอน:
- เทน้ำส้มลงในกระทะ เพิ่มแป้งและน้ำตาลลงไปแล้วส่งกระทะไปบนไฟร้อนปานกลาง ปรุงส่วนผสมจนข้นพอ
- เทมวลลงในแบบพิมพ์จะดีกว่าถ้าเลือกแบบหยิก - วิธีนี้เค้กจะดูสวยงามยิ่งขึ้น ใส่ในตู้เย็นสองสามชั่วโมงหรือในช่องแช่แข็งประมาณครึ่งชั่วโมง
- ในกระทะ ผสมเซโมลินากับน้ำตาลในปริมาณที่เท่ากัน หรือน้อยกว่านั้นเล็กน้อยถ้าคุณไม่ชอบของหวานมาก ปรุงโจ๊กเซโมลินา เมื่อเกือบเสร็จแล้ว ให้เติมวานิลลินหนึ่งซองและเนยก้อนหนึ่ง ปิดฝาทิ้งไว้สักครู่
- เทโจ๊ก semolina ครึ่งหนึ่งลงในแม่พิมพ์ที่มีเปลือกส้มแล้วส่งกลับไปที่ตู้เย็นหรือช่องแช่แข็ง เพิ่มโกโก้อีกครึ่งหนึ่งผสมให้เข้ากัน นี่จะเป็นชั้นที่สาม
- ทิ้งเค้กไว้ในตู้เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง
ของหวานแบบโฮมเมดที่ไม่ต้องอบนี้กลายเป็นสีส้มที่น่ารื่นรมย์ ดูสวยงามมาก และรสชาติก็ละเอียดอ่อนและน่าพอใจมาก
เยลลี่ผลไม้
ของหวานเตรียมใน 5 นาทีโดยไม่ต้องอบ เยลลี่ผลไม้สามชั้นมีน้ำหนักเบาและอร่อยมากในฤดูร้อน!
วัตถุดิบ:
- สตรอเบอร์รี่ - 80 กรัม (สำหรับชั้นแรก)
- บลูเบอร์รี่ - 80 กรัม (สำหรับชั้นแรก)
- กีวี - 80 กรัม (สำหรับชั้นแรก)
- มะม่วง - 80 กรัม (สำหรับชั้นแรก)
- น้ำตาล - 30 กรัม (สำหรับชั้นแรก)
- ลำไยกระป๋อง - 80 กรัม (สำหรับชั้นแรก)
- น้ำเชื่อมลำไย - 200 มล. (สำหรับชั้นแรก)
- น้ำ - 300 มล. (สำหรับชั้นแรก)
- Agar-agar - 5 กรัม (สำหรับชั้นแรก)
- กะทิ - 250 มล. (สำหรับชั้นที่สอง)
- น้ำตาล - 60 กรัม (สำหรับชั้นที่สอง)
- เกลือ - เหน็บแนม (สำหรับชั้นที่สอง)
- Agar-agar - 2 กรัม (สำหรับชั้นที่สอง)
- น้ำมะม่วง - 250 มล. (สำหรับชั้นที่สาม)
- Agar-agar - 2 กรัม (สำหรับชั้นที่สาม)
วิธีทำเยลลี่ผลไม้ทีละขั้นตอน:
- ตัดผลไม้และผลเบอร์รี่เป็นชิ้น ๆ ล่วงหน้า
- เทน้ำเชื่อมลำไย น้ำ และน้ำตาลลงในหม้อ ใส่วุ้นวุ้นและผสมให้เข้ากัน นำส่วนผสมไปต้มและเคี่ยวประมาณ 1-2 นาทีคนตลอดเวลาเพื่อป้องกันไม่ให้วุ้นเกาะก้น
- เทส่วนผสมหนืดลงที่ด้านล่างของแม่พิมพ์แล้วใส่ผลเบอร์รี่และผลไม้ทันที เกลี่ยให้สม่ำเสมอและปรับสีเพื่อให้เค้กเยลลี่ดูสวยงามที่สุด ฟองอากาศที่ปรากฏสามารถระเบิดด้วยไม้จิ้มฟัน
- สำหรับชั้นที่สอง เทกะทิลงในหม้อ ใส่เกลือ น้ำตาลและวุ้นเล็กน้อย ต้มคนให้เข้ากัน ค่อยๆ เทชั้นที่สองลงในแม่พิมพ์ - ทำได้โดยใช้ทัพพีและไม้พาย
- สำหรับชั้นที่สาม เทน้ำมะม่วงลงในหม้อ แล้วใส่วุ้นวุ้น ทำอาหารเหมือนเดิม เติมแม่พิมพ์
- ใส่วุ้นสำเร็จรูปในตู้เย็นเป็นเวลา 40 นาทีเพื่อให้ทุกอย่างแข็งตัว
- เมื่อขนมเย็นแล้ว ค่อย ๆ แกะออกจากพิมพ์ สามารถทำได้ด้วยมีดหรือเพียงแค่ใช้นิ้วของคุณ วางไม้จิ้มฟันบนขอบของเยลลี่ ซึ่งจะทำให้อากาศเข้าไปในแม่พิมพ์ และสามารถถอดและพลิกเยลลี่ออกได้อย่างง่ายดาย
ที่นี่เรามีของหวานกับผลไม้โดยไม่ต้องอบ ดูเหมือนฤดูร้อน สดชื่นและไม่ละลายในความร้อน! และที่สำคัญเตรียมเร็วมาก! ทำและปฏิบัติต่อญาติของคุณ - พวกเขาจะขอบคุณอย่างแน่นอน
เค้กอ่อนนุช
และสูตรสุดท้ายสำหรับของหวานโดยไม่ต้องอบที่บ้าน - เค้กแสนอร่อยพร้อมอินทผลัมและถั่วที่มีรสชาติเข้มข้นซึ่งสามารถทำได้ภายใน 15 นาทีอย่างแท้จริง
วัตถุดิบ:
- อินทผาลัม - 400 กรัม
- วอลนัท - 2 ช้อนโต๊ะ
- ผงโกโก้ - 5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
- เนย - 40 กรัม
- คอนญัก - 2 ช้อนชา
ทีละขั้นตอนการเตรียมเค้กถั่ว:
- เทอินทผลัมด้วยน้ำเดือดประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้นิ่มแล้วส่งไปที่โถปั่น เพิ่มวอลนัทและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. โกโก้และบรั่นดี ถ้าคุณต้องการเค้กที่ไม่มีแอลกอฮอล์ มิฉะนั้น เด็กจะกินมัน คุณสามารถเปลี่ยนคอนญักด้วยน้ำได้ บดทุกอย่าง วางพาสต้าในแม่พิมพ์และแช่เย็น
- ในขณะที่ส่วนผสมกำลังแข็งตัว ให้เตรียมเปลือกน้ำrostาล ร่อน 3 ช้อนโต๊ะลงในชาม โกโก้และด้านบนด้วยเนยละลาย ผัดและเพิ่มน้ำผึ้ง
- กระจายส่วนผสมบนช่องว่างของวอลนัทวันที่แช่แข็ง ทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
- ตัดขนมที่ทำเสร็จแล้วโดยไม่ต้องอบเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟ! เหมาะสำหรับดื่มชาหากต้องการอะไรหวานๆ