สูตรทีละขั้นตอนสำหรับแพนเค้กฟักทองกับแป้งบัควีท: รายการผลิตภัณฑ์และกฎสำหรับการเตรียมของหวานแสนอร่อย สูตรวิดีโอ
แพนเค้กฟักทองกับแป้งบัควีทเป็นของหวานเพื่อสุขภาพที่น่าสนใจซึ่งเตรียมไม่ยากกว่าตอร์ตียาหวานทั่วไป แต่เป็นผลมาจากส่วนผสมหลักสองอย่าง (แป้งฟักทองและแป้งบัควีท) อาหารที่มีกลิ่นหอมและมีคุณค่าทางโภชนาการคือ ได้รับ แพนเค้กดังกล่าวสามารถเสิร์ฟให้กับเด็กและผู้สูงอายุซึ่งย่อยได้ดีและเป็นแหล่งของวิตามินและแร่ธาตุ
ฟักทองเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและราคาไม่แพง สามารถซื้อสดได้ตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ร่วงถึงฤดูใบไม้ผลิ รักษาคุณสมบัติและรสชาติได้ดีในที่เย็น เยื่อกระดาษสามารถแช่แข็งเป็นชิ้นเล็ก ๆ รสชาติของอาหารสำเร็จรูปขึ้นอยู่กับชนิดของผัก เราแนะนำให้ทานฟักทองบัตเตอร์นัท เพราะมีเนื้อที่นุ่มและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ
แป้งบัควีทมีจำหน่ายในร้านค้าหลายแห่ง แต่คุณสามารถทำที่บ้านได้โดยการบดซีเรียลในเครื่องบดกาแฟ ในกรณีนี้ คุณสามารถมั่นใจได้ในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ 100%
ในสูตรนี้สำหรับแพนเค้กฟักทองกับแป้งบัควีทต้องใช้น้ำมันกลั่นไม่มีกลิ่น จากนั้นเค้กที่ทำเสร็จแล้วจะไม่มีกลิ่นและรสแปลกปลอม
คุณยังสามารถเพิ่มผลไม้แห้งต่างๆ แอปเปิ้ลขูด ลูกแพร์
นอกจากนี้สูตรสำหรับแพนเค้กฟักทองกับแป้งบัควีทพร้อมรูปถ่ายของการเตรียมแต่ละขั้นตอน
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 165 กิโลแคลอรี
- จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 15
- เวลาทำอาหาร - 30 นาที
วัตถุดิบ:
- ฟักทอง - 250-300 กรัม
- Kefir 2 ไขมัน 5% - 1/2 ช้อนโต๊ะ
- แป้งบัควีท - 100 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
- โซดา - 1/2 ช้อนชา
- เกลือ - 1/3 ช้อนชา
- แอปริคอตแห้ง - 8-10 ชิ้น
- น้ำมันกลั่น - 70 มล
วิธีทำแพนเค้กฟักทองทีละขั้นตอนด้วยแป้งบัควีท
1. ก่อนทำแพนเค้กฟักทองกับแป้งบัควีท เตรียมแป้ง ขั้นแรก ตอกไข่ใส่จานลึก เพิ่มน้ำตาลและเกลือ
2. ใช้ตะกร้อตีส่วนผสมเพื่อให้ได้โฟม คุณยังสามารถใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสม
3. เท kefir ลงในมวลที่ได้ คนให้เข้ากันอีกครั้งเพื่อให้ส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน
4. ก่อนทำแพนเค้กฟักทองกับแป้งบัควีท เตรียมฟักทองเอง ขั้นแรกให้เอาเปลือกออกด้วยมีดคมหรือที่ปอกแล้วตัดเมล็ดออกด้วย จากนั้นตะแกรงด้วยเซลล์ขนาดกลาง เป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้เครื่องขูดละเอียดเพราะ จากนั้นของเหลวจะออกมามากเกินไปและคุณจะต้องเพิ่มแป้งมากขึ้นซึ่งไม่ได้ส่งผลดีต่อรสชาติของอาหารสำเร็จรูป
5. เราส่งเนื้อฟักทองบดลงในจานที่มีส่วนผสมของไข่
6. แอปริคอตแห้งสับละเอียดใส่แป้ง ผสมจนได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
7. ร่อนแป้งบัควีทแล้วใส่แป้งเล็กน้อย นวดด้วยช้อนหรือส้อม
8. หากคุณเพิ่มแป้งมากเกินไปในทันใดคุณสามารถแนะนำ kefir จำนวนเล็กน้อยและนำไปให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ
9. ตอนนี้เทน้ำมันพืชลงในแป้ง เราผสม
10. ใส่น้ำมันทอดและตั้งกระทะให้ร้อน เรากระจายแป้งด้วยช้อนในส่วนเล็ก ๆ พยายามให้เค้กมีรูปร่างกลมที่ถูกต้อง เราปรับระดับพื้นผิว เราอบด้านเดียวสักสองสามนาทีเพื่อให้แป้งถูกจับได้อย่างสมบูรณ์และไม่หยดเมื่อพลิกกลับ พลิกกลับและนำมาสู่ความพร้อม
11. นำออกจากกระทะด้วยไม้พายกว้างแล้วเกลี่ยบนกระดาษชำระหรือตะแกรงเพื่อระบายไขมันออกให้หมด
12. แพนเค้กฟักทองที่ผิดปกติ แต่อร่อยมากและมีสุขภาพดีพร้อมแป้งบัควีทพร้อมแล้ว! เสิร์ฟคู่กับครีมเปรี้ยว น้ำผึ้ง แยม คุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงผสมกับอบเชย
ดูสูตรวิดีโอ:
1. แพนเค้กกับแป้งบัควีทและฟักทอง